gotowanie w PolskieRadio.pl (17)

Życie na emigracji. „Rzucić wszystko i wyjechać w Bieszczady”

Szwecja od kuchni: śledź, bułka, no i klops

Najpopularniejszym składnikiem kuchni szwedzkiej są śledzie - tak w jednym z najnowszych rankingów zdecydowali sami Szwedzi. - W menu są od zarania dziejów i doczekały się wielu sposobów podania. Ze względu na geograficzne usytuowanie Szwecji - są tam najlepsze i najświeższe - mówi Zofia Jagiełło-Lindström autorka książki "Radość gotowania po szwedzku".

Corn dog. Przygotuj amerykański przysmak w domu

Corn dog nie jest u nas tak znany jak hod dog, a niektórzy zapewne nigdy o nim nie słyszeli. Jest to niezwykle popularna przekąska w Stanach Zjednoczonych. Bez problemu można go kupić na tamtejszych ulicach i w niewielkich knajpkach. W Czwórce wybieramy się wirtualnie za ocean i sprawdzamy jak zrobić go samodzielnie w domu.

Naleśnikowe szaleństwo!

Porozmawiajmy o.. naleśnikach. Mają mnóstwo nazw, są niezwykle popularne na całym świecie. Sposób na ich przyrządzanie są tysiące, mogą być z owocami, serem, mięsem, czy różnego rodzaju farszem, na słono lub słodko, polane syropem lub podawane z sosem. A czy Wy macie swoje ulubione?

Naleśnikowe szaleństwo!

Croissant. "Im bardziej się kruszy, tym lepiej smakuje"

Oficjalny przepis na croissanty pochodzi z 1839 roku, a jego twórcą jest August Zang, właściciel wiedeńskiej piekarni przy rue de Richelieu w Paryżu. - Sekret croissanta tkwi w maśle. To skłądnik, na którym nie możemy oszczędzać - podkreśla Paweł Albert z piekarni Chaud Pain.

Różne oblicza zapiekanki

Zapiekanki - klasyczne to te na długiej bagietce, z pieczarkami i ketchupem. Były pierwszym produktem polskiego street foodu, za którym w latach 70. ludzie ustawiali się w kolejce. Najczęściej sprzedawano je w budkach w nadmorskich miejscowościach. Dzisiaj ponownie je uwielbiamy, chociaż proces ich przygotowywania uległ zmianie.

gotowanie

Życie na emigracji. „Rzucić wszystko i wyjechać w Bieszczady”

Szparagi z jajkiem w koszulce

Szwecja od kuchni: śledź, bułka, no i klops

Kulki ryżowe z ziołami i serem

Corn dog. Przygotuj amerykański przysmak w domu

Ekocentryczka w kuchni gotuje sezonowo

Naleśnikowe szaleństwo!

Naleśnikowe szaleństwo!

Currywurst, czyli hot dog według berlińczyków

Krem ze szparagów

Croissant. "Im bardziej się kruszy, tym lepiej smakuje"

Burgery na wesoło

Calzone - smak pizzy zamknięty w pierogu

Zupa z cukinią, kukurydzą i ziemniakami

"Przyjaciele" od kuchni. Jak smakuje kultowy serial?

Cookie dough, czyli ciasto na ciastka

Różne oblicza zapiekanki

"Toad in the hole" - brytyjski sposób na kiełbasę