Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

Katarzyna Pruchnicka

Kluski z makiem

- Na kolacji wigilijnej jest kutia i inne potrawy, ale kluski z makiem są przepyszne i bardzo bożonarodzeniowe - mówi Ewa Gierko z restauracji Nienażarty. Zobacz więcej na temat: Trójka Wigilia święta Boże Narodzenie gotowanie STYL ŻYCIA kuchnia polska

Bo w makowcu chodzi o to, żeby był mak!

– To nasz rodzinny przepis na makowiec bez mąki, którego oryginał znajduje się w wyświechtanym, poplamionym zeszycie w kratkę – opowiada nasz gość, psychoterapeutka, Dorota Minta. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia Boże Narodzenie dieta ciasta

Kuchnia wegańska na świątecznym stole

Zgodnie z tradycją, w Wigilię powinno się jadać potrawy bezmięsne i bez tłuszczów zwierzęcych. Jednak przez kolejne dwa dni na większości stołów panują pieczenie, pasztety i żeberka. To nie znaczy jednak, że wegetarianie i weganie muszą wtedy chodzić głodni! Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia

Trufle karmelowo-koniakowe inspirowane… Coco Chanel

Co łączy ze sobą Marię Antoninę, Björk, Marylin Monroe i Coco Chanel? Otóż, znalazły się one w książce "Nienasycone" autorstwa Marianne Pfeffer Gjengedal i Klaudii Igi Pérès. I, wbrew pozorom, jest to książka kulinarna. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia słodycze Coco Chanel

Jak uchronić dziecko przed zagrożeniem?

"Zły dotyk. NIE" to książka, która, uświadamia dziecku, czym jest molestowanie seksualne. W prosty, praktyczny sposób mówi, co zrobić, gdy ktoś przekracza granicę. Pięć komiksowych historii pokazuje pięć różnych sytuacji zagrożenia, z jakimi dziecko może się zetknąć. Zobacz więcej na temat: Trójka społeczeństwo dzieci wychowanie

Śledź w śmietanie bez… śledzia?

Święta Bożego Narodzenia tuż, tuż! Warto więc, planując wigilijną kolację, przemyśleć, czy niektórym daniom nie przydałoby się lekkie odświeżenie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia Małgorzata Minta

Idealne połączenie cynamonu i miłej przerwy w pracy

– Szwecja to dla mnie cynamonowe drożdźówki, które pojawiają się tam w czasie tzw. fiki, czyli przerwy na kawę. To przepiękna tradycja, którą należy przeszczepić na polski grunt – stwierdza dziennikarka kulinarna, Małgorzata Minta. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia Małgorzata Minta

Zdrowe pieczenie na ognisku

Według najnowszej piramidy zdrowego żywienia mięso jest prawie na samej górze. Oznacza to, że nie powinno go być w diecie za dużo. Jakimi produktami można zastąpić mięso przy ognisku? Co najlepiej sprawdzi się w takich polowych warunkach? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia

Jak opowiadać dzieciom o Polsce?

W jaki sposób powinniśmy rozmawiać z najmłodszymi o Polsce i patriotyzmie? Odpowiedzi na to pytanie szukamy z Anną Skowrońską, autorką inspirującej książki "Alfabet polski", oraz Małgorzatą Żmijską, kuratorką wystawy "Przytul Polskę". Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA dzieci wychowanie

Jak potraktować gęsinę z szacunkiem?

– Nie wyobrażam sobie gęsi bez dymu, kaszy jęczmiennej, buraka, czy bez jabłka – wylicza szef kuchni Michał Pezda. W tej odsłonie audycji podpowiadamy, co zrobić by polska gęś owsiana powróciła na nasze stoły w wielkim stylu. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia

A zamiast mięsa… pieczarka portobello!

– Pieczarki portobello to najlepszy pomysł dla osób, które nie chcą jeść mięsa albo chcą mieć go mniej w diecie. Wtedy możemy zrobić sobie "wypasionego" burgera! – doradza autorka książek kulinarnych, Monika Mrozowska. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia kanapki monika mrozowska

Kim są bajkoedukatorzy?

– W Polsce mamy 987 bibliotek. Wierzymy, że otworzymy tysięczną – mówił Michał Stępień, bajkoedukator z fundacji Zaczytani.org. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA dzieci wychowanie czytanie bajek bajki dla dzieci

Zero waste. Jak nie marnować żywności?

Trend do oszczędzania i jedzenia bezresztkowego staje się coraz silniejszy, najwięksi szefowie kuchni, tacy jak Massimo Bottura, edukują, jak nie marnować jedzenia. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia literatura

Makaron z bakłażanem i pomidorami, czyli wszystko w normie

"Droga przez mąkę, czyli literatura dla kucharek" Łukasza Modelskiego to zapis rozmów o kuchni i jej związkach z literaturą oraz o literaturze i jej związkach z kuchnią. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia literatura Łukasz Modelski

Jak pomagać ofiarom szkolnych dręczycieli?

"Powiedz »nie« szkolnym dręczycielom" to poradnik dla dzieci i młodzieży który uczy, wspiera i daje siłę. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA Aleksandra Górecka dzieci wychowanie przemoc

Lepszy rydz niż... wszystko inne!

– Czekam na sezon na rydze. Rydz nie dla wszystkich jest wykwintnym grzybem, ale w moim domu to absolutny majstersztyk – zdradza Marcin Duda, autor bloga kulinarnego "Fatalny Facet". Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia grzyby

Robimy przetwory z dyni na zimę!

Za oknem już jesień, a w sklepach i na bazarach zaczęły pojawiać się dynie. Jolanta Naklicka-Kleser podpowiada, co zrobić, by dynia zagościła także na naszym talerzu zimą. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie kuchnia

Jak filmowo edukować najmłodszych?

Filmoteka Narodowa – Instytut Audiowizualny od wielu lat przygotowuje wyjątkową i niezwykle interesującą ofertę edukacyjną. O jej szczegółach opowiedział w audycji Robert Jaczewski z działu edukacji filmowej. Zobacz więcej na temat: Trójka społeczeństwo FILM dzieci edukacja