Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kuchnia wegetariańska

Jedzeniem przełamać bariery kulturowe

Rokrocznie do Polski przybywa kilka tysięcy uchodźców. Nie jest im łatwo szybko się zaadaptować. Za sprawą takich inicjatyw jak Kisz Misz proces ten przebiega jednak znacznie łatwiej. Zobacz więcej na temat: Beata Kwiatkowska Czwórka kuchnia chińska migracja

Foodtrucki - nowa miłość Polaków

- Kiedyś to były objazdowe budy z jedzeniem, dziś foodtrucki są nieodłącznym elementem miejskiej kultury - opowiada Anna Maria Żurek, koordynatorka akcji Żarcie Na Kółkach. - Właściciele tych mobilnych kuchni dbają, by jedzenie było zdrowe i smaczne. A ich oferta jest poważną konkurencją dla tradycyjnych restauracji. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia tajska kulinaria moda

Nie wyrzucaj liści kalarepy. Mogą być smacznym dodatkiem

Okazuje się, że młode liście kalarepy, te ze środka, można z powodzeniem wykorzystać w kuchni. W kolejnym odcinku cyklu "Smaki zdrowia" przekonywał o tym kucharz i restaurator Paweł Anders. Zobacz więcej na temat: Anna Popek gotowanie kulinaria przepisy kulinarne

Kult szczupłego ciała? Nic z tego, wciąż tyjemy!

Już ponad dwa miliardy osób na świecie ma nadwagę lub problemy z otyłością alarmują lekarze. To problem, który narasta w niepokojącym tempie, niezależnie od szerokości geograficznej ani zamożności danego państwa. Zobacz więcej na temat: Czwórka dieta kulinaria

Dieta bezmięsna - odstawienie kotleta to nie wszystko

Jedni stosują tę dietę ze względów etycznych, inni ze względów zdrowotnych. Wegetarianizm staje się coraz bardziej popularny. W "Czterech porach roku" o kuchni bezmięsnej rozmawiamy z ludźmi, którzy ją stosują. Zobacz więcej na temat: owoce warzywa zdrowie żywność

Drugie śniadanie na miarę naszych potrzeb

Śniadanie to podstawa udanego dnia. Jak przyrządzić je na miarę naszych potrzeb? Zobacz więcej na temat: Czwórka Justyna Dżbik kulinaria przepisy kulinarne

Wizytę w Izraelu rozpocznij od hummusu

Ostatnio robi furorę, nie tylko wśród wegetarian i wegan. Hummus podobno pochodzi z Libanu, ale jest także popularną potrawą w kuchniach: arabskiej, kaukaskiej i żydowskiej. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria podróże Podróże z Czwórką przepisy kulinarne

Targ Śniadaniowy promuje ideę "slow food"

- Targ jest miejscem spotkań lokalnych mieszkańców oraz okazją, żeby zjeść wspólne śniadanie. Coś, co jest normą w innych częściach Europy przenieśliśmy na nasz grunt - mówi Bianca Torossian, organizatorka Targu Śniadaniowego na Żoliborzu. Zobacz więcej na temat: Czwórka ekologia gotowanie kuchnia polska kulinaria żywność

Owsianka doda ci skrzydeł

Poprawia pamięć, polepsza koncentrację, przyspiesza przyswajanie wiedzy, daje energię na cały dzień i pysznie smakuje. U nas owsianka w dwóch wersjach: słodkiej i słonej. Zobacz więcej na temat: Czwórka diety Justyna Dżbik kulinaria zdrowie

W weganizmie jest siła!

Jeden z najsilniejszych ludzi świata, strongman, weganin przyjechał do Polski, by propagować idee wegetarianizmu i weganizmu. Zobacz więcej na temat: SPORT zdrowie

Wegetarianizm to nasza natura? "Przecież sierści nie przegryzę”

- Człowiek nie jest w stanie ogryźć surowej kości, bo mu nie smakuje. A teoretycznie, gdybyśmy faktycznie byli mięsożerni, powinno to być naszym przysmakiem - uważa lekarz Andrzej Budziszewski. Zobacz więcej na temat: śniadanie jogurt diety gotowanie zdrowie