Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kuchnia

Foodpairing - kunsztowne kompozycje smaków

Czekolada ze śledziem lub kawiorem, kalmary ze sfermentowanymi jabłkami i pomidory w pomarańczach. Niebanalne połączenia stały się znakiem rozpoznawczym modnej kuchni. Zobacz więcej na temat: Czwórka diety gotowanie kulinaria Patryk Kuniszewicz smak

Kuchnie świata

Miś Michaś razem z Leszkiem będą dziś kosztować przysmaków z różnych zakątków świata. Zobacz więcej na temat: kuchnie świata potrawy Miś Michaś

Dziekan amerykańskiej kuchni miał śpiewać

Po studiach wokalnych w Europie myślał o operze i Broadwayu. W końcu założył firmę cateringową, a w 1940 roku napisał pierwszą książkę kulinarną. 14 lat później "New York" Times nazwało go "dziekanem kuchni amerykańskiej". James Beard. Zobacz więcej na temat: Dwójka Łukasz Modelski USA

Co się dzieje w polskich restauracjach?

Tajemnice i ciemne strony naszej rodzimej gastronomii będą tematem piątkowej odsłony audycji "Się mówi". Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria zdrowie

Gołąbki? Najlepiej u wdowy po Grochowiaku

Czasy ajencji Małgorzaty Grochowiakowej Monika Małkowska wspominała jako najświetniejsze - kulinarnie i intelektualnie - lata warszawskiego lokalu "U plastyków". Rozmawialiśmy bowiem o kuchni schyłkowego PRL. Zobacz więcej na temat: Dwójka KULTURA Łukasz Modelski PRL SZTUKA

Monika Małkowska w kuchni PRL

Słynna krytyczka sztuki tym razem odwiedzi Dwójkę, by porozmawiać o tajnikach rodzimej kuchni w minionej epoce. Zobacz więcej na temat: PRL

Wąż bananowo-truskawkowy

Lato to czas sezonowych owoców. Można z nich przygotować pyszne desery, które nie tylko świetnie smakują, ale i pięknie wyglądają. Zobacz więcej na temat: dzieci desery

„R” jak rabarbar

Rabarbar można wykorzystać na różne sposoby. My zrobimy z niego kompot, idealny na letnie dni. Zobacz więcej na temat: dzieci kompot rabarbar

Food truck - jak działa restauracja na kółkach?

Burgery, pizza i dania kuchni świata przygotowywane w ciężarówkach i starych autobusach. Jedzenie z mobilnych restauracji podbija Polskę. Zobacz więcej na temat: Czwórka diety kulinaria Marta Hoppe Patryk Kuniszewicz

Truskawkowe śniadanie

W „Smak na tak" robimy dziś pyszne truskawkowe kanapki. Zobacz więcej na temat: dzieci śniadanie

Ciasta, wina, książki i... Krystyna Czubówna

W "Drodze przez mąkę" rozmawialiśmy o "Alfabecie ciast" Zofii Różyckiej - a był to tylko jeden z kilku naszych kulinarno-kulturalnych tematów. Zobacz więcej na temat: Krystyna Czubówna KSIĄŻKA kulinaria KULTURA literatura Łukasz Modelski

„S” jak ser

W dzisiejszym odcinku dowiemy się jak przyrządzić szybkie i smaczne przekąski ze smażonego sera? Zobacz więcej na temat: dzieci gotowanie

„F" jak fasola

W Smak na tak przygotujemy jajecznicę z fasolką szparagową. Zobacz więcej na temat: dzieci gotowanie