kulinaria w PolskieRadio.pl (83)

Tyjemy nie dlatego, że dużo jemy, ale od produktów złej jakości

Polak - konsument. "Wciąż jesteśmy trochę niedojrzali"

- Dbałość o produkt to ważna rzecz, ale trzeba dostosować się do rynku i potrzeb naszych klientów - mówi restaurator Marcin Kręglicki i przyznaje, że jedzenie dobrej jakości musi być drogie, a Polacy wciąż bardzo często polują w restauracjach na cenowe okazje.

Zasada "5 sekund" naprawdę działa?

Czy znacie magiczną "zasadę 5" albo - w innych teoriach - "7 sekund"? Chodzi oczywiście o to, że jedzenie, które upadło na podłogę, podniesione przed upływem tego czasu może być bez problemu zjedzone. Bo, jak mówiliśmy w dzieciństwie, bakterie nie zdążyły na nie jeszcze wskoczyć. Czy tak jest naprawdę?

Marnowanie żywności - ogólnoświatowy problem

Podczas świąt nasze stoły często uginają się pod ciężarem jedzenia. Okazuje się jednak, że część frykasów, które przygotowuje się w tradycyjnych polskich domach przez kilka dni z takim namaszczeniem… ląduje w koszu na śmieci. Rocznie Polacy wyrzucają bowiem aż 9 mln ton żywności.

kulinaria

Tyjemy nie dlatego, że dużo jemy, ale od produktów złej jakości

Polak - konsument. "Wciąż jesteśmy trochę niedojrzali"

Ewa Wachowicz: smak lata to dla mnie leśna poziomka

"Lato z Radiem" w kuchniach świata

Poranne Rozmaitości 21.06.2014 r.

Prawdziwy smak tylko w regionie. Zachowajmy nasze dziedzictwo kulinarne

Kult szczupłego ciała? Nic z tego, wciąż tyjemy!

Grill na balkonie. Ważniejszy rozsądek czy kiełbaska?

Piotr Adamczewski: życie towarzyskie, polityczne i socjalne toczy się przy stole

Zasada "5 sekund" naprawdę działa?

Zasada "5 sekund" naprawdę działa?

Małgorzata Raducha

Owsianka z "Matrixa"

Fast food od kuchni

Jaka woda jest najlepsza? Panowie piją z gazem, panie wolą bez

Czego jeszcze nie wiesz o jajkach?

Marnowanie żywności - ogólnoświatowy problem

Wielkanocne symbole i zwyczaje