- Dieta roślinna przeznaczona jest dla każdej osoby, niezależnie od wieku, płci, problemów zdrowotnych. Dobrze zbilansowana - to przede wszystkim urozmaicona, uregulowana - mówi Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietetyk kliniczny z Instytutu Żywności i Żywienia. - Stosując tę dietę warto też unikać niezdrowych tłuszczy i cukru - dodaje.
Jak się okazuje, dieta wegańska może stymulować pozytywnie mózg i jego pracę. Wystarczy tylko odpowiednio zbilansować wszelkie składniki mineralne i witaminy, pamiętać o suplementacji witaminy B12 i przestrzeganiu wegańskiej piramidy żywieniowej, której szczegóły objaśnia Czwórkowa ekspertka.
***
Tytuł audycji: "Stacja Nauka"
Prowadzi: Mateusz Kulik
Przygotował: Maciej Oswald
Data emisji: 31.10.2016
Godzina emisji: 12.41
pj/jsz