Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

ciasto drożdżowe

Światowy Dzień Ciastek. Sposób na idealne wypieki i na słodki biznes

O co zadbać, aby ciasto drożdżowe wyszło nam, jak należy? Jaka powinna być idealna beza? Od czego powinna zacząć osoba, która chce zawodowo zająć się cukiernictwem? Te pytania w Światowym Dniu Ciastek zadaliśmy Aleksandrze Boreckiej, cukiernikowi samoukowi, która od pięciu lat prowadzi własny słodki biznes. Zobacz więcej na temat: Trójka Piotr Firan STYL ŻYCIA słodycze ciasteczka ciasta cukier cukiernia jagody

Jagodzianka nobilitowana

Drożdżowe ciastka z kruszonką na wierzchu i jagodowym nadzieniem zostały wpisane na ministerialną listę produktów tradycyjnych. Zobacz więcej na temat: jagody rolnictwo żywność cukiernia

Ciasto drożdżowe dla wegan (i nie tylko)

- Przywykliśmy do tego, że w cieście drożdżowym muszą być jajka i masło. W mojej kuchni zastępuje je purée z batatów, marchewki lub dyni - mówi Marta Dymek. Zobacz więcej na temat: ciasta Katarzyna Pruchnicka Trójka wypieki

Dlaczego kobietom jest zawsze zimno?

Takie pytanie zadał nasz słuchacz dodając, że jego żonie jest zimno nawet wtedy, gdy jemu jest... gorąco. Z odpowiedzią spieszy dziennikarz naukowy dr Tomasz Rożek. Zobacz więcej na temat: Marcin Łukawski NAUKA przepisy kulinarne Tomasz Rożek Trójka

Dlaczego ciasto rośnie?

- Jest kilka sposobów na to, żeby ciasto rosło: biologiczny, chemiczny i czysto fizyczny - tłumaczył dziennikarz naukowy Tomasz Rożek. Zobacz więcej na temat: Tomasz Rożek Marcin Łukawski Trójka przepisy kulinarne NAUKA

Boże Narodzenie: Ile wydamy na karpia, schab i makowiec

Wszystko wskazuje na to, że w tym roku potrawy na świątecznych stołach nie doprowadzą Polaków do bankructwa. Taniej będzie nas kosztować karp, pieczone mięsa, ciasta i cytrusy. Tylko za makowiec zapłacimy więcej – bo mak i bakalie podrożały o 20 proc. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie ceny żywności ciasta ciasto czekoladowe ryba po grecku żywność

Dziś Tłusty Czwartek! Ile zjemy pączków?

Polacy ponoć zjadają tego dnia 100 milionów pączków. W odstawkę idą wszelkie diety i obietnice ograniczenia słodyczy. Zobacz więcej na temat: Sygnały Dnia diety rower marmolada faworki

W Karyntii ze stoku zjedziesz wprost do termy

Delikatne stoki, dużo słońca i śniegu, a do tego "alpejskie SPA"... Zima spędzona w Karyntii na długo pozostanie w pamięci. Dziś w cyklu podróżniczym sprawdziliśmy dlaczego warto odwiedzić Klagenfurt i Villach. Zobacz więcej na temat: Czwórka kurort narty spa Warszawa

Morze, plaża i... IRA. Sprawdź, co działo się w Mielnie

Przy dobrej muzyce i pięknej pogodzie upłynęły kolejne imprezy "Lata z Radiem”. Mielno z ogromnym entuzjazmem przyjęło występ zespołu IRA. Zobacz więcej na temat: IRA POLSKA Niemcy

Nie marnujmy jedzenia w święta! Jak to zrobić?

Zróbmy listę zakupów, przygotujmy potrawy, odpowiednio przechowujmy jedzenie, a to, czego nie zjemy, zamroźmy i wykorzystajmy później - radzą Banki Żywności. Zobacz więcej na temat: święta żywność POLSKA wędliny owoce

Jedynka zmienia się jesienią

Od dziś obowiązuje jesienna ramówka Programu I Polskiego Radia. Oto kilka zmian w poszczególnych pasmach. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio POLSKA plus

Możemy być dumni z polskiej kuchni (wideo)

Grzegorz Russak (znawca kuchni): Nasze dziedzictwo kulinarne to jest wielka i poważna sprawa. Niestety, coraz bardziej zaniedbana. Zobacz więcej na temat: NATO Sygnały Dnia tradycja POLSKA Europa Niemcy Angela Merkel

Pijany labrador

W Górnej Austrii 3-letni labrador upił się surowym ciastem drożdżowym. Psa musiał ratować weterynarz. Zobacz więcej na temat: Austria

Skąd biorą się toksyny i jak się ich pozbyć?

Toksyny są przyczyną bólów głowy, alergii, zmęczenia, przeziębień, katarów, bólów brzucha i nerek. Jak pozbyć się toksyn? Zobacz więcej na temat: ból brzucha ból głowy Grażyna Dobroń medycyna przeziębienie