Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

ryba po grecku

Ryba po grecku, ziele angielskie. Tajemnice nazw potraw

Barszcz ukraiński, ryba po grecku, karp po żydowsku, pierogi ruskie – skąd wzięły się te nazwy? Jak się okazuje, nie w każdym przypadku nawiązują one do miejsc ich faktycznego pochodzenia. Tajemnice skrywające nazwy popularnych dań i przypraw odsłoniła przed nami dr Ewelina Kwapień, językoznawczyni z Uniwersytetu Warszawskiego. Zobacz więcej na temat: Trójka Witold Lazar Michał Fedusio kulinaria przepisy kulinarne przepisy tradycja Ukraina STYL ŻYCIA przyprawy ryba pierogi ruskie pierogi kuchnia

Świadomy wybór wigilijnej ryby

Wigilia to wyjątkowa kolacja, podczas której na stole królują ryby. Jest karp, różnego rodzaju śledzie, dorsz w rybie po grecku. Warto pamiętać, że wszystkich tych ryb może zabraknąć. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie kuchnia Katarzyna Pruchnicka kulinaria ryby ryba śledź w śmietanie Boże Narodzenie 2018

Boże Narodzenie: Ile wydamy na karpia, schab i makowiec

Wszystko wskazuje na to, że w tym roku potrawy na świątecznych stołach nie doprowadzą Polaków do bankructwa. Taniej będzie nas kosztować karp, pieczone mięsa, ciasta i cytrusy. Tylko za makowiec zapłacimy więcej – bo mak i bakalie podrożały o 20 proc. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie ceny żywności ciasta ciasto czekoladowe ciasto drożdżowe żywność

Sało i sadło - oto największe przysmaki Ukraińców

Zbliżające się Euro 2012 to dobra okazja, by poznać lepiej kuchnię naszych sąsiadów. W Jedynce mówiła o niej Monika Kucia, dziennikarka kulinarna. Zobacz więcej na temat: Euro 2012 Ukraina zupy pierogi ruskie Karolina Rożej

Kazimierz Orłoś: trafiłem na złoty okres słuchowiska radiowego

Z Polskim Radiem i Jedynką związany jest od lat 70. Gościem audycji "Moje książki" był Kazimierz Orłoś, pisarz i autor słuchowisk, który opowiedział o swej nowej powieści "Dom pod Lutnią". Zobacz więcej na temat: Kazimierz Orłoś literatura POLSKA Mazury rodzice

Ryby na Święta

Podczas wigilii na stołach dominują ryby. Mistrz kulinarny proponuje przygotować suma. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie święta piec pieczeń ciasta biszkopt

To Polacy wymyślili rybę po grecku, pierogi ruskie oraz rybę z frytkami...

Goście radiowej Jedynki opowiadają o tajnikach kuchni swoich krajów. I zdradzają niektóre przepisy. Zobacz więcej na temat: Rozmowy Jedynki pierogi ruskie kuchnia włoska podróże Grecja

W "Ossobliwościach" i dziwnie i strasznie

W "Ossobliwościach" tym razem opowieść o latających wielorybach, okraszona suto muzyką. Zobacz więcej na temat:

Jak się nazywa to, co spożywam?

Niektóre potrawy są nie tylko smaczne, ale mają także bardzo ciekawe nazwy. Skąd się one wzięły? Zobacz więcej na temat: Grecja desery napoleonka