Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

pierogi ruskie

Ryba po grecku, ziele angielskie. Tajemnice nazw potraw

Barszcz ukraiński, ryba po grecku, karp po żydowsku, pierogi ruskie – skąd wzięły się te nazwy? Jak się okazuje, nie w każdym przypadku nawiązują one do miejsc ich faktycznego pochodzenia. Tajemnice skrywające nazwy popularnych dań i przypraw odsłoniła przed nami dr Ewelina Kwapień, językoznawczyni z Uniwersytetu Warszawskiego. Zobacz więcej na temat: Trójka Witold Lazar Michał Fedusio kulinaria przepisy kulinarne przepisy tradycja Ukraina STYL ŻYCIA przyprawy ryba po grecku ryba pierogi kuchnia

Barszcz ukraiński - historia narodowej potrawy Ukrainy

- Jednego przepisu na barszcz ukraiński nie ma, a żeby powiedzieć o wszystkich wariantach, trzeba byłoby spędzić kilka dni - mówi w Czwórce Ihor Lylo, historyk z Uniwersytetu Narodowego im. Iwana Franki we Lwowie i dyrektor Instytutu Kuchni Galicyjskiej. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie kulinaria hobby Ukraina przepisy kulinarne Mateusz Kulik

Kulinarne protesty przeciw wojnie są potrzebne. Róbmy to mądrze

Polacy tłumnie bojkotują nazwę "pierogi ruskie". Zostawiają negatywne komentarze na stronach rosyjskich restauracji. Sylwia Majcher autorka książek kulinarnych podpowiada, jak robić to mądrze i wyjaśnia, że "pieróg ruski" jest "pierogiem polskim". Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński pierogi kulinaria Czwórka Ukraina

Sało i sadło - oto największe przysmaki Ukraińców

Zbliżające się Euro 2012 to dobra okazja, by poznać lepiej kuchnię naszych sąsiadów. W Jedynce mówiła o niej Monika Kucia, dziennikarka kulinarna. Zobacz więcej na temat: Euro 2012 Ukraina zupy ryba po grecku Karolina Rożej

To Polacy wymyślili rybę po grecku, pierogi ruskie oraz rybę z frytkami...

Goście radiowej Jedynki opowiadają o tajnikach kuchni swoich krajów. I zdradzają niektóre przepisy. Zobacz więcej na temat: Rozmowy Jedynki ryba po grecku kuchnia włoska podróże Grecja

Szampan na ceracie w kratę

Zabawa sylwestrowa w PRL-owskim stylu? Oferta lokali jest bogata, a atrakcji mnóstwo, w tym nieśmiertelna "lorneta z meduzą". Posłuchaj reportażu! Zobacz więcej na temat: lata 60 rodzice sałatki schabowy