gotowanie w PolskieRadio.pl (23)

Śliwka w boczku na dobry początek jesieni

– Dla mnie śliwka jest owocem, który zapowiada początek lata i koniec jesieni. To najlepszy moment, żeby nimi się najeść – mówi Gaja Kuroń. Ten moment wykorzystała Gabriela Darmetko, która zamówiła u Gai kolejne proste i zarazem pyszne danie, tym razem ze śliwką w roli głównej.

Kuchnia Łotwy

Tutejsze pierogi zupełnie nie przypominają naszych polskich, jest mnóstwo wędzonych ryb, ale znajdziemy także wiele potraw, które doskonale znamy, takich jak placki ziemniaczane czy chłodnik. W menu znajdziemy też popularną solankę i szaszłyki. Posłuchajcie, co jeszcze pysznego można tu zjeść!

Wszystkie oblicza naleśnika

Z audycji na audycję Gabriela Darmetko stawia kulinarną poprzeczkę coraz wyżej. Tym razem poprosiła Gaję Kuroń o coś, co można zjeść na ciepło, na zimno, na słodko i na słono. No, i danie musi być przede wszystkim proste do wykonania. Gaja Kuroń nie dała się zbić z tropu i od razu zaproponowała naleśniki!

Smaki Chorwacji

Chorwacka kuchnia jest niezwykle bogata i łączy różne tradycje kulinarne. Co ją wyróżnia? To przede wszystkim wysoka jakość lokalnych produktów i składników: świeże ryby oraz owoce morza, przepyszne owoce i warzywa i oliwa, która w większości chorwackich gra znaczącą rolę.

Kanapka z czereśnią? Czemu nie!

Czereśnie, czyli owoce tzw. wiśni ptasiej, były znane już Etruskom, którzy sadzili drzewa owocowe. Historia ich wędrówki została opisana przez Pliniusza Starszego, który w swoim dziele "Historia naturalis" stwierdził, że pierwsze czereśnie do Rzymu z miasta Cerasus w Poncie przywiózł słynny Lukullus.

Coś wymyślnego z… pomidora czekoladowego!

Zanim pomidory trafiły na nasz stół, pokonały długą i burzliwą drogę – początkowo były uważane za trujące. Roślina ta pochodzi z zachodniej części Ameryki Południowej. Pierwsze z nich do Europy sprowadzili Hiszpanie, a to, że nazywamy je "pomidorami", zawdzięczamy Włochom. W ich języku "pomi dei mori" to "jabłka wrzosowisk". Zobacz więcej na temat: Trójka Gabriela Darmetko STYL ŻYCIA kuchnia Gaja Kuroń pomidory

gotowanie

Śliwka w boczku na dobry początek jesieni

Kuchnia Łotwy

Masło orzechowe – pyszne i uniwersalne

Michelin - od opon do prestiżowych gwiazdek

Kukurydza latem? Klasycznie!

Wszystkie oblicza naleśnika

Kuchnia Serbii

Shepherd's pie - domowy sposób na zapiekankę pasterską

Faszerowana papryka prosto z piekarnika

Smaki Chorwacji

Lahmacun - tak przyrządzisz wyśmienitą "pizzę" prosto z Turcji

Kanapka z czereśnią? Czemu nie!

Portugalskie specjały

Sandwich cubano. Wyczaruj karaibski smak we własnej kuchni

Lody typu sorbet owocowy, czekoladowe, z orzechami? Tak przygotujesz je w domu

Coś wymyślnego z… pomidora czekoladowego!

Kuchnia Irlandii

Kotlet schabowy po japońsku. Jak przyrządzić tonkatsu?