Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kuchnia

"Szafran, mięta i kardamon". Nadaj potrawom nowy smak

Jej pierwsza książka "Hummus, za’atar i granaty" została bardzo dobrze przyjęta przez miłośników dobrej kuchni. "Szafran, mięta i kardamon" to zbiór ponad 100 przepisów, które pozwolą na nowo odkryć zioła i przyprawy - od rodzimej natki pietruszki, przez tymianek i anyż, po sumak. Zobacz więcej na temat: KSIĄŻKA gotowanie przyprawy jedzenie Kamil Jasieński KULTURA Czwórka

Flynn McGarry: gotowanie to jedna z dziedzin sztuki

- Jest ono tym bardziej interesujące, gdyż jako sztuka wymaga ciągłego odtwarzania. Szefowie kuchni podchodzą do gotowania bardzo osobiście, a to sprawia, że stają się artystami - mówił w Dwójce jeden z najmłodszych i najbardziej docenianych kucharzy na świecie. Zobacz więcej na temat: Monika Zając gotowanie KULTURA kulinaria jedzenie

Zastąpić mięso, czyli "niemożliwy burger" jako danie przyszłości

W "Drodze przez mąkę" rozmawialiśmy o, być może koniecznej, produkcji zastępników tradycyjnych składników naszych dań. Gość audycji Przemysław Bociąga opowiadał m.in. o nowojorskim "Impossible Burger"… Zobacz więcej na temat: kulinaria Łukasz Modelski STYL ŻYCIA

Flynn McGarry. Najmłodszy kucharz świata odwiedził Polskę

Nazywany jest Justinem Bieberem jedzenia, cudownym dzieckiem amerykańskiej gastronomii. "Chef Flynn" to najmłodszy kucharz świata i bohater filmu pod tym samym tytułem. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska gotowanie restauracja Nowy Jork gastronomia STYL ŻYCIA

Filip i Leopold w kuchni

Gotowanie jest takie łatwe. Jeśli tylko wiadomo co i kiedy wrzucić do garnka lub na patelnię. O tym, jak się tego nauczyć opowiadali nam Katarzyna Woźnicka z Fundacji Szkoła na Widelcu i Patryk Piskorz (14 lat), uczestnik Masterchef Junior Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 dzieci gotowanie edukacja

Przyprawy - pogromcy tłuszczu

Starasz się schudnąć, a Twoja waga stoi w miejscu? Dowiedz się jakie przyprawy podkręcą Twój metabolizm i pomogą przyspieszyć proces odchudzania. To prawdziwe spalacze tłuszczu! Zobacz więcej na temat: dieta przyprawy fitness

Co rano postawi na nogi zamiast kawy

Wiele osób, nawet po wypiciu mocnej kawy, nie czuję natychmiastowego efektu pobudzenia. Powodem jest uodpornienie i większa tolerancja organizmu na kofeinę pochodzącą z kawy. Dobrym pomysłem może okazać się okresowe zastąpienie kawy innymi, naturalnymi zamiennikami. Czym zastąpić kawę? Zobacz więcej na temat: kawa dieta zdrowe odżywianie herbata STYL ŻYCIA

Co zrobić z dynią? 5 przepisów

Sezon na dynie trwa w najlepsze! Przedstawimy proste i smaczne przepisy na potrawy z dyni. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska dynia przepisy kulinarne STYL ŻYCIA

Dynia i jej właściwości lecznicze. Sprawdź, czy je znasz

Dynia to bezkonkurencyjna królowa jesiennych stołów. Uwielbiamy ją za wyrazisty kolor i wspaniały smak. Mało kto zdaje sobie sprawę, jak wiele korzyści zdrowotnych niesie za sobą wprowadzenie dyni do jadłospisu. Dlaczego warto ją jeść? Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA dieta zdrowie dynia

Kuchnia koreańska. Jak Marta Dymek oczyszcza lodówkę

- Ostatnie lata spędziłam na przemieszczaniu się w różne miejsca - opowiada Marta Dymek, autorka bloga Jadłonomia. - Zdecydowanie często wypadało to gdzieś w Azji i stamtąd przywiozłam sporo różnych publikacji i książek - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński Michał Piwowarek kuchnie świata

Dieta bezglutenowa. Moda czy zdrowie?

Sklepy prześcigają się w produktach z napisem "BEZ GLUTENU". Czym jest gluten i czy nam szkodzi? Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA jedzenie dieta dieta bezglutenowa zdrowie zdrowie i dieta

Olej kokosowy powoduje choroby?

Według najnowszych doniesień Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego, zachwalany przez lata olej kokosowy jest szkodliwy. Zdrowszy od niego jest nawet smalec. Zobacz więcej na temat: zdrowie uroda STYL ŻYCIA kosmetyki natura gotowanie

Makaron to tania i smaczna potrawa

Dobry makaron powinien być zrobiony z dobrej mąki, czyli z mąki z pszenicy durum lub mąki "zero" - radzi ekspert kulinarny Darek Kuźniak. Zobacz więcej na temat: makaron spaghetti przepisy kulinarne STYL ŻYCIA ciekawostki Roman Czejarek

Buñuel, Carrière i film, czyli ile wina w kinie

- Luis Bunuel i Jean-Claude Carriere spotkali się w Cannes. Pierwsze pytanie, jakie reżyser zadał swemu późniejszemu scenarzyście brzmiało: czy pije pan wino. Nie wiedział, że jest on potomkiem winiarskiej rodziny – opowiadał w Dwójce Sławomir Sochaj. Zobacz więcej na temat: Winnica kino Łukasz Modelski STYL ŻYCIA

Polak i Koreańczyk - kulinarne dwa bratanki? [WIDEO]

Czy Polska i Korea Południowa mają ze sobą coś wspólnego w kuchni? Okazuje się, że tak i są to... pierogi i kiszona kapusta. Co jeszcze jadają mieszkańcy tego kraju? "PolskieRadio.pl na końcu świata" postanowiło skosztować koreańskiej kuchni. Zobacz więcej na temat: TYLKO U NAS podróże podróże zagraniczne STYL ŻYCIA Korea Południowa jedzenie kulinaria Azja

Przepis na kucharza doskonałego

Gościem audycji był współautor książki "Kucharz doskonały. Sekrety kuchmistrzowskie Wojciecha Wielądki". Zobacz więcej na temat: kulinaria KULTURA Łukasz Modelski

Jak zrobić ekspresową konfiturę?

Wielu z nas kojarzy zapach smażonych przez nasze babcie konfitur. Przygotowywanie ich to jednak bardzo czasochłonny proces. Czy na pewno? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka

Lody na dziesiątki sposobów

Ogórek z miętą, białe winogrona z pomarańczą, beza z marakują czy czarny jogurt grecki z kokosem – właśnie takich smaków można było spróbować na Festiwalu Lodów Rzemieślniczych w Warszawie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA desery dieta