owoce w PolskieRadio.pl (20)

Bez owoców ani rusz. Susz i już!

Jesienią i zimą jemy znacznie mniej świeżych owoców, a te, które kupujemy w supermarketach są często ubogie w wartości odżywcze, hodowane w szklarniach lub transportowane przez wiele godzin w nieodpowiednich warunkach. Warto wtedy sięgać po suszone owoce, które zawierają wiele cennych substancji, błonnika, a do tego są zdrowszym zamiennikiem słodyczy.

Sfermentowane znaczy zdrowe. Pora na kiszonki

Są nie tylko smaczne i pożywne, ale też zdrowe, gdyż poza wieloma witaminami i składnikami mineralnymi zawierają bakterie kwasu mlekowego chroniące nas przed chorobami i infekcjami. Kiszonki są zatem naturalnym probiotykiem, cenną przekąską, dodatkiem do dań i sałatek. Ponadto, są wygodne w przechowywaniu i nie psują się tak łatwo, bo są już… sfermentowane.

Rosyjskie embargo. Pomoc dla sadowników niewystarczająca?

Plony jabłek w tym roku zapowiadają się na jeszcze lepsze niż w roku 2015. Są szacowane na 4 mln ton. Rynek krajowy - przemysł i konsumpcja - mogą wchłonąć do 3 mln ton tych owoców. Eksport w poprzednim sezonie wyniósł około 1 miliona ton i był na podobnym poziomie jak w sezonie 2014 roku. Brak rynku rosyjskiego jest wyraźnie odczuwalny, zresztą nie tylko przez polskich sadowników. Zobacz więcej na temat: agencja rynku rolnego Aleksandra Tycner embargo Komisja Europejska rosyjskie embargo warzywa

Zapobiega chorobom: od przeziębień do nowotworów

Sami jej nie wytwarzamy i nie potrafimy magazynować. Jest jednak niezbędna, a niedobory odczuwalnie dają o sobie znać. Uzupełnianie jej braków powinno być jednak samą przyjemnością, bo po pierwsze: znajduje się w lubianych produktach spożywczych, a po drugie – wraz z nią serwujemy sobie zdrowie i młody wygląd.

Rekompensaty dla sadowników i plantatorów będą zredukowane

Około 12 tysięcy zgłoszeń otrzymała Agencja Rynku Rolnego od producentów, którzy chcą przekazać nadwyżki owoców i warzyw osobom potrzebującym. Tak duża liczba zainteresowanych spowoduje, że rekompensaty otrzymywane przez sadowników i plantatorów będą zredukowane.

Dżemy, marmolady, konfitury, powidła – czym się różnią?

Jesień tuż-tuż, a razem z nią wielkimi krokami zbliża się czas na robienie przetworów. Już teraz na osiedlowych straganach można kupić różne rodzaje owoców, z których da się wyczarować smakołyki w słoiczkach. Smakowite dżemy, pachnące marmolady, słodkie powidła i wyśmienite konfitury – które z nich przygotować, do czego wykorzystać i czym się właściwie różnią?

To nie jest zły sezon dla producentów owoców?

Producenci jabłek protestują, bo jak mówią to jest dla nich bardzo trudny sezon i walczą o przetrwanie. Zdaniem ekspertów z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, przyczyną tej sytuacji, czyli spadku cen w skupach, może być tegoroczny urodzaj. Jabłek w Polsce jest bowiem o 10 procent więcej niż przed rokiem. Więcej było też wiśni i porzeczki czarnej.

owoce

Handel z Chinami mogą ożywić jabłka

Bez owoców ani rusz. Susz i już!

Sfermentowane znaczy zdrowe. Pora na kiszonki

Mrożone truskawki znacznie droższe niż przed rokiem

Rosyjskie embargo. Pomoc dla sadowników niewystarczająca?

Zapobiega chorobom: od przeziębień do nowotworów

Producenci jabłek znaleźli nowy rynek zbytu

Przed jedzeniem myjmy owoce i warzywa!

Zatrzymaj aromat lata i bierz się za suszenie

Rekompensaty dla sadowników i plantatorów będą zredukowane

Sadownicy są skazani na ekspansję

Językowe tajemnice dyni, kabaczka i arbuza

Kolorowe warzywa - to zasługa chemii

Dżemy, marmolady, konfitury, powidła – czym się różnią?

0,5 mld zł za ograniczenie produkcji owoców i warzyw

Jagody źródłem smaku i zdrowia

Smaczne, zdrowe i... sezonowe!

To nie jest zły sezon dla producentów owoców?