restauracja w PolskieRadio.pl (2)

Inspekcja Handlowa skontrolowała lokale gastronomiczne. Głównym grzechem okazał się... brak cenników

Wakacyjna praca. Jak wygląda zawód kelnera?

Wakacje, to dla niektórych okazja, żeby podjąć dorywczą pracę i zarobić pierwsze pieniądze. W cyklu "Sezon na pracę" sprawdzamy, co można robić by dorobić w wakacje. Jak "od kuchni" wygląda praca kelnerów, opowiada Wiktoria - uczennica trzeciej klasy Technikum Budowlanego.

Nowa kuchnia nordycka - przepis na gastronomiczny sukces

Kopenhaska restauracja "Noma" po raz kolejny wygrała ranking The World's 50 Best Restaurants. Drugie miejsce zajęło działające w tym samym mieście "Geranium". O tej nieustającej renomie nowej kuchni nordyckiej rozmawialiśmy w audycji z cyklu "Droga przez mąkę" z Małgorzatą Mintą – dziennikarką i blogerką kulinarną.

Co nas denerwuje w restauracjach?

Półtorametrowe pieprzniczki. Kieliszki pachnące wilgocią wyparzarki. Przeróżne wyższościowe zdania, które kelner może wypowiedzieć do gościa. Jednym słowem, restauracyjne frustracje. Rozmawialiśmy o nich w kolejnej "Drodze przez mąkę" z Joanną Mróz – dziennikarką, krytyczką i blogerką kulinarną.

Świąteczno-noworoczne restrykcje w Portugalii. Restauratorzy zapowiedzieli strajk

Piąta fala pandemii COVID-19 nasila się w Portugalii. Aby powstrzymać wzrost zakażeń koronawirusem, tamtejszy rząd wprowadza restrykcje. Te mają dotyczyć głównie branży gastronomicznej. Wśród przedsiębiorców panuje poczucie krzywdy. W związku z tym restauratorzy zapowiedzieli świąteczno-noworoczny strajk.

Nowe obostrzenia antycovidowe. Co się zmienia?

Od 15 grudnia 2021 r. obowiązują nowe obostrzenia związane z epidemią koronawirusa. Zmniejszony limit osób w restauracjach, hotelach, kinach i teatrach, zamknięte dyskoteki i kluby nocne - to niektóre z nich. Przedsiębiorcy będą mogli weryfikować posiadanie zaświadczeń o zaszczepieniu.

Wietnamska restauracja nie przejmuje się kryzysem. Oferuje steki pokryte złotem

Pandemia i kryzys z nią związany w branży gastronomicznej czy hotelarskiej nie oznacza, że dotyka on wszystkich w równym stopniu. Świadczy o tym przykład wietnamskiej restauracji hotelowej w Hanoi, która z powodzeniem oferuje swoim najbardziej zamożnym klientom steki pokryte… płatkami złota.

Nowe limity osób w restauracjach i hotelach. Szef MZ wyjaśnia

- Zostanie zwiększona liczba kontroli, które są skierowane do przedsiębiorców. Jeśli będziemy widzieli, że są przekroczone limity osób, to nałożona będzie odpowiednia kara czy mandat dla prowadzącego działalność gospodarczą - zapowiedział minister zdrowia Adam Niedzielski.

Na "ty" w restauracji i w pracy. Moda na skracanie dystansu

Zamiast używać formy "pan" lub "pani", od razu przechodzimy na "ty" - coraz częściej właśnie w taki, bezpośredni sposób, kelnerzy zachowują się w stosunku do gości, a przełożeni - do swoich pracowników i na odwrót. Trwa moda na skracanie dystansu, która opanowuje coraz więcej sfer naszego życia. Jak to robić, by nie naruszyć norm dobrego wychowania?

restauracja

Inspekcja Handlowa skontrolowała lokale gastronomiczne. Głównym grzechem okazał się... brak cenników

Wakacyjna praca. Jak wygląda zawód kelnera?

Nasze drogie pociechy na wakacjach. Ile to kosztuje?

Koniunktura GUS. Zobacz, jak przedsiębiorcy z różnych branż oceniają kondycje i przyszłość swoich firm

Polacy gotowi zaciągnąć długi na przyjęcie komunijne? Badania KRD zaskakują

Ranking najlepszych restauratorów w Polsce

Nowa kuchnia nordycka - przepis na gastronomiczny sukces

Co nas denerwuje w restauracjach?

Świąteczno-noworoczne restrykcje w Portugalii. Restauratorzy zapowiedzieli strajk

"W ciemnościach" - reportaż Weroniki Puszkar

Czego najbardziej konsumenci obawiają się w związku z pandemią? Zobacz wyniki raportu

Nowe obostrzenia antycovidowe. Co się zmienia?

Wietnamska restauracja nie przejmuje się kryzysem. Oferuje steki pokryte złotem

Jaka będzie restauracja przyszłości? Powstał raport

Nowe limity osób w restauracjach i hotelach. Szef MZ wyjaśnia

Pierwszy polski tramwaj przeszedł konserwację

Na "ty" w restauracji i w pracy. Moda na skracanie dystansu

Fine dining - wybierz się w kulinarną podróż przez 5 talerzy