Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

gotowanie

Jak znaleźć dobre sery zagrodowe?

Wakacyjne wyjazdy to doskonały powód, aby spróbować różnych lokalnych smakołyków. Jak dotrzeć do miejsc, w których będziemy mogli zjeść znakomite sery zagrodowe? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie

Sznycel wiedeński prosto z Włoch

Choć nazwa wskazuje na austriackie pochodzenie, to jednak potrawa ta wywodzi się z Włoch. Do Austrii sprowadził go feldmarszałek hrabia Joseph Radetzky, który był dowódcą wojsk austriackich we Włoszech. Kotlet po mediolańsku - costoletta alla milanese - tak mu zasmakował, ze nakazał swoim kucharzom przyrządzać go jak najczęściej. Zobacz więcej na temat: dzieci

Sycylijskie pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

W Kuchni Polskiego Radia Dzieciom czas na uwielbiane przez dzieci danie w którym królować będzie mięso drobiowe i soczyste pomidory. Wspólnie z Wami przygotujemy sycylijskie pulpeciki drobiowe. Gotowi na wspólne pitraszenie? Zobacz więcej na temat: dzieci

Śniadanie u Króla. Jak jedzono dawniej?

Gościem Czwórki będzie prof. Jarosław Dumanowski, historyk kulinariów, który staropolskie zalecenia mistrzów kuchni z wyczuciem dostosowuje do potrzeb dzisiejszych smakoszy. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria

Zdradzamy przepis na pączki hiszpańskie

Wakacje! Nareszcie przyszły wakacje! Najbliższe tygodnie zapewne upłyną Wam na błogim robieniu tego na co macie ochotę, i na co w roku szkolnym i przedszkolnym brakowało czasu. Teraz macie prawdopodobniej więcej czasu na wspólne pitraszenie z Polskim Radiem Dzieciom. Zobacz więcej na temat: dzieci

Bezglutenowe naleśniki - równie smaczne jak te tradycyjne

Większość osób dorosłych prawdopodobnie ma takie danie, które bezsprzecznie kojarzy mu się z dzieciństwem. Być może dla niektórych z Was taką potrawą są naleśniki. To jedno z tych dań, które w zależności od użytych dodatków może smakować inaczej. Zobacz więcej na temat: dzieci

Lemoniada na upalne dni

– Bzianka to jest syrop z czarnego bzu. Może nie jest przyjemny w zapachu, ale jest bardzo smaczny i słodki – mówi Dawid Cocańczyk. Czy bzianka to dobry składnik do lemoniady? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka

Paprykowa pasta prosto z Gruzji

Czym jest adżika? – To genialna, ostra pasta, na bazie papryki, z różnymi endemicznymi ziołami, czyli takimi, które występują tylko w Gruzji – opowiada Marcin Meller, który uwielbia gruzińską kuchnię. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Marcin Meller Katarzyna Pruchnicka

Potaź truskawkowy i rabarbarowy

Po raz pierwszy nie gotowaliśmy w kuchni Polskiego Radia Dzieciom. W naszą kulinarną podróż wyruszyliśmy razem z uczestnikami warsztatów kulinarnych, które odbyły się w Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. Zobacz więcej na temat: dzieci

Chłodnik – idealny posiłek na ciepłe dni

Gdy na zewnątrz bardzo ciepło, ciężko przekonać się do gorącej zupy. Chłodnik to idealne rozwiązanie na wiosenne i letnie dni. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia

Kotlety rybne z kaszą jaglaną

Ryby zawierają wiele ważnych dla naszego organizmu witamin i składników mineralnych oraz niezbędne dla nas nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Jak przygotować kotlety rybne, żeby smakowały małym niejadkom? Zobacz więcej na temat:

Idealny przysmak do kawy

Lawendowa Panna Cotta doskonale komponuje się z aromatyczną kawą, a przepis na ten deser wcale nie jest skomplikowany! Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka

Monika Mrozowska i jej zupy jako lek na całe zło

Monika Mrozowska w swojej książce "Zupy moc" przekonuje, że zupy łączą w sobie doskonały smak i wartości odżywcze. - Gdy przygotowywałam tę książkę, całą rodziną jedliśmy je właściwie trzy razy dziennie - mówiła w Czwórce. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA Kamila Dębczak zupy kulinaria monika mrozowska

Jak przyrządzać szparagi?

Mówi się, że maj to najpiękniejszy miesiąc w ciągu roku. Coś w tym jest, bowiem oprócz wspaniałej pogody oznacza atrakcje dla naszego podniebienia. Jedną z nich są szparagi, które jeszcze nie wszyscy zdążyli poznać. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka

Tydzień Wege. "Liczymy, że przyjdą sami zatwardziali mięsożercy"

Tydzień Wege to największa i najstarsza impreza promująca wegetarianizm i weganizm w Polsce. Tegoroczna edycja odbędzie się 12-20 maja i obejmie wiele wydarzeń na terenie Warszawy oraz kilkunastu innych miast w całej Polsce. Zobacz więcej na temat: Czwórka dieta zdrowie kulinaria żywność Kamil Jasieński

Przez żołądek do umysłów i serc. O projekcie Gość-Inność

"Uchodźca", "imigrant", a nawet "Ukrainiec" - określenia, które choć nie są krzywdzące, użyte jako obelga mogą być obraźliwe. Dlaczego tworzymy narodowe podziały i jak przełamać stereotypy? Zobacz więcej na temat: Czwórka Marta Hoppe uchodźcy imigracja imigranci w Europie kuchnie świata kuchnia warsztaty

Od kuchni staropolskiej do współczesnej. "Polski powód do dumy"

Siedlecka babka ziemniaczana, warmińskie dzyndzałki, fasola ze śliwkami z Pienin i mazurski placek z jeżynami - to tylko niektóre przysmaki, którymi można się uraczyć w kilku częściach Polski. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria gastronomia Piotr Firan Weronika Puszkar kuchnia polska STYL ŻYCIA

Od bazylii do kolendry. "Zioła na talerzu" Grzegorza Łapanowskiego

- Gdy zaczynaliśmy pisać tę książkę, wszyscy chcieli mieć w domu bazylię, kolendrę i miętę. Dla mnie specyficznym ziołem, pełnym nostalgii jest jednak majeranek. Jego zapach, wraz z aromatem pieczonych jabłek, przypomina dzieciństwo - mówił mistrz kuchni, którego książka "Zioła na talerzu" właśnie się ukazała. Zobacz więcej na temat: Grzegorz Łapanowski Czwórka kulinaria hobby Beata Kwiatkowska STYL ŻYCIA