Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Chwasty od kuchni. Jak smakuje szampan z kwiatów?

Mówi o sobie "adwokat chwastów" i nie ma w tym cienia przesady. Zapraszamy na spotkanie z Piotrem Ciemnym - autorem książki "Chwasty od kuchni". Zobacz więcej na temat: Czwórka kino hobby

"Toad in the hole" - brytyjski sposób na kiełbasę

Pod tą dziwną nazwą kryją się kiełbaski zapiekane w cieście naleśnikowym. To szybka i tania przekąska, którą można podawać nawet na obiad lub kolację. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie Mateusz Kulik

Majówka na talerzu

Majówka w gronie najbliższych to świetna okazja do wspólnego przyrządzenia posiłku, choć obecnie możemy sobie na nią pozwolić tylko w ograniczonym gronie. Tradycyjny polski długi weekend upływa na grillowaniu, jednak i ono może przybrać zdrowszą formę. Jak jeść zdrowo w weekend majowy? Odpowiadamy wspólnie w dzisiejszym programie. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

Comfort Food. Wpływowe trendy kulinarne

Comfort Food to jeden z trendów, który zalewa restauracje na całym świecie. – To jedzenie, które pociesza i przynosi ulgę. Dania, które kojarzą nam się z poczuciem bezpieczeństwa i sentymentalnymi czasami – mówiła w programie "Gorąca płyta" Adriana Marczewska. Jakie jeszcze obowiązują trendy kulinarne? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA Adriana Marczewska

Miód. Zdrowie w płynnym złocie

Polacy coraz chętniej sięgają po miody. Sprawdzimy, który ma najwięcej wartości odżywczych, który najlepiej wzmocni odporność, a który łagodzi infekcje górnych dróg oddechowych. Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie dieta

Owady - alternatywne źródło białka?

- Potrzebujemy dużo białka, a hodowla owadów jest ekologiczna. Owady zajmują mało przestrzeni życiowej, a w porównaniu z hodowlą krów czy trzody chlewnej nie potrzebują zbyt dużo paszy i wody - mówi Krzysztof Smarzyński, prezes Koła Naukowego Technologów Żywności. Zobacz więcej na temat: Czwórka owady jedzenie gotowanie kuchnia dieta Patryk Kuniszewicz

Dlaczego musimy pić wodę?

Woda niezwykle ważnym elementem diety. Warto także pamiętać, że trafia ona do naszego organizmu nie tylko wtedy gdy coś pijemy.. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

Smash burger. Nowy wymiar ulicznego jedzenia

Smash burger to ostatnio jedno z ulubionych streetfoodowych dań w USA. - W odróżnieniu od klasycznego hamburgera, mięso w smashu jest cienkie, chrupiące i bardzo soczyste - mówi Magdalena Malutko z agencji Od kuchni. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie Mateusz Kulik

Nie tylko kameleon. O zwierzętach, które się zmieniają

Nie tylko kameleon przybiera różne ubarwienie ciała. Kamuflaż stosuje wiele płazów - jakich? To sprawdzimy w piątkowy poranek. Zobacz więcej na temat: Czwórka zwierzęta edukacja

Zupa jarzynowa

To danie, które można zrobić na tysiące sposobów, można do niej niemal każde warzywo. Dzisiaj zrobimy zupę jarzynową z ziemniakami, marchewką, kalafiorem i fasolką. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

Huevos rancheros - śniadanie z meksykańskiego rancho

- Huevos rancheros to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Praca na rancho jest ciężka, więc taki pełny posiłek jest niezbędny - opowiadała Isabela Balderas z Dos Tacos. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie Mateusz Kulik

Śniadanie rodem z meksykańskiego rancho

Huevos rancheros to danie, którego powinien spróbować każdy fan kuchni meksykańskiej. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie gotowanie kuchnia meksykańska

Budyń czekoladowy

Ponieważ 12 kwietnia obchodzimy Światowy Dzień Czekolady, więc spróbujmy z tej słodkiej okazji zrobić pyszny domowy budyń czekoladowy! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

La bistecca alla fiorentina. Prawdziwa sztuka mięsa

Zazwyczaj kuchnia włoska kojarzy się z makaronami, pizzą, rybami i owocami morza. Tymczasem wśród tradycyjnych potraw serwowanych w Italii jest także solidny befsztyk. - La bistecca alla fiorentina to jeden z najtrudniejszych steków do przygotowania, bo robi się go z dwóch rodzajów mięsa - wyjaśnia szef kuchni Chris Jabłoński Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie jedzenie STYL ŻYCIA Mateusz Kulik

Polskie superfoods - cenione od wielu pokoleń

Polacy ulegli modzie na tzw. superfoods czyli wyjątkowo zdrową żywność. Zamiast jednak kupować jagody z drugiego końca świata, warto dać szansę krajowym produktom. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie zdrowie

Co jada się na Wielkanoc w różnych rejonach Polski?

Jak Polska długa i szeroka każdy region ma jakąś własną tradycję kulinarną na Wielkanoc. Wszyscy znamy żurki, mazurki, babki i białą kiełbasę. Ale czy ktoś wie, co to są dzionie rakowskie czy krzonówka i strząska? Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja Wielkanoc

Podróż po świecie nietypowych jajek

W specjalnym, świątecznym odcinku audycji Adriana Marczewska zabiera nas w podróż po świecie jajek. Zobacz więcej na temat: Adriana Marczewska Trójka STYL ŻYCIA jajko Wielkanoc

Kuchnia regionalna. Tropem smaków dookoła Polski

Chrzanówka, prażnica, a może fizioły? W programie sprawdzimy, co w czasie świąt wielkanocnych jada się w różnych częściach Polski. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie gastronomia Wielkanoc tradycja