Pierwotnie rybą wigilijną był szczupak Przyzwyczailiśmy się do tego, że na świątecznych stołach króluje karp. Ale czy zawsze tak było? O znaczeniu ryb w polskiej kuchni XVII wieku w "Czterech porach roku" mówiły Paulina Szulist-Płuciniczak i Joanna Jaroć z Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha kuchnia polska kulinaria Wigilia
Ryby na świątecznym stole. Jak je wybierać, by nie szkodzić środowisku? Dla wielu Polaków nie ma świąt Bożego Narodzenia bez ryb. - Byłoby dobrze, by apetyt na nie przyszłych pokoleń też mógł być zaspokojony. Dlatego trzeba prowadzić połowy odpowiedzialnie - mówiła Justyna Zajchowska z WWF Polska. Zobacz więcej na temat: Czwórka święta STYL ŻYCIA Justyna Majchrzak zwierzęta ekologia
Czy ryb wystarczy? Jest na to sposób Od 20 lat pozarządowa organizacja MSC, zabiega o to, aby ryby i owoce morza były pozyskiwane tylko z łowisk, którym nie grozi wyniszczenie. Zobacz więcej na temat: ekologia Dariusz Kwiatkowski
Jak wybrać w sklepie dobrą rybę? UOKiK radzi Inspekcja Handlowa sprawdziła jakość ryb, owoców morza i przetworów z nich. Dopatrzyła się nieprawidłowości w ponad 70 proc. sklepów i hurtowni. Najwięcej zastrzeżeń kontrolerzy mieli do ryb mrożonych. Zobacz więcej na temat: UOKiK żywność
Jacek Kolendowicz. W podwójnej roli: menedżera i pasjonata Jako szef wędkarskiego pisma musi być nie tylko zapalonym wędkarzem, ale też dobrym menedżerem. Niełatwo sprostać tej podwójnej roli. Na szczęście dla Jacka Kolendowicza, bo nim mowa, redaktora naczelnego miesięcznika „Wędkarski Świat” i dyrektora generalnego wydawnictwa o takiej nazwie, praca jest przyjemnością, a przyjemność pracą. Nieraz bowiem pracuje z wędką w ręku. Zobacz więcej na temat: Dariusz Kwiatkowski
Jak wybierać ryby na świąteczny stół i codzienny obiad? To oczywiste, że ryby mają być smaczne i nie za drogie, ale WWF Polska zachęca również, żeby dzikie były ze stad i gatunków niezagrożonych, a hodowlane - ze zrównoważonych hodowli. Zobacz więcej na temat: Aleksandra Tycner rolnictwo rolnicy
„Pstrąg Ojcowski” łączy tradycyjną hodowlę z innowacjami Na Centralnych Targach Rolniczych rozstrzygnięto w piątek Konkurs "Rolniczki motorem innowacji w Polsce”. Zobacz więcej na temat: ryba Aleksandra Tycner
Gdy nie ma ryb, brakuje też rybaków – Za starej gwardii było fajnie. Trzy rozstawione kamienie, na nich patelnia, węgorz smażony i wiadro rosołu. Położyliśmy się i leżeliśmy do wieczora… Byliśmy jak rodzina, nie jak teraz. Gdzie tu są rybacy? – pyta Ryszard Madej, rybak z Kątów Rybackich. Zobacz więcej na temat: Trójka Mierzeja Wiślana Bałtyk Morze Bałtyckie
„Ryby głosu nie mają” – reportaż Antoniego Rokickiego Od kilku lat w Bałtyku łowi się coraz mniej ryb. Na Mierzei Wiślanej wiele łodzi przestało wypływać w morze, a zaczęło pracę w Zalewie Wiślanym. O tym, dlaczego z roku na rok problem ten się powiększa i jak można mu zaradzić, opowiadają rybacy z Kątów Rybackich. Zobacz więcej na temat: Morze Bałtyckie Mierzeja Wiślana reportaż Antoni Rokicki
Jak uratować dorsza? 9 i 10 października unijni ministrowie odpowiedzialni za rybołówstwo podejmą ostateczną decyzja dotyczącą limitów połowowych dla Bałtyku na rok 2018. Zobacz więcej na temat: Dariusz Kwiatkowski
KE proponuje ograniczenie połowów dorszy na Bałtyku Komisja Europejska zaproponowała ograniczenie połowów dorszy na Bałtyku w przyszłym roku, co odczują polscy rybacy. Ostateczna decyzja dotycząca kwot połowowych zostanie podjęta jesienią przez ministrów do spraw rybołówstwa 28 krajów. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Morze Bałtyckie
Na Bałtyku trwa poszukiwanie zapomnianych sieci-widm Na Morzu Bałtyckim rozpoczęła się międzynarodowa akcja poszukiwania i wyławiania zagubionych sieci rybackich, czyli tzw. sieci-widm, w których giną ryby, ale także ptaki i ssaki morskie. Według szacunków organizacji WWF tylko w polskiej strefie może zalegać 800 ton sieci. Zobacz więcej na temat: POLSKA Morze Bałtyckie przyroda
Dlaczego Bitwę Warszawską nazywamy Cudem nad Wisłą? Katarzyna Stoparczyk i jej goście tradycyjnie szukali odpowiedzi na pytania frapujące najmłodszych. Zobacz więcej na temat: Trójka dzieci HISTORIA Jan III Sobieski społeczeństwo historia Polski owady bitwa warszawska
Karpiowóz przemierza Polskę. Ryby warto jeść przez cały rok Ryby powinno się jeść możliwie jak najczęściej i przez cały rok. Zachęcają do tego dietetycy, a i w nietypowy sposób Towarzystwo Promocji Ryb "Pan Karp", o którym opowiada Naczelnej Redakcji Gospodarczej jego członek Zbigniew Szczepański. Zobacz więcej na temat: żywność Aleksandra Tycner
Ryba gwarantowana. Łów tradycyjnie, jedz powoli – To nie są ryby łowione przez wielkie statki, lecz przez małe wspólnoty rybackie, które z wielkim szacunkiem podchodzą do morza – mówiła dziennikarka Beata Majchrowska, autorka bloga "Pomału", która próbowała morskich smakołyków na majowych targach Slow Fish 2017 w Genui. Zobacz więcej na temat: kuchnia kulinaria jedzenie Łukasz Modelski KULTURA NAUKA ryba owoce morza
Mniej ryb w Bałtyku. Winny Nord Stream? Przeprowadzane badania na Bałtyku wykazały, że ryb jest znaczniej mniej niż kilka lat temu, ale nie należy tego wiązać z powstaniem gazociągu – powiedział w wtorek Simon Bonnell z Nord Stream. Polscy rybacy zażądali od Komisji Europejskiej wykonania badań ekosystemu Morza Bałtyckiego. Zobacz więcej na temat: Bałtyk Morze Bałtyckie
Jak ryba, to tylko ze zrównoważonych połowów Dziś Światowy Dzień Oceanów. Organizacja Narodów Zjednoczonych alarmuje - musimy zacząć działać na rzecz ochrony zasobów morskich! Zobacz więcej na temat:
Wojciechowski: rybołówstwo musi być ściśle kontrolowane Rybołówstwo jest tą dziedziną gospodarki, która musi być ściśle kontrolowana, żeby nie doszło do przełowienia i praktycznie samolikwidacji rybołówstwa - powiedział w rozmowie z PAP Janusz Wojciechowski z Europejskiego Trybunału Obrachunkowego (ETO). Zobacz więcej na temat: