Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

gotowanie

Czas rozpocząć pomidorowe szaleństwo!

Nim na dobre zacznie się zima, warto pomyśleć o przetworach, które pozwolą na dłużej zatrzymać smaki lata. Zobacz więcej na temat: jedzenie Katarzyna Pruchnicka przetwory Trójka przepisy kulinarne

Owocowo-warzywni ludzie Giuseppe Arcimboldo

Choć Giuseppe Arcimboldo stworzył malarski koncept w XVI w., jego "kulinarne" portrety do dziś robią wrażenie. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria malarstwo hobby

Kebson TV. O sekretach arabskiego dania

- Dobry kebab to duży kebab. I ostry. A jego sekret tkwi w mięsie - mówi Adam Seliga, autor kanału "Kebson TV - testuje kebaby". Zobacz więcej na temat: Czwórka Mateusz Kulik kulinaria kuchnia hobby youtube STYL ŻYCIA

Niezwykła kulinarna kolekcja - 600 menu Macieja Nowaka

Zbieranie talerzy, sztućców czy etykiet wydaje się być banalne przy kolekcji menu Macieja Nowaka. Znany krytyk kulinarny przez prawie dwadzieścia lat był gościem restauracji i zbierał… jadłospisy. Kolekcję przekazał Bibliotece Narodowej. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA Beata Kwiatkowska Maciej Nowak kulinaria restauracja Mateusz Gołębiewski

Monika Kucia: miód jest symbolem obfitości

- Miód jest stałym elementem polskiej kultury kulinarnej. To coś, z czego możemy być dumni. Czego inni mogą nam zazdrościć - przekonuje Monika Kucia, dziennikarka kulinarna i kuratorka cyklu spotkań "Cud-Miód". Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria Beata Kwiatkowska STYL ŻYCIA

Owocowy chutney, czyli o nieoczywistych przetworach

Wakacje to dobry czas na robienie przetworów owocowych. Dżemy i marmolady to klasyki gatunku, jednak chutney to już nieoczywisty przysmak, który warto poznać. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka przetwory przepisy kulinarne

Chcesz się najeść? Pałaszuj to, co kaloryczne!

-To, co proponujemy, to wbrew pozorom zdrowe jedzenie. Bardzo zwracamy uwagę na to, jakie produkty kupujemy. Chodzi o to, żeby miały jak najkrótszy skład - mówili w Czwórce Anita Kilian i Piotr Kuźniewicz, autorzy bloga kulinarnego "Stonerchef". Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia przepisy kulinarne STYL ŻYCIA Kamil Jasieński blog przepisy

Specjalny poranny posiłek dla spóźnialskich

Kawa i śniadanie w jednym - czy coś takiego jest możliwe? Tak! Przepis na taką potrawę podaje Jolanta Naklicka-Kleser z Pracowni Smaku. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka jedzenie śniadanie zdrowie kawa

Szybki pomysł na obiad bez marnowania żywności

- Recipe boxy pozwalają na przygotowanie ciekawych posiłków ze świeżych produktów bez wytwarzania odpadów - mówi Jakub Mielniczuk ze studia CookUp. Zobacz więcej na temat: Trójka kuchnia Katarzyna Pruchnicka STYL ŻYCIA

"Gra o tron" od kuchni. Co jedli bohaterowie serialu?

Fani serialowej sagi "Gra o tron" doczekają się premiery kolejnej serii. Widzowie czekają na wynik rywalizacji o tron, a my przyjrzymy się daniom serwowanym w tym serialu. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria serial Gra o tron

Truskawkowe przetwory czas zacząć

Truskawki powoli się kończą, warto więc już teraz zaopatrzyć się na zimę w truskawkowe słoiczki. Włoski kucharz Marco Ghia zdradza słuchaczom Trójki przepis na pyszną marmoladę. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka przepisy kulinarne przetwory STYL ŻYCIA Trójka truskawki marmolada

Kiszonki i marynaty, czyli lato zamknięte w słoikach

- Odkryłem, że możemy konserwować wszystko. Ostatnio zachwyciłem się marynatami wytrawnymi, z octem jabłkowym, odrobiną cykru i soli - powiedział włoski kucharz Marco Ghia. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka przepisy kulinarne warzywa przetwory STYL ŻYCIA Trójka

Magia na talerzu, czyli przysmaki z Hogwartu

Od premiery pierwszej części przygód Harry'ego Pottera minęło 20 lat. Z tej okazji postanowiliśmy zajrzeć do kuchni Hogwartu. - Wątków kulinarnych w tej historii jest mnóstwo, przyjaźń Harry’ego z Ronem rozpoczyna się nad górą słodyczy w pociągu Hogwart Express - mówiła Maja Margasińska. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria hobby Beata Kwiatkowska harry potter STYL ŻYCIA

Pikle w nowej odsłonie: szparagi, rzodkiewki i inne

Piklowane młode warzywa poza tym, że fantastycznie smakują, wyglądają bardzo dekoracyjnie. Piotr Kucharski radził w Trójce, jakie - nieoczywiste - rośliny warto zamknąć w słoikach. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka przepisy kulinarne warzywa przetwory STYL ŻYCIA Trójka

"Rodzice byli załamani, że chcę iść do gastronomika"

- Początki mojej pasji do gotowania były trudne. Gdy powiedziałem rodzicom, że idę do gastronomika, przyjęli to jako fatalną wiadomość. Wybrałem więc technikum elektroniczne i to była męczarnia - mówi Wojciech Modest Amaro. Zobacz więcej na temat: Rafał Porzeziński gastronomia wiara Sosnowiec dieta STYL ŻYCIA Wojciech Modest Amaro

Sushi. Sztuka i rytuały w japońskiej kuchni

Sushi to potrawa, która podbiła serca smakoszy i wielbicieli zdrowego trybu życia na całym świecie. - To tradycyjna potrawa z Japonii, której jednak nie jada się tam często. Mniej więcej tak, jak Polacy spożywają bigos - opowiadał Marcin Bruczkowski, pisarz, który 10 lat spędził w Kraju Kwitnącej Wiśni. Zobacz więcej na temat: Czwórka sushi kuchnia japońska kuchnia Beata Kwiatkowska kulinaria STYL ŻYCIA

Łódź. Coś dla ochłody ze szczyptą wyjątkowego smaku

W Łodzi letnia odsłona cyklicznej imprezy - Street Food Festiwal. Tradycyjnie, oprócz potraw z różnych stron świata, w strefie Piotrkowska 217 pojawiło się też stoisko z ziołami. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria hobby zabawa

Michał Bryś i jego kuchnia jak muzyka The Rolling Stones

- Muzyka była i jest obecna w moim życiu, od zawsze była moją inspiracją do gotowania i tworzenia nowych dań - opowiadał w Czwórce szef kuchni. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria Beata Kwiatkowska STYL ŻYCIA