Pali? Ma palić! Życzymy smacznego W Dniu Pikantnych Potraw porozmawiamy o najostrzejszych daniach kuchni meksykańskiej. Nie zabraknie ognistych przepisów. Zobacz więcej na temat: gotowanie Meksyk
Kuchnia, w której nic się nie marnuje W kuchni nie wszystko da się idealnie zaplanować. Każdemu z nas zdarza się ugotować za dużo, a potem zadawać sobie pytanie: co robić z kulinarnymi pozostałościami? Dziś przedstawiamy pomysł na wykorzystanie resztek pieczonego kurczaka. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka Trójka
Pasztet z selera i inne tajemnice niezwykłego warzywa Kojarzymy go z rosołem. Dla większości z nas jest po prostu częścią włoszczyzny, którą wykorzystujemy do wywaru warzywnego, a potem wyrzucamy. Tymczasem seler, ze swoim orzechowym, słodkim smakiem, może być podstawą oryginalnego dania. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka Trójka warzywa
Parmezan - dodatek do dań z charakterem Już odrobina parmezanu sprawia, że danie z jego dodatkierm staje się wykwintne i można je śmiało podać gościom. W "A nuż, widelec" poznajemy ciekawostki dotyczące typowego włoskiego sera. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia włoska Trójka
Sylwestrowe przepisy na ostatnią chwilę Tym razem mamy propozycje dla wszystkich, którzy w ostatniej chwili dowiadują się, że w sylwestrową noc będą mieć gości. W audycji mówimy o daniach, które są nie tylko smaczne, lecz także łatwe w przygotowaniu. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka Trójka
Jedynka na słodko. Zasmakuj naszych świątecznych wypieków Ciasto pomarańczowe, pierniczki, a może sernik czekoladowy? To tylko niektóre ze świątecznych słodkości, które przygotowali dziennikarze radiowej Jedynki. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie Ewa Chyra Marta Masłowska przepisy świąteczne Radosław Małkiewicz święta
Karp Karp - tradycyjna wigilijna ryba. Są tacy, którzy jej nie lubią i narzekają na jej błotny smak. Są jednak sposoby na to, by karp stał się w Wigilię prawdziwym przysmakiem. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie Karp Katarzyna Pruchnicka Trójka
Burak Gwiazdki z buraka do ozdoby śledzi, pieczony burak w plasterkach czy aromatyczny barszcz z uszkami... Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie Katarzyna Pruchnicka Trójka
Jak zrobić prawdziwą gorącą czekoladę? Aksamitna, gęsta, aromatyczna i rozgrzewająca... Owszem, gorąca czekolada nie jest smakołykiem dietetycznym, ale za to zawiera dużo magnezu i jest po prostu pyszna! Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka Trójka zima
Skoncentrowane życie w soku z granatów Zaczął się sezon na granaty - owoce zesłane nam niemal na ratunek. Starożytna medycyna Chin uznawała sok z tego owocu za symbol długowieczności. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka owoce Trójka
Oszczędne gotowanie i inne sztuczki? Tylko dzięki książkom Co warto czytać w kuchni? Nie chodzi tu o umilenie czasu powieściami, ale – o książki kucharskie. Oto przegląd książek z przepisami dobrymi i tymi mało strawnymi. Zobacz więcej na temat: KSIĄŻKA kuchnia francuska Łukasz Modelski
Jagoda, która pije tłuszcz... Bakłażan to tak naprawdę owoc, a właściwie jagoda. I to taka, która zawsze "wypija" z patelni cały tłuszcz. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka Trójka warzywa
Jak wydobyć smak jesiennych warzyw? Papryka, cukinia, dynia i bakłażan to warzywa, których jest teraz pod dostatkiem. Jak je przyrządzić, by cieszyć się pełnią ich smaku? Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka Trójka
Zamiast Halloween góralska magia Cudze chwalicie, swego nie znacie. Zamiast Halloween w "Zagadkowej Niedzieli" zagościła góralska magia. Zobacz więcej na temat: Magdalena Karczewska przepisy dla dzieci Trójka
Pierogi i dieta bezglutenowa? To można pogodzić! Tradycyjne ciasto na pierogi wyrabia się z mąki pszennej, która w przypadku diety bezglutenowej jest całkowicie zakazana. Wystarczy jednak użyć np. mąki gryczanej i kukurydzianej, żeby przygotować równie smaczne danie. Zobacz więcej na temat: Anna Popek dieta gotowanie pierogi kulinaria
Przepisy dziennikarzy Trójki na dyniowe smakowitości Tym razem w "A nuż, widelec" skupiamy się na dyni. Po pierwsze dlatego, że teraz jest najlepsza i najtańsza. Po drugie, obfitość dyń na straganach może świadczyć o tym, że Polacy je pokochali. Katarzyna Pruchnicka i Paweł Drozd dzielą swoimi sprawdzonymi przepisami na potrawy z dyni. Przysmaki testuje Michał Margański. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia polska Michał Margański Paweł Drozd Trójka
Czas na rydze! - Rydz to grzyb ściśle związany z naszą częścią Europy. Jest niewiarygodny z powodu swojej barwy. Gdy się przetnie świeżego rydza, jest on nie tyle pomarańczowym, co ognisty - mówi Jacek Szklarek, prezes Slowfood Polska. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka Trójka
Co najlepiej jeść jesienią W "Zagadkowej niedzieli" sprawdziliśmy, jakie potrawy pomogą nam poprawić odporność, chronić płuca i zagrzać organizm jesienią, a nawet zimą. Zobacz więcej na temat: dzieci Kasia Stoparczyk Trójka