Portal Polskiego Radia SA
słuchaj
shopping_cart
Polskie Radio
Section05

chemia

E-dodatki do żywności. Które "E" na etykiecie są szkodliwe dla zdrowia?

W czasach, gdy półki sklepowe uginają się od produktów spożywczych, umiejętność czytania i rozumienia etykiet stała się ważnym elementem świadomego robienia zakupów. Dzięki temu możemy unikać produktów bogatych w sztuczne dodatki, które mogą nam zaszkodzić. E-dodatki do żywności to substancje dodatkowe, które są dodawane do produktów spożywczych w celu poprawienia ich smaku, koloru, konsystencji czy trwałości. Oznaczenie "E" pochodzi od słowa "Europa". Każda substancja po literce "E" ma przypisany swój numer. Czy wszystkie "E" są szkodliwe? Nie. Niektóre są naturalne i nieszkodliwe, jak np. E300 (witamina C), ale są także syntetyczne i kontrowersyjne jak np. E621 (glutaminian sodu).  Zobacz więcej na temat:  jedzenie żywność Roman Czejarek etykieta Unia Europejska

Irène Joliot-Curie. Chemia, polityka i ju-jitsu

Była jeszcze dzieckiem, gdy jej rodzice dostali nagrodę Nobla z fizyki. Kilka lat później Noblem z chemii uhonorowano jej matkę. Po latach Irène Joliot-Curie podzieliła się takim samym wyróżnieniem z mężem. Żadna inna rodzina nie zdobyła tyle Nobli. Ale zainteresowania uczonych sięgały także poza ściany laboratorium. Zobacz więcej na temat:  Maria Skłodowska-Curie fizyka nagroda Nobla Paryż Francja sztuki walki promieniowanie rodzina faszyzm socjalizm polityka

Naukowcy alarmują ws. zdrowia dzieci. Chodzi o chemikalia

Grupa naukowców apeluje o pilną zmianę światowego prawa i postawienie w centrum uwagi dobra i zdrowia dzieci. Wskazują na liczne przypadki poważnych chorób i schorzeń, które wiążą ze zwiększoną ekspozycją na chemikalia. Chętnie też widzieliby globalnie egzekwowane testy substancji chemicznych i monitorowanie ich długofalowego wpływu na społeczeństwa. Zobacz więcej na temat:  ŚWIAT dzieci zdrowie społeczeństwo infografika

Chemia w produktach. UOKiK: Konsument musi wiedzieć o szkodliwych substancjach

- Chemia jest wszędzie wokół nas, ale kłopoty ze zdrowiem pojawiają się wtedy, gdy jest jej za dużo, stąd pojawiają się różne regulacje i rozporządzenia, aby skontrolować jej wykorzystanie do produkcji - mówiła w Polskim Radiu 24 Jagoda Kruszewska z Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów (UOKiK).  Zobacz więcej na temat:  Polskie Radio 24 Zobacz także Marta Hoppe zdrowie UOKiK prawa konsumenta

Maria Dulębianka - jedna z najodważniejszych polskich emancypantek

11 listopada wszyscy świętowaliśmy rocznicę odzyskania niepodległości przez Polskę, ale nie wszyscy pamiętamy, że mamy w listopadzie jeszcze jeden ważny powód do świętowania. 28 listopada 106. rocznicę swojej niepodległości świętują… polskie kobiety. To właśnie tego dnia w 1918 roku naczelnik państwa Józef Piłsudski podpisał dekret o ordynacji wyborczej przyznając – zarówno prawo do głosowania, jak i kandydowania – na równi Polkom i Polakom.Polki uzyskały to prawo jako jedne z pierwszych w Europie i na świecie, ale nie byłoby to możliwe, gdyby nie wiele lat starań polskich emancypantek. Historię jednej z tych najodważniejszych i najbardziej upartych opowie Państwu Anna Kowalczyk. Zobacz więcej na temat:  Trójka Zobacz także Anna Kowalczyk

Nowe perowskity o lepszych właściwościach fotowoltaicznych

- Ogniwa oparte na perowskitach charakteryzują się łatwością ich wytwarzania. Sam materiał jest stosunkowo tani. Popularne panele słoneczne, które możemy zobaczyć na dachach budynków, oparte są na krzemie. Ich wytwarzanie jest trudniejsze, a koszt jest większy. Dlatego zakłada się, że w niedalekiej przyszłości ogniwa perowskitowe zastąpią te krzemowe - powiedział w audycji "Eureka" prof. Janusz Lewiński, który otrzymał Nagrodę Fundacji na rzecz Nauki Polskiej 2024 w obszarze nauk chemicznych i o materiałach za opracowanie mechanochemicznych metod syntezy perowskitów poprawiających ich właściwości fotowoltaiczne. Zobacz więcej na temat:  Krzysztof Michalski fotowoltaika NAUKA nowe technologie