Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

gotowanie

Lasagne. Przysmak Horacego i kota Garfielda

Choć nazwa tego dania wywodzi się z języka greckiego, to pierwszą zapiekankę z makaronu przyrządzili starożytni Rzymianie. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA kulinaria kuchnia włoska Mateusz Kulik

Włoska lasagne - jak przygotować ją w domu?

Lasagne to tradycyjne włoskie danie, które było znane już w średniowieczu. Jak smakuje współcześnie i jak przygotować je samodzielnie? Zobacz więcej na temat: Włochy Czwórka kulinaria

Sery, owoce morza, tarty - kulinarna podroż do Paryża

Na kulinarną podróż zabierzemy Was tym razem nad Sekwanę. Francuzi słyną ze swojej bogatej tradycji kulinarnej, wykwintnej kuchni i wyrafinowanego smaku. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria

"Zapraszamy do stołu". Kazachstan

Tradycyjna kuchnia kazachska to potrawy z baraniny i koniny, a także na różne produkty mleczne. Przez setki lat Kazachowie byli pasterzami, którzy hodowali owce, wielbłądy dwugarbne i konie, wykorzystując te zwierzęta do transportu, oraz pozyskiwania odzieży i żywności. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria edukacja Kazachstan

Nie tylko sushi i ryż. Gotuj tak, jak mieszkańcy Tokio

- Nie musisz mieć pod domem tokijskiego bazaru z lokalnymi produktami, żeby gotować tak, jak to się robi w Japonii - przekonuje w książce "Tokio. Kultowe przepisy" Maori Murota. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA kulinaria Japonia Beata Kwiatkowska

"Zapraszamy do stołu". Norwegia

W kuchni norweskiej dużą rolę odgrywają ryby oraz dzika zwierzyna, co spowodowane jest położeniem tego kraju, który ma bardzo długą linię brzegową wzdłuż Morza Północnego i Morza Norweskiego. Rosną tu gęste lasy i jest mnóstwo miejsca dla dzikich zwierząt. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria edukacja Norwegia

New York Cheescake. Sernik z kąpieli wodnej

Klasyczny amerykański sernik tak naprawdę został przygotowany przez ludzi starożytnych cywilizacji: mieszkańców Hellady, starożytnego Rzymu, starożytnych Chin i Indii, a nawet starożytnej Rosji. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA kulinaria słodycze Mateusz Kulik

Funnel cakes - jak przyrządzić je w domu?

Funnel cakes to szybkie lane ciasteczka, bardzo popularne w Ameryce Północnej. Te amerykańskie faworki wyglądają jak prawdziwe dzieła sztuki. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria Mateusz Kulik ciasteczka

Szwecja - sztuka, nowoczesność i wolność

- Wielu historyków i socjologów uważa, że to jak dzisiaj funkcjonują Szwedzi bardzo silnie wiąże się, z tym, że na kartach szwedzkiej historii nie zapisał się nigdy system feudalny - opowiada prowadząca audycję Martyna Matwiejuk. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria podróże Podróże z Czwórką Martyna Matwiejuk

"Zapraszamy do stołu". Albania

Kuchnia albańska stanowi odłam szerokiej tradycji kulinarnej Bałkanów, zawierając jednak i dania typowe wyłącznie dla niej. Główny posiłek Albańczyków to obiad (najczęściej mięsny), któremu towarzyszą liczne warzywne surówki. Ich podstawą są pomidory, ogórki, papryka, oliwki, polane oliwą, octem winnym i posolone. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria edukacja Albania

Noworleańska kanapka po' boy. "Prawdziwa fuzja smaków"

Po' boy to skrót od "poor boy", co w języku angielskim oznacza "biedny chłopiec". - Rodzajów po' bojów jest wiele, wśród nich każdy znajdzie coś dla siebie - mówią w Czwórce Marcelina Walaszek, Hubert Olczak. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie kulinaria hobby Mateusz Kulik

Macedonia Północna. Odwiedzamy kraj pełen legend i smaków

- Pyszne jedzenie, piękne słońce i niezwykle przyjaźnie nastawieni mieszkańcy - to wszystko znajdziemy w północnej części Macedonii - opowiadała Martyna Matwiejuk, dziennikarka Czwórki. Zobacz więcej na temat: Czwórka podróże kulinaria Podróże z Czwórką macedonia Martyna Matwiejuk

Moda na gotowanie. Czy to rewolucja w kulinarnym świecie?

Czy programy kulinarne, których nie brakuje w telewizji zmieniły nasze podejście do kuchni? Czy młodzi ludzie znają smaki? Czy potrafią gotować? Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie

Jak uwieść kogoś dzięki... wyśmienitym daniom?

Okazuje się, że możemy kogoś uwieść dzięki przygotowaniu dla niego specjalnych potraw. - Przez żołądek całkiem skutecznie można trafić do serca - przekonywała dietetyk Olga Białas. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria Adrianna Janiszewska

"Zapraszamy do stołu". Kuchnia Włoch

Włoskie przysmaki to nie tylko makarony i pizza! Jest wiele innych potraw, które są specjalnością tamtejszych kucharzy. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria edukacja Włochy

Canotto. Nowa fala pizzy neapolitańskiej

Ma delikatne, wyrośnięte, mocno przypieczone, ale niespalone ranty i miękki środek. Jak przygotować tradycyjną włoską pizzę samodzielnie w domu? Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria pizza Mateusz Kulik

"Zapraszamy do stołu". Holandia

Poznajemy kulinaria Holandii. Jakie pyszności jedzą dzieci, i co najbardziej lubią dorośli? Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria edukacja Holandia

Tłuszcze w naszej diecie

Celem warsztatów, które odwiedziliśmy, jest poznanie terminu składniki pokarmowe, oraz makroelementy i mikroelementy. Dowiemy sie, dlaczego warzywa i owoce tak są ważne w diecie człowieka i usystematyzujemy wiedzę na ich temat. Czym różni się dieta śródziemnomorska od naszej, jakie są jej składniki i dlaczego uważana jest za zdrową dla człowieka. Dowiemy się też, jak powstaje jeden z jej podstawowych składników, czyli oliwa. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria edukacja