Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

gotowanie

Placki ze zsiadłego mleka

Zsiadłe mleko to produkt przez wielu zapomniany, jednak zupełnie niesłusznie, gdyż posiada ono wartości odżywcze, a także jest bogactwem wielu witamin i innych elementów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom dzieci

Kim są "Agenci Sero-Siedem"?

– Poszukują miejsc, w których dostępne są dobre, polskie sery zagrodowe – tłumaczy Katarzyna Pruchnicka, która spotkała się z inicjatorem tej "tajnej" organizacji. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia

Chlebowa skórka, czyli czysta radość!

Doskonale Państwu znany specjalista od serów – Gieno Mientkiewicz – tym razem opowiadał w Trójce o swej fascynacji... chlebem! Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka chleb

Rolada z ciasta marchewkowego

Marchew to warzywo, o którego właściwościach leczniczych i wartościach odżywczych decydują witaminy i minerały, a także przeciwutleniacze w niej zawarte. Wśród tych ostatnich jednym z ważniejszych jest beta-karoten, który nie tylko wzmaga opaleniznę, lecz także wieloma chorobami. Marchew można spotkać w wielu daniach, nawet w ciastach. I właśnie jedno z takich ciast dzisiaj wspólnie przygotujemy. Zapraszam do zrobienia rolady z ciasta marchewkowego. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom ciasto marchewkowe dzieci

Czekoladowe babeczki

Dzisiaj, czyli 27 stycznia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Ciasta Czekoladowego. W związku z tym w kuchni Polskiego Radia Dzieciom powstaną przepyszne babeczki czekoladowe. Opowiem sobie także co nieco o historii czekolady oraz przypomnimy sobie w jaki sposób powinniśmy jadać ciastka i ciasta, aby było to zgodne z zasadami savoir vivre, to znaczy z zachowaniem dobrych manier. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom czekolada dzieci

Melba brzoskwiniowa

Melba to deser przygotowywany ze świeżych brzoskwiń, lodów waniliowych i słodzonego przecieru truskawkowego lub malinowego. Przepis opracowano na cześć australijskiej śpiewaczki Nellie Melby. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria kuchnia edukacja

Czy gotowanie jest sztuką? To skomplikowane...

- Jeśli weźmiemy klasyczną, sformułowaną w XVIII w. m.in. przez Kanta i Hume’a definicję sztuki i piękna, odpowiedź brzmi: zdecydowanie nie - mówiła w Dwójce dr Dorota Koczanowicz, autorka książki "Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki". Zobacz więcej na temat: KULTURA filozofia Łukasz Modelski

Pulpeciki z dorsza w sosie pomidorowym

Delikatne, miękkie i pyszne pulpeciki z dorsza w sosie pomidorowym. Łatwe do przyrządzenia i oczywiście pyszne. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria

Imprezowe menu - szybka sałatka czy pełny obiad?

Koreczki, kanapeczki, sałatka jarzynowa - jak przygotować się na przyjęcie gości, co podać i jak zrobić to szybko i zdrowo, mówiła w Czwórce Agnieszka Mielczarek współautorka książki Tuba Smaku, prowadząca kanał "Jedz inaczej" na YT. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria zabawa STYL ŻYCIA

Tort kanapkowy

Pomysł na taki tort na słono pochodzi ze Szwecji, jest tam bardzo popularny i przygotowuje się go często na .. wieczór sylwestrowy. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria Szwecja tort

Czy obróbka termiczna mięsa jest konieczna?

– Czasami jemy surowe rzeczy i są one smaczne. Obróbka termiczna ten smak zmienia, ale to nie jest główny powód, dla którego to robimy – mówi dr Tomasz Rożek. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA ciekawostki NAUKA Tomasz Rożek Marcin Łukawski kuchnia

Wigilijne potrawy

O tym, co zwyczajowo stawiano niegdyś na polskich stołach wigilijnych, opowiada dr Barbara Ogrodowska. Zobacz więcej na temat: antropologia folklor Hanna Szczęśniak święta

Jak zachować zdrowy umiar w Święta?

Nie jestem idealną panią domu, ale do Świąt podchodzę z radością. Najważniejszy jest czas spędzony w rodzinnym gronie, a nie wyszukana choinka, masa prezentów czy ciasto jak z konkursu cukierniczego. Zobacz więcej na temat: dieta zdrowie i dieta fitness Czas na sport kuchnia Karina Terzoni

Pyszności na świątecznym stole

O tym, co co powinno pojawić się na świątecznym stole opowiadają Katarzyna Woźnicka z Fundacji Szkoła na widelcu i Patryk Piskorz, uczestnik Mastechef Junior. Posłuchajcie! Zobacz więcej na temat: dzieci Boże Narodzenie jedzenie

Ratunkowy przepis na świąteczny piernik

Podobno ten staropolski powinien dojrzewać przez kilka tygodni. Jednak mało kto myśli o bożonarodzeniowym pierniku w listopadzie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka kulinaria Boże Narodzenie Boże Narodzenie 2018 pierniki ciasta

Pomysły na świąteczny stół

Zbliżają się święta Bożego Narodzenia, w większości domów trwają zapewne przygotowania do kolacji wigilijnej i wyjątkowych dań, które się na niej pojawią. Może w tym roku spróbować czegoś nowego? Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria Boże Narodzenie Wigilia

Świadomy wybór wigilijnej ryby

Wigilia to wyjątkowa kolacja, podczas której na stole królują ryby. Jest karp, różnego rodzaju śledzie, dorsz w rybie po grecku. Warto pamiętać, że wszystkich tych ryb może zabraknąć. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka kulinaria ryby ryba ryba po grecku śledź w śmietanie Boże Narodzenie 2018

"Dobrze przyprawione" - staropolskie warsztaty kulinarne dla rodzin

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy wracamy do dawnych zwyczajów i przepisów na tradycyjne potrawy. Ważną rolę grają w nich przyprawy korzenne, czyli cynamon, goździki, kardamon i anyż. Posłuchajcie skąd pochodzą i jak je wykorzystać w kuchni. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria Boże Narodzenie Wigilia