Stek z kalafiora - jak przyrządzić go w domu? Kalafior w nowej postaci to gratka dla wielbicieli warzyw. Stek z kalafiora to proste w wykonaniu danie, które podbija gusta nie tylko wegetarian. Jest doskonałą alternatywą dla steków mięsnych. Podpowiadamy, jak przyrządzić go w domu. Zobacz więcej na temat: Czwórka Szymon Jaworski Małgorzata Jakubowska przepisy kulinarne obiad kalafior Mateusz Kulik
Gazpacho - na iberyjskie upały i nie tylko Zupy serwowane na zimno to najlepsze danie na upalne dni. Na Bałkanach jada się tarator, w Polsce - chłodnik. Hiszpanie zaś rozkoszują się pomidorowym gazpacho. Sprawdzimy, czy ta zupa pasuje też do polskiego lata. Zobacz więcej na temat: Czwórka Hiszpania
19 rzodkiewek. Po co nam jedzenie w kosmosie? Roślinne jedzenie to przyszłość i to nie tylko na Ziemi - w kosmosie będą uprawiane warzywa i owoce. Zobacz więcej na temat: Czwórka kosmos
Polacy częściej kupują w dyskontach. Są jednak mniej lojalni wobec konkretnej marki W tym roku Polacy częściej niż rok wcześniej robią zakupy w dyskontach, jednocześnie są wobec nich coraz mniej lojalni - wynika z raportu przekazanego PAP. Według autorów raportu, poszukiwanie przez klientów promocji, jest głównym powodem spadku lojalności wobec dyskontów. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA sklep sklepy dyskont biedronka lidl żywność społeczeństwo POLSKA
Zioła na talerzu - to medycyna i smak Na wiosnę warto wprowadzić na talerz świeżość dodając zioła lub zamieniając używane na inne. Szczególnie te, które mają zbawienny wpływ na zdrowie. Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie
Jedzenie przyszłości to jedzenie lokalne Liczba ludności świata rośnie. Nasza planeta będzie musiała wszystkich wyżywić. Remedium na ten problem może być jedzenie lokalne. Są już pierwsze pomysły i podpowiedzi, jak się w taką produkcję zaangażować. Zobacz więcej na temat: Czwórka Marta Zinkiewicz ekologia społeczeństwo
Tradycje kuchni wielkopolskiej Gościem tego wydania "Drogi przez mąkę" był Maciej Barton - kucharz, autor książki "Przez kuchenne okno, czyli wspomnienia pałacowego kucharza rodziny Mielżyńskich". Tematem rozmowy były tradycje wielkopolskiej kuchni i wielkopolskiego folwarku z okolic pałacu Mielżynskich w Chobienicach. Zobacz więcej na temat: wielkopolskie Wielkopolska Dwójka Łukasz Modelski
Ekspert: gdy producent fałszuje żywność, konsument jest bezradny Zamówiona w restauracji sola bardzo często okazuje się znacznie tańszą limandą, bywa też, że kupując mięso z królika, tak naprawdę sięgamy po zwykłego kurczaka. Okazuje się, że w zdecydowanej większości takich sytuacji zwykły konsument jest bezradny. Bo nie dostrzeże różnicy... Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA społeczeństwo fałszerstwa oszustwo Witold Lazar Trójka
Kradzież zboża z Ukrainy. Media: rosyjski statek przybył do Syrii Stacja CNN podała, że ze zdjęć satelitarnych wynika, że do portu Latakia w Syrii wpłynął rosyjski statek transportujący prawdopodobnie zboże skradzione na Ukrainie. Według tej stacji jest to drugi rejs rosyjskiej jednostki w ostatnich tygodniach. Zobacz więcej na temat: wojna 2022 wojna na Ukrainie serwis wschodni Rosja Syria ŚWIAT Bliski Wschód
Pasta i basta. Historia Włoch w dziesięciu daniach - Do połowy XIX wieku we włoskich książkach kucharskich praktycznie nie było przepisów na makaron. Od dwóch wieków mówimy więc o prawdziwej rewolucji na włoskim talerzu - przekonuje Luca Cesari, autor książki "Historia makaronu w dziesięciu daniach. Od tortellini do carbonary". Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia włoska STYL ŻYCIA kulinaria gotowanie Jakub Jamrozek
Wokół grilla z Kacprem Salzmanem Węgiel, brykiet, gaz, a może drewno – na czym najlepiej grillować? W jaki sposób kontrolować temperaturę? Marynować mięso, czy nie marynować? Nacinać kiełbasę, czy nie nacinać? I wreszcie – w jaki sposób sprawdzać, czy jedzenie jest już gotowe? Gościem tego wydania "Drogi przez mąkę" był mistrz grilla Kacper Salzman. Zobacz więcej na temat: grill Dwójka Łukasz Modelski
Andrzej Duda uda się do Egiptu. Głównym tematem wizyty będzie kryzys żywnościowy Wiceszef Kancelarii Prezydenta Piotr Ćwik zapowiedział, że kryzys żywnościowy będzie głównym tematem rozmów w Kairze prezydenta Andrzeja Dudy z władzami Egiptu. Podczas rozpoczynającej się w niedzielę trzydniowej wizyty omówiona ma być także kwestia ewentualnych dostaw gazu z Egiptu. Zobacz więcej na temat: żywność Egipt kryzys wojna na Ukrainie Andrzej Duda ŚWIAT Afryka infografika
Prezydent Duda: polskie rolnictwo może pomóc w walce z głodem Prezydent Andrzej Duda powiedział, że polskie rolnictwo może włączyć się w walkę z plagą głodu na świecie. Jak tłumaczył, w związku z blokadą eksportu ukraińskiego zboża popyt na żywność będzie wzrastał. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA rolnictwo rolnicy Andrzej Duda żywność POLSKA wojna na Ukrainie
Przez kuchnię wkraczamy do Włoch To będzie specjalne wydanie "Zaklinaczy czasu" - dla łakomczuchów. Zwłaszcza tych, którzy kochają włoską kuchnię. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia włoska
Druk 3D na ratunek marnowaniu żywności Studenci z Politechniki w Eindhoven pracują nad możliwością drukowania jedzenia z odpadów i składników odrzuconych np. ze względów estetycznych. Zobacz więcej na temat: DRUK 3D
Sport zaczyna się w kuchni. Dieta jest skutecznym narzędziem - Nie łączmy węglowodanów z tłuszczami, bo obciążamy tym wątrobę, owoce jedzmy w pierwszej części dnia - wyliczał trener Kamil Kalka. - W drodze do sukcesu 33 proc. to dieta, 33 proc. to trening i 33 proc. to psychologia. Zobacz więcej na temat: Czwórka Piotr Firan dieta zdrowie
Chili con carne. Sycący garnek prosto z Meksyku Chili con carne można porównać do polskiego bigosu - to danie robi się w każdym meksykańskim domu i w każdym smakuje trochę inaczej. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia Meksyk Hiszpania gotowanie STYL ŻYCIA Mateusz Kulik
W ukraińskiej winnicy Różne potrawy kojarzą się z ukraińską gastronomią. Są to m.in. barszcz, pierogi czy huculski banysz. O ukraińskim winie nie wspomina się jednak zbyt często. Czas to zmienić. Zobacz więcej na temat: Ukraina Dwójka Łukasz Modelski