Grillowe przysmaki w wersji wege – Na grilla możemy wrzucić nie tylko warzywa twarde. Mogą to być także sałaty, kapusta, rzepa, rzodkiewka, por, szparagi, a nawet świeże ogórki – wyliczają goście "Gorącej płyty" Wit Szychowski i Tomasz Czajkowski. Przygotowywać na grillu można oczywiście także owoce, jak choćby jabłka czy gruszki. Zobacz więcej na temat: Adriana Marczewska Trójka dieta grill
Z łąki i lasu prosto na talerz. Chwasty zjadaj mądrze - Dzikie zioła do dziś kojarzą nam się głównie z ziołolecznictwem - mówi Piotr Ciemny, autor książki "Chwasty od kuchni". - Tą książką chciałbym pokazać, że z dzikich ziół można zrobić wszystko. Użyć jako zamiennik ziół pospolitych, jak bazylia, natka pietruszki, lubczyk. Mają dużo smaku, aromatu i witamin - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński rośliny las
Maślankowe lody są zdrowe i nie tuczą! Piękna, prawdziwie wiosenna pogoda sprawiła, że nie tylko tłumnie ruszyliśmy na spacery, ale także zaatakowaliśmy lodziarnie, przed którymi zaczęły ustawiać się kolejki. Lody to oczywisty przysmak w ciepłe dni. Choć przy okazji także zmora osób, które walczą z nadmiarem kalorii. Jednak na horyzoncie pojawiła się właśnie "jutrzenka nadziei" w postaci lodów na maślance. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA Paweł Turski Piotr Łodej Trójka
1,5 tys. euro za bochenek chleba. Klientów nie brakuje Najdroższy chleb świata wypiekany jest w małej miejscowości Algatocin koło Malagi (Andaluzja) i kosztuje 1480 euro za 400-gramowy bochenek. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Europa STYL ŻYCIA chleb
Zbigniew Kmieć: Kornel Makuszyński jest ze snu o Polsce płynącej dobrym winem - Łysy, dobrotliwy wujek dla dzieci, ale przede wszystkim, dobrotliwy wujek dla dawnej Polski. Takiej marzącej, pielęgnującej i pieszczącej swoje szlacheckie i gościnne tradycje. Takiej Polski, której praktycznie nie było już w czasach, w których o tym pisał - mówił w Dwójce Zbigniew Kmieć, szef kuchni i ekspert kulinarny. Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski Dwójka
Rewolucja na talerzu. Makaron i ciastka z chrząszcza Decyzją Rady Europejskiej larwy chrząszcza mącznika młynarka zostały dodane do listy "nowej żywności". Być może już wkrótce kupimy je w sklepie. Zobacz więcej na temat: Czwórka owady ekologia
Lockdown mamy w biodrach. Dlaczego znów jemy źle? Wydawałoby się, że praca z domu stwarza dużo lepsze warunki do zdrowego odżywiania się niż biuro, tymczasem wyniki najnowszych badań obnażają bolesną prawdę. Zobacz więcej na temat: Czwórka psychologia
Szparagi - dietetyczny afrodyzjak Jedno z najsmaczniejszych wiosennych warzyw to szparagi, gdy tylko się pojawiają to znak, że wiosna na dobre się zaczęła. Obok walorów smakowych mają dużo właściwości prozdrowotnych. Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie STYL ŻYCIA dieta kulinaria Kuba Marcinowicz Mateusz Kulik szparagi
Ile food trucków jeździ po polskich drogach? Food trucki są w Polsce coraz popularniejsze - jeżdżą po miastach i wsiach serwując kuchnię z całego świata. Często widzimy je m.in. na imprezach plenerowych czy festiwalach muzycznych. Ile food trucków jeździ właściwie po polskich drogach? Ile mają lat? Kim są rekordziści przebiegu i wieku? [SPRAWDŹ!] Zobacz więcej na temat: motoryzacja kierowca kierowcy samochody samochód STYL ŻYCIA biznes KULTURA statystyka COVID-19
Polskie akcenty kulinarne w kinie amerykańskim Zapraszamy w znany świat kuchni polskiej, tym razem w wersji eksportowej. Opowiadamy o polskich smaczkach, które podbiły świat dzięki temu, że znalazły się w amerykańskich produkcjach oraz stereotypach dotyczących naszej kuchni. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska SZTUKA KULTURA STYL ŻYCIA kuchnia polska
Uciechy stołu według poety łacińskiego W kolejnej "Drodze przez mąkę" wyruszyliśmy w głęboką przeszłość. Sięgnnęliśmy po "Xenię" Marcjalisa, czyli zbiór epigramatów, będących zarazem rzeczywistymi dwuwersowymi biletami dołączanymi do podarków przesyłanych przyjaciołom na Saturnalia. Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski poezja Dwójka
Czy można być wegetarianinem tylko czasami? W odżywianiu pojawił się nowy trend - fleksitarianizm (elastyczny wegetarianizm). To dieta roślinna polegająca na okazjonalnym spożywaniu posiłków zawierających mięso lub ryby. To kompromisowy sposób odżywiania - nie eliminuje z diety żadnej grupy produktów. Zobacz więcej na temat: dieta Agnieszka Kunikowska zdrowie STYL ŻYCIA
Owady - alternatywne źródło białka? - Potrzebujemy dużo białka, a hodowla owadów jest ekologiczna. Owady zajmują mało przestrzeni życiowej, a w porównaniu z hodowlą krów czy trzody chlewnej nie potrzebują zbyt dużo paszy i wody - mówi Krzysztof Smarzyński, prezes Koła Naukowego Technologów Żywności. Zobacz więcej na temat: Czwórka owady gotowanie kuchnia dieta kulinaria Patryk Kuniszewicz
Unijny "plan awaryjny" bezpieczeństwa żywnościowego na wypadek kryzysu. Znamy jego założenia Komisja Europejska planuje wprowadzić mechanizm reagowania na kryzysy żywnościowe, tzw. plan awaryjny. Ma on zapewnić mieszkańcom UE bezpieczeństwo dostaw żywności na wypadek kryzysu, np. epidemii. Do 3 maja zainteresowani mogą wypełnić ankietę, która pomoże w opracowaniu takiego planu. Zobacz więcej na temat: rolnictwo Komisja Europejska GOSPODARKA żywność strategia koronawirus COVID-19
Dzień śniadania. Co podaje się na najważniejszy posiłek dnia? W sobotę (24.04) obchodzony jest Europejski Dzień Śniadania. Według dietetyków, śniadanie powinno dostarczyć od 20 do 25 proc. potrzebnej naszemu organizmowi całodobowej energii. Jest najważniejszym posiłkiem, bo dostarcza organizmowi kalorii po długiej przerwie wypełnionej snem. Zobacz więcej na temat: śniadanie żywność dieta
Kulinaria i trunki w powieści "Colas Breugnon" Romaina Rollanda Jedzenie i picie w powieści "Colas Breugnon" Romaina Rollanda – to temat kolejnej "Drogi przez mąkę". Naszym gościem była Wanda Klenczon - pisarka. Zobacz więcej na temat: alkohol książki Wanda Klenczon Dwójka Łukasz Modelski
Krewetki - świetne źródło białka i smak śródziemnomorskich wakacji Krewetek na świecie jest ponad 2500 odmian, ale do jedzenia nadaje się tylko kilkanaście z nich.Występują w wodach całego świata, możemy je spotkać nawet w Bałtyku, ale te nasze rodzime ustępują rozmiarami tym śródziemnomorskim. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kuba Marcinowicz krewetki zdrowie zdrowe odżywianie
Polska Misja Medyczna apeluje o pomoc. Potrzebne jest jedzenie dla głodujących mieszkańców Jemenu Polska Misja Medyczna apeluje o pomoc dla głodujących mieszkańców Jemenu. Organizacja rozpoczęła właśnie nowe programy pomocowe. Wspólnie z organizacją "Lekarze Bez Granic" Polacy będą dostarczać jedzenie dla najbardziej potrzebujących. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Azja Jemen POLSKA pomoc Bliski Wschód żywność