Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

jedzenie

Świąteczne przepisy znanej blogerki kulinarnej

W święta Bożego Narodzenia w niemal każdym polskim domu je się podobne potrawy. Na stołach pojawia się karp, kapusta z grzybami, barszcz, coś z makiem. Najpiękniejsze jest to, że w każdym domu te dania smakują odrobinę inaczej. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA Boże Narodzenie żywność przepisy kulinarne Katarzyna Pruchnicka Trójka

Smaki dzieciństwa zapamiętane na zawsze

Jedzenie, a zwłaszcza owoce i warzywa, kiedyś były smaczniejsze. To powszechne przekonanie, co potwierdzają badania ankietowe, które przeprowadziło Polskie Stowarzyszenie Ochrony Roślin. Zobacz więcej na temat: żywność jakość produktu

Święta na polskim stole

Wigilijny stół jest równie ważny w Boże Narodzenie jak choinka. O tym, jakie potrawy powinny znaleźć się na świątecznym stole porozmawiamy w "Czterech porach roku". Zobacz więcej na temat: Roman Czejarek święta

Jaka jest najlepsza ryba na święta?

– Wszystko zależy od naszego smaku, gustu i tego, jakie danie chcemy przyrządzić – mówi Joanna Ornoch. Jak dodaje, ważny jest nie tylko gatunek ryby, ale także to, skąd ona pochodzi. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka żywność przepisy kulinarne STYL ŻYCIA ryba ryby

Kontekst kulinarny w malarstwie Fridy Kahlo

Martwe natury, które malowała, wyrażały pierwiastki żeńskie i męskie. Rozcięte owoce miały sugerować przeciwieństwa, ale również uzupełnianie się obu płci - mówiła Zofia Starikiewicz, zastępca dyrektora w Centrum Kultury Zamek w Poznaniu. Zobacz więcej na temat: Czwórka Meksyk SZTUKA

Chcesz zrobić wrażenie na gościach? To idealny przepis!

– Naszym największym przebojem jest jesiotr pieczony w soli. Ryba jest faszerowana bardzo klasycznie: masło, koperek, marchewka – wylicza Magda Trojanowska, prowadząca rodzinny pensjonat. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka żywność przepisy kulinarne STYL ŻYCIA

Awokado – idealny składnik pesto

– Jestem zakochana w awokado – wyznaje w Trójce Partycja Dolecka, blogerka kulinarna. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka żywność przepisy kulinarne pesto zdrowe odżywianie avocado

Co podczas uroczystej kolacji jedzą nobliści?

Co roku, w dzień urodzin Alfreda Nobla, naukowcy uhonorowani nagrodą jego imienia spotykają się na uroczystej kolacji w Sztokholmie. Już cena nakrycia na jedną osobę robi wrażenie – przekracza ona 1100 Euro. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska Alfred Nobel STYL ŻYCIA

Dlaczego zdrowe odżywianie jest tak ważne?

"Szlachetne zdrowie, Nikt się nie dowie, Jako smakujesz, Aż się zepsujesz..." - pisał w swojej fraszce Jan Kochanowski. Zobacz więcej na temat: Artur Wolski zdrowie medycyna

Pierniki

Dziennikarka Trójki Katarzyna Pruchnicka podaje naszym słuchaczom przepis na pierniki dla spóźnialskich. Przygotowane według tej receptury świąteczne ciastka są gotowe w 24 godziny i nie muszą leżakować. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka żywność pierniki pierniczki przepisy kulinarne przepisy świąteczne

Boskie Targi Bożonarodzeniowe w Muzeum Etnograficznym w Warszawie

- W tym roku przyjemność będzie podwójna, bo po raz pierwszy Targi będą trwały przez dwa dni. Pierwszy dzień jest ukłonem dla najmłodszej widowni. Odwiedzą nas producenci i wystawcy zabawek oraz wydawcy książek dla dzieci - mówiły organizatorki Boskich Targów w Muzeum Etnograficznym w Warszawie. Zobacz więcej na temat: Czwórka Michał Piwowarek KULTURA etno kultura ludowa

Przepis na kotlety ze śledzia z 1913 roku

– To była obsesja. Stwierdziłam, że muszę je zrobić. Zrobiłam. Są wspaniałe – przyznała Katarzyna Pruchnicka. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka żywność

"Trufla. Same dobre rzeczy". Z bloga na stół

Gościem audycji była Patrycja Dolecka, jedna z najpopularniejszych polskich blogerek kulinarnych, która wydała właśnie swoją pierwszą książkę. Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski

Cukier krzepi czy szkodzi?

O tym, że cukier szkodzi było wiadomo już w latach 60-tych, dzięki badaniom finansowanym przez amerykański przemysł cukrowniczy. Wyniki tych analiz zostały jednak utajnione. Światło dzienne ujrzały jedynie badania sugerujące, że cukier nie do końca da się powiązać m.in. z chorobami serca. O jednej z największych manipulacji w dziejach medycyny donosi najnowsze PLOS Biology. Gościem audycji Zdziwienie Tygodnia była dr hab. Agnieszka Szadkowska z Katedry Pediatrii Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 cukier cukierki dieta cukrzyca

Dieta dla sportowca. Co powinna jeść osoba aktywna fizycznie?

Odpowiednia dieta dla osób uprawiających sport pomoże zwiększyć wydolność, poprawi nawodnienie organizmu i sylwetkę. Zobacz więcej na temat: ćwiczenia dieta Czwórka

Płatki śniadaniowe - czy wiesz, co jesz?

- Przeanalizowaliśmy dokładnie 197 produktów określanych jako produkty płatkowe. Badanie podzieliliśmy na dwa etapy: odrzucenie produktów, których składniki uznaliśmy za nieporządanie w diecie oraz dokładne przebadanie tych, które na pozór wydają się zdrowe - mówił Marcin Galicki z Food Rentgen. Zobacz więcej na temat: Czwórka Patryk Kuniszewicz NAUKA zdrowie

Jesienią jedzmy czekoladę. Dla zdrowia, oczywiście!

Końcówka jesieni to taka pora roku, że stajemy się poddenerwowani i nieco przygaszeni. Najlepszym lekarstwem na to jest magnez. Gdzie go szukać? Najlepiej w czekoladzie! Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka słodycze czekolada jesień dieta zdrowie zdrowie i dieta STYL ŻYCIA

Dla kogo darmowe frytki? Belgowie promują smaczną przekąskę

Dumni ze swojej tradycji gastronomicznej Belgowie postanowili w niecodzienny sposób uczcić "tydzień frytek". Ta narodowa belgijska przekąska jest rozdawana na niektórych dawnych przejściach granicznych z Francją, Niemcami i Holandią. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Belgia promocja granica gastronomia