Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

jedzenie

Firmy cateringowe pod lupą Inspekcji Handlowej

Inspekcja Handlowa, która skontrolowała 83 firmy cateringowe przygotowujące posiłki dla szpitali, szkół, domów dziecka, sanatoriów, wykryła nieprawidłowości aż u ponad 70 proc. przedsiębiorców. Zobacz więcej na temat: UOKiK żywność umowa

Langwedocja, czyli wino i królik w potrawce

- Wcześniej pogardzane jako wina codzienne, nagle dostały się na szczyt. Kilkanaście lat temu wina z Langwedocji były bardzo popularne, także wśród koneserów. Dziś znów o nich cicho - mówił w Dwójce Marek Bieńczyk. Zobacz więcej na temat: alkohol literatura kuchnia francuska KULTURA Łukasz Modelski Marek Bieńczyk

Regionalna żywność weszła na salony. Liczą się smak i jakość

Tradycyjna żywność cieszy się coraz większym powodzeniem. Świadczy o tym m.in. wysyp targów, wyłącznie z taką żywnością, zarówno w dużych, jak i mniejszych miastach oraz coraz więcej stoisk w sklepach, gdzie dominują tradycyjne wyroby. Zobacz więcej na temat: żywność rynek targi

"Błędnie uważa się, że bagietka pochodzi z Paryża"

Bagietka, podobnie jak wieża Eiffla, jest jednym z symboli Francji. Co ciekawe, nad Sekwanę przywieźli ją... Austriacy. Zobacz więcej na temat: Trójka żywność pieczywo STYL ŻYCIA

Zdrowe odżywianie i zbilansowana dieta

Makarony, kasze, płatki, mąka i pieczywo, czyli produkty zbożowe w naszej diecie. Wiele osób z nowym rokiem podjęło zobowiązanie, że będzie się zdrowo odżywiać. Jaką rolę w diecie pełnią węglowodany? Zobacz więcej na temat: żywność dieta muzyka rozrywkowa Paweł Sztompke niepodległość język polski

Dlaczego mleko kipi, a woda nie?

Jak często zdarzyło się Państwu myć kuchenkę, ponieważ gotujące się mleko wykipiało? Dlaczego taki proces nie zachodzi podczas wrzenia wody? Zobacz więcej na temat: Trójka Tomasz Rożek Krystian Hanke STYL ŻYCIA ciekawostki NAUKA mleko woda

Mięso i grzyby w maśle. Tak jadała Anglia za czasów Darwina

- W zasadzie wszystko, co trafiało na stół wielkiego uczonego, było według jego żony najlepsze z masłem lub śmietaną. Zasadą było, że im więcej ich było, tym lepiej. No i ser, dużo sera - mówiła w Dwójce Laura Osęka. Zobacz więcej na temat: KULTURA Łukasz Modelski kuchnia kulinaria

W Polsce przede wszystkim "Tydzień Polski"

Premier Mateusz Morawiecki zaapelował do sieci handlowych o promocję polskich produktów żywnościowych. Szef rządu odwiedził fabrykę Grupy Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem. Zobacz więcej na temat: Mateusz Morawiecki żywność handel

Zaglądamy do kuchni Karola Darwina

Nie wiemy, jakie było pochodzenie gatunków wołowiny, którą jadano w domu Karola Darwina, ale wiemy mniej więcej, co gotowała jego żona. O tym porozmawiamy z Laurą Osęką. Zobacz więcej na temat:

Ok. 2 mln osób potrzebuje wsparcia w postaci żywności

W Polsce marnuje się mniej więcej 9 mln ton żywności rocznie z czego blisko połowę marnotrawią konsumenci. Sporo żywności marnuje się też w czasie produkcji, dystrybucji czy transportu. Zobacz więcej na temat: żywność podatki

Co jeść, by nie chorować?

Iwona Zasuwa jest muzykiem i pedagogiem. Na co dzień jest jedną z najbardziej cenionych wokalistek sesyjnych i chórzystek na rynku muzycznym. Muzyką zajmuje się od 20 lat, ale jej pasją jest także gotowanie... Zobacz więcej na temat: Trójka zdrowe odżywianie zdrowie Joanna Bogusławska

Co robić, żeby przestać podjadać?

Podjadanie jest wśród Polaków bardzo powszechne. A może nieść ze sobą poważne konsekwencje, szczególnie u najmłodszych. Jak sobie radzić z tym problemem? Zobacz więcej na temat: Trójka Kuba Strzyczkowski Tomasz Jeleński lodówka technologie nowe technologie żywność

Kumpiaki i kluski śląskie. "Polska kuchnia przeżywa renesans"

- Szefowie kuchni coraz częściej odwołują się do regionalnej kuchni polskiej. Do królika serwowane są już nie gnocchi, ale kluseczki śląskie lub kopytka – powiedziała dziennikarka kulinarna Małgorzata Minta. Zobacz więcej na temat: kulinaria Łukasz Modelski STYL ŻYCIA

Orzechy nie tylko dla wiewiórek

Bo w orzechach kryje się mnóstwo skarbów, które uwielbia nasz organizm. Dlatego warto jeść: włoskie, pistacjowe, laskowe, pini, brazylijskie i mnóstwo innych. Zobacz więcej na temat: Joanna Ficińska orzechy

Postanowienia żywieniowe na 2018 rok

Nowy Rok to czas wielu postanowień i zapowiedzi zmian w wielu obszarach naszego życia m.in. w odżywianiu. Warto zweryfikować to, co do tej pory uważaliśmy za smaczne, pożywne i zdrowe, szczególnie gdy pojawiła się nadwaga i w badaniach podwyższony wynik cholesterolu. Zobacz więcej na temat: żywność dieta kuchnia NAUKA ryby

Marszałka Mannerheima sposób na picie wódki

- Carl Gustaf Emil Mannerheim miał wiele ustalonych obyczajów, które towarzyszyły mu przy spożywaniu posiłków. Opanował też specjalną technikę picia wódki - opowiadała w Dwójce Anna Kulicka-Soisalon-Soininen, badaczka historii. Zobacz więcej na temat: kulinaria Łukasz Modelski kuchnia Finlandia

Sposoby na świąteczne przejedzenie

Pierwszego dnia po świętach najczęściej wyszukiwanym hasłem w Internecie było 'przejedzenie'. O tym, jak wrócić po świętach do równowagi żywieniowej mówiły w "Czterech porach roku" Klaudia Wiśniewska - koordynatorka Centrum Dietetycznego Online i Izabela Przybysz - dietetyk. Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha zdrowie dieta internet porady

Dlaczego marnujemy żywność?

Po świętach zwykle zostaje nam sporo żywności, która niestety często ląduje na śmietniku. Jak i ile kupować, żeby nie marnować jedzenia? O tym mówili goście "Pulsu Trójki". Zobacz więcej na temat: żywność POLSKA Beata Michniewicz Trójka pomoc