Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kuchnia włoska

Wegański sposób na caprese

Sałatka w kolorach włoskiej flagi może cieszyć także tych, którzy unikają produktów pochodzenia zwierzęcego. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kulinaria

Makłowicz: dobra kuchnia nie musi być droga

Przez żołądek do serca! Zdaniem Roberta Makłowicza skromny studencki budżet spokojnie pozwala na przygotowanie kolacji, która zachwyci ukochaną osobę. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie Jan Kruczkowski kulinaria Mateusz Tomaszuk studenci telewizja Włochy

Kuchnia włoska w czasach okupacji

Jesienią 1943 roku Norman Lewis - oficer brytyjskiego wywiadu - towarzyszył wojskom alianckim zajmującym Neapol... Zobacz więcej na temat: HISTORIA II wojna światowa Włochy

Wielki głód we włoskim raju

- Także w dziedzinie "kuchni ubogiej" neapolitańczycy pokazali wybitny talent do improwizacji - powiedział smakosz Tomasz Prange-Barczyński po lekturze pamiętnika Normana Lewisa z okupowanych Włoch. Zobacz więcej na temat: Dwójka HISTORIA II wojna światowa Łukasz Modelski Włochy

Tajemnice kuchni: oliwa smakowa

Oliwa to najlepszy z tłuszczów, dlatego warto dodawać ją do posiłków. Zwłaszcza, że do wyboru mamy różne smaki... Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia grecka kulinaria Patryk Kuniszewicz

Włoscy gangsterzy masowo kradną orzeszki

Gangsterzy we Włoszech znaleźli nową żyłę złota. Na ich celowniku znalazły się teraz orzeszki piniowe - nieodzowny składnik wielu dań we włoskiej kuchni - m.in. pesto. Zobacz więcej na temat: Europa przestępczość Włochy

Parmezan - dodatek do dań z charakterem

Już odrobina parmezanu sprawia, że danie z jego dodatkierm staje się wykwintne i można je śmiało podać gościom. W "A nuż, widelec" poznajemy ciekawostki dotyczące typowego włoskiego sera. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka przepisy kulinarne Trójka

Słynna Włoszka o polskiej kuchni

– Nie mam cierpliwości do różnych kulinarnych dziwactw – opowiadała w Dwójce Tessa Capponi-Borawska, włoska arystokratka, która od wielu lat mieszka w Polsce. Zobacz więcej na temat: Florencja Jerzy Kisielewski literatura Włochy

Włoska arystokratka w Polsce

Tessa Capponi-Borawska będzie gościem Jerzego Kisielewskiego Zobacz więcej na temat: Florencja literatura Włochy

Plaga oszustw w restauracjach

Włoski parlament ustalił zasady podawania do stołu oliwy w restauracjach i barach, zabraniając butelek i pojemników bez etykietek i wielorazowych. Zobacz więcej na temat: Europa oliwa z oliwek prawo Włochy

Włochy - tu spotykają się wyśmienita kuchnia, wielka piłka i gorący romans

W "Lecie z Radiem" przenieśliśmy się do słonecznej Italii. Nasi goście mówili, jak zrobić idealne pesto, gdzie spacerować i jak odnaleźć się na włoskim stadionie piłkarskim. Zobacz więcej na temat: Lato z Radiem 2014 Małgorzata Raducha Toskania Włochy Zbigniew Boniek

Jedynka we Włoszech

Kultura, historia i zabytki, słońce, świetna kuchnia i wino oraz piłka nożna. We wtorek "Lato z Radiem" przeniesie nas do Włoch. Zobacz więcej na temat: Włochy Zbigniew Boniek

Zupa ze świeżych pomidorów - przysmak Toskanii

Toskańska zupa pomidorowa to coś, co można jeść na ciepło i na zimno, praktycznie w każdej postaci. Zupę pomidorową jedzą tam praktycznie wszyscy. Zobacz więcej na temat: Anna Popek gotowanie przepisy kulinarne

Karczochy kiedyś gościły na stołach bogaczy

Karczoch to ani warzywo, ani pęd, ani bulwa. To kwiatostan. Na południu Europy zaliczany jest do przysmaków. Anna Popek rozmawia o sposobie jego przygotowania. Zobacz więcej na temat: Anna Popek gotowanie kulinaria przepisy kulinarne warzywa

Antyczna historia lodów. Sorbety jedli już Rzymianie

Nikt nie wymyślił nic lepszego niż włoskie lody - uważa Julia Wollner, redaktor naczelna magazynu "La Rivista". Zobacz więcej na temat: muzeum żywność

Ewa Wachowicz: smak lata to dla mnie leśna poziomka

- Wystarczy dodać tylko trochę cukru i śmietany, żeby zaskoczyć nawet najbardziej wytrawne podniebienia - mówiła w Jedynce Ewa Wachowicz, autorka książek i programów kulinarnych. Zobacz więcej na temat: gotowanie kuchnia chińska kuchnia polska kulinaria Lato z Radiem 2014 owoce przepisy kulinarne

Przepis na pizzę od prawdziwego Włocha

Włoskie jedzenie, a szczególnie pizza i spaghetti zrobiły karierę na całym świecie. W radiowej jedynce włoski kucharz zdradza przepis na prawdziwą pizzę. Zobacz więcej na temat: Anna Popek pizza

Najlepszą pizzę na świecie zjesz w...

Najlepszą pizzę na świecie można zjeść nie we Włoszech tylko w Ciudad Real, pod Madrytem. Zobacz więcej na temat: pizza