Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

restauracja

Ostrygi i małże warte 526 euro. Turyści interweniują

Troje turystów z Wielkiej Brytanii napisało list do burmistrza Wenecji, informując go o tym, że w jednej z weneckich restauracji wystawiono im rachunek za obiad w wysokości 526 euro. Twierdzą, że personel wykorzystał ich nieznajomość języka włoskiego. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Włochy Wenecja turystyka Wielka Brytania

Jak nie ulec manipulacjom gastronomicznym?

Odpowiednie światło, nastrojowa muzyka, dobrze skomponowane menu i przede wszystkim wykwalifikowana obsługa kelnerska – właściciele restauracji stosują wiele metod, by przyciągnąć klienta i zarobić jak najwięcej. Zobacz więcej na temat: jedzenie psychologia Czwórka Marta Hoppe STYL ŻYCIA

Najważniejszy jest gość. Tajniki zawodu kelnera

Doradza i opiekuje się gośćmi restauracji. Prezentuje dania przygotowane przez szefa kuchni. Od niego w dużej mierze zależy, co klient sobie pomyśli o danym miejscu i czy odwiedzi je po raz kolejny. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska jedzenie gastronomia STYL ŻYCIA

Jak zostać kelnerem?

Opiekuje się gośćmi, jest naszym pierwszym doradcą w restauracjach, od niego zależy prezentacja dania, przygotowanego przez szefa kuchni. Zawód kelnera jest jedną z najstarszych profesji na świecie. Zobacz więcej na temat: praca obsługa klienta

Uwaga na rachunek kelnerski, zamiast paragonu fiskalnego

Okazuje się, że w restauracjach można zarabiać nie tylko na posiłkach. W centrum stolicy jedna czwarta restauracji, barów i pubów nie wydaje paragonów fiskalnych. Dzięki temu dodatkowo zarabia na nieodprowadzonym podatku. Zobacz więcej na temat: fiskus paragon podatki

Jak dodatkowo zarabiać na prowadzeniu restauracji?

Okazuje się, że w restauracjach można zarabiać nie tylko na posiłkach. Sprytni restauratorzy i właściciele barów i pubów dodatkowe dochody czerpią z…oszukiwania fiskusa. Jedna czwarta skontrolowanych w centrum Warszawy lokali gastronomicznych nie wydawała paragonów fiskalnych, i tym samym unikała odprowadzania podatku do budżetu. Zobacz więcej na temat: LICZBA DNIA podatki paragon

Włochy: burmistrz wyproszony z restauracji za brak spodni

Burmistrz nadmorskiego kurortu Viareggio w Toskanii został wyproszony z restauracji we własnym mieście, bo nie miał na sobie długich spodni. Incydent wywołał falę polemik i komentarzy we wszystkich włoskich mediach. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Europa Włochy

"Czekam na nagrania ze spotkań Morawieckiego i Gowina"

- Interesuje mnie w jaki sposób TVP Info - pozyskała taśmy, które zostały nagrane nielegalnie i - jak się domniemywa - przy użyciu pewnego czynnika rosyjskiego. Pytanie czy pozyskała to od tych, którzy popełniali przestępstwo i realizowali jakieś zamówienie czy też pozyskała je w sposób nielegalny od prokuratury – powiedział w audycji 24 Pytania poseł PO Michał Szczerba. Gość odniósł się w ten sposób do kolejnych, ujawnionych przez TVP Info, taśm nagranych w restauracji Sowa i Przyjaciele. Zobacz więcej na temat: Platforma Obywatelska Prawo i Sprawiedliwość afera taśmowa afera podsłuchowa Michał Szczerba

Niezwykła kulinarna kolekcja - 600 menu Macieja Nowaka

Zbieranie talerzy, sztućców czy etykiet wydaje się być banalne przy kolekcji menu Macieja Nowaka. Znany krytyk kulinarny przez prawie dwadzieścia lat był gościem restauracji i zbierał… jadłospisy. Kolekcję przekazał Bibliotece Narodowej. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA Beata Kwiatkowska Maciej Nowak kulinaria gotowanie Mateusz Gołębiewski

Jak urządzać ogródki restauracyjne?

Na ten temat rozmawialiśmy z zaproszoną do audycji "Droga przez mąkę" architekt i antropolog kultury Anną Rumińską. Zobacz więcej na temat: jedzenie Łukasz Modelski

Z wizytą w katalońskim "barze trzygwiazdkowym"

- Raz w tygodniu restauracja zamyka się w porze lanczu. To czas, gdy ludzie pracujący na sali spotykają się, by porozmawiać o problemach, rozwiązać konflikty, często uczestniczy w tym psycholog - mówiła o słynnym katalońskim lokalu El Celler de Can Roca Patrycja Siwiec, zastępca redaktor naczelnej magazynu "Foodservice". Zobacz więcej na temat: jedzenie kuchnia Łukasz Modelski Hiszpania katalonia KULTURA

Poznaj jedną z najlepszych restauracji na świecie

W audycji porozmawiamy o słynnym katalońskim lokalu El Celler de Can Roca, gdzie królują takie potrawy, jak np. jadalne drzewko bonsai czy... lody o smaku dymu. Zobacz więcej na temat: jedzenie kuchnia

Uber przywiezie w Warszawie jedzenie pod drzwi

Amerykański koncern Uber uruchomił we wtorek w Warszawie aplikację, która umożliwia zamawianie posiłków z dostawą na terenie miasta. Stolica Polski jest dziesiątym miastem w Europie i pierwszym w Europie Środkowo-Wschodniej, w którym dostępna jest ta usługa. Zobacz więcej na temat: Uber transport

W Belgii powstała podwodna restauracja

Restauracja mieszcząca się pięć metrów pod wodą w Brukseli przyciąga fanów nurkowania. Otwarto ją w jednym z największych basenów świata, głębokim na ponad 33 metry. Zobacz więcej na temat: Belgia woda ŚWIAT

Warszawskie restauracje okiem szefa kuchni

<p>Gościem audycji był Mateusz Walusiewicz, 21-letni kucharz mający na koncie współpracę z najbardziej ekskluzywnymi miejscami na kulinarnej mapie Warszawy.</p> Zobacz więcej na temat: jedzenie Łukasz Modelski

Chwilowe i wyjątkowe restauracje, które warto poznać

- Pop-up to restauracja, która powstaje na chwilę i wiadomo od razu, że będzie to ten jeden moment, kiedy będzie można tej kreacji kucharskiej spróbować - mówi krytyk kulinarny Agnieszka Kręglicka. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka gotowanie Agnieszka Kręglicka

Podróż po warszawskich restauracjach lat 90.

O tajnikach kulinariów sprzed ponad dwóch dekad lat opowiadał Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny magazynu "Wino". Zobacz więcej na temat: jedzenie Warszawa lata 90 Łukasz Modelski

Kto marzy o gwiazdce Michelin i czapce Gault&Millau?

Czym się kierować przy wyborze restauracji? Jeśli opiniami, to czyimi? W tym odcinku audycji mówiliśmy o tym, co jest oznaką prestiżu dla samych szefów kuchni. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka kuchnia jedzenie