Jak urządzać ogródki restauracyjne? Na ten temat rozmawialiśmy z zaproszoną do audycji "Droga przez mąkę" architekt i antropolog kultury Anną Rumińską. Zobacz więcej na temat: jedzenie Łukasz Modelski
Z wizytą w katalońskim "barze trzygwiazdkowym" - Raz w tygodniu restauracja zamyka się w porze lanczu. To czas, gdy ludzie pracujący na sali spotykają się, by porozmawiać o problemach, rozwiązać konflikty, często uczestniczy w tym psycholog - mówiła o słynnym katalońskim lokalu El Celler de Can Roca Patrycja Siwiec, zastępca redaktor naczelnej magazynu "Foodservice". Zobacz więcej na temat: jedzenie kuchnia Łukasz Modelski Hiszpania katalonia KULTURA
Poznaj jedną z najlepszych restauracji na świecie W audycji porozmawiamy o słynnym katalońskim lokalu El Celler de Can Roca, gdzie królują takie potrawy, jak np. jadalne drzewko bonsai czy... lody o smaku dymu. Zobacz więcej na temat: jedzenie kuchnia
Uber przywiezie w Warszawie jedzenie pod drzwi Amerykański koncern Uber uruchomił we wtorek w Warszawie aplikację, która umożliwia zamawianie posiłków z dostawą na terenie miasta. Stolica Polski jest dziesiątym miastem w Europie i pierwszym w Europie Środkowo-Wschodniej, w którym dostępna jest ta usługa. Zobacz więcej na temat: Uber transport
W Belgii powstała podwodna restauracja Restauracja mieszcząca się pięć metrów pod wodą w Brukseli przyciąga fanów nurkowania. Otwarto ją w jednym z największych basenów świata, głębokim na ponad 33 metry. Zobacz więcej na temat: Belgia woda ŚWIAT
Warszawskie restauracje okiem szefa kuchni <p>Gościem audycji był Mateusz Walusiewicz, 21-letni kucharz mający na koncie współpracę z najbardziej ekskluzywnymi miejscami na kulinarnej mapie Warszawy.</p> Zobacz więcej na temat: jedzenie Łukasz Modelski
Chwilowe i wyjątkowe restauracje, które warto poznać - Pop-up to restauracja, która powstaje na chwilę i wiadomo od razu, że będzie to ten jeden moment, kiedy będzie można tej kreacji kucharskiej spróbować - mówi krytyk kulinarny Agnieszka Kręglicka. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka gotowanie Agnieszka Kręglicka
Podróż po warszawskich restauracjach lat 90. O tajnikach kulinariów sprzed ponad dwóch dekad lat opowiadał Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny magazynu "Wino". Zobacz więcej na temat: jedzenie Warszawa lata 90 Łukasz Modelski
Kto marzy o gwiazdce Michelin i czapce Gault&Millau? Czym się kierować przy wyborze restauracji? Jeśli opiniami, to czyimi? W tym odcinku audycji mówiliśmy o tym, co jest oznaką prestiżu dla samych szefów kuchni. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka kuchnia jedzenie
Bruksela: kontrowersyjny podatek od... tańca Kontrowersyjny podatek od… tańca będzie obowiązywał w Brukseli przez kolejne dwa lata. Tak zdecydowała rada miasta, odrzucając tym samym postulat o jego zniesienie. Zobacz więcej na temat: Bruksela taniec podatki ŚWIAT
Świąteczny Stół Pajacyka - restauracje pomagają dzieciom W blisko 600 restauracjach i kawiarniach w Polsce i jednej w Luksemburgu trwa akcja Świąteczny Stół Pajacyka. Po raz 15. organizuje ją Polska Akcja Humanitarna. Dzięki niej szanse na ciepły posiłek przez cały rok ma ponad 2 tysięcy dzieci w Polsce. Zobacz więcej na temat: pomoc dzieci PAH POLSKA
Kuchnia Czerwony Rower - gotowanie i pomaganie - Naszym głównym celem jest przygotowanie podopiecznych do samodzielnego życia. Są to w ogromnej większości osoby niepełnosprawne, bezdomne, ofiary przemocy, osoby bardzo ubogie i bez kwalifikacji zawodowych - mówi Anna Machalica-Pułtorak, honorowa prezes stowarzyszenia Otwarte Drzwi. Zobacz więcej na temat: Agata Puścikowska gotowanie kuchnia pomoc STYL ŻYCIA
Sztuka osiągania kulinarnego mistrzostwa Przyczynkiem tego wydania "Sztuki Jedzenia" jest film dokumentalny Pierre'a Deschampsa "Noma: My Perfect Storm", w którym poznajemy René Redzepiego, szefa kuchni najsłynniejszej i najlepszej kopenhaskiej restauracji. Zobacz więcej na temat: Agnieszka Kręglicka Beata Kwiatkowska Czwórka jedzenie kuchnia STYL ŻYCIA
Coraz częściej jemy poza domem, ale… Prawie połowa konsumentów na świecie - regularnie stołuje się poza domem. Zobacz więcej na temat:
Włoski boom restauracyjny We Włoszech mimo kryzysu gospodarczego przybywa barów i restauracji. Wynika to z danych statystycznych podanych przez tamtejsze stowarzyszenie branży gastronomicznej. Zobacz więcej na temat: biznes Włochy
Wakacyjne staże w europejskich restauracjach Jak wygląda praca w 3-gwiazdkowej restauracji w Saint-Tropez? O tym rozmawialiśmy w audycji "Droga przez mąkę". Zobacz więcej na temat: Francja Łukasz Modelski staż
Jak nie wpaść, a wypaść, czyli savoir vivre przy stole W święta regularnie zasiadamy do wspólnego posiłku z rodziną i znajomymi. Przy stole spotykamy się też poza domem, w restauracjach, hotelach, na spotkaniach biznesowych. Niezależnie od tego, czy uczestniczymy w służbowym lunchu, czy romantycznej kolacji, warto wiedzieć, jakich zasad należy przestrzegać. Zobacz więcej na temat: jedzenie STYL ŻYCIA
Ile Polacy wydają na usługi gastronomiczne i hotelowe? Wydatki gastronomiczne i hotelowe pochłaniają ok. 3,2 proc. dochodów Polaków – wynika z danych Eurostatu, które przytacza PMR. Dla przykładu Niemcy i Słowacy przeznaczają powyżej 5 proc., a Czesi – ponad 8 proc. swoich budżetów. Popularność jedzenia poza domem wciąż rośnie. Polacy częściej wychodzą do restauracji i więcej przeznaczają na ten cel. Coraz istotniejsza staje się dla nich jakość zamawianego jedzenia. Zobacz więcej na temat: hotel pieniądze