Polskie Radio
Section05

tradycja

"Nowa Tradycja". Medialna platforma sceny folkowej

- Festiwal "Nowa Tradycja" wymyśliły Maria Baliszewska i Małgorzata Jędruch. One obserwowały to, co się dzieje na polskiej scenie folkowej w latach 90. To był pomysł na to, żeby muzyków folkowych skłonić do inspirowania się naszymi źródłami - opowiadał w Czwórce Piotr Kędziorek, kierownik Radiowego Centrum Kultury Ludowej.  
Zobacz więcej na temat:  Czwórka Nowa Tradycja MUZYKA folklor KULTURA muzyka tradycyjna Raphael Rogiński

W poszukiwaniu przepisu na idealny chleb

W poszukiwaniu przepisu na chleb idealny zjeździła kawał świata: w Stambule nauczyła się robić bajgle, od Francuzów podpatrzyła przepis na bostock, czyli czerstwą drożdżówkę. W San Francisco pracowała zaś jako… piekarz. - To miasto przez niektórych nazywane jest światową stolicą chleba. Chyba w żadnym innym miejscu na świecie nie ma tylu piekarzy - mówiła Monika Walecka.
Zobacz więcej na temat:  Czwórka kulinaria gotowanie Karina Terzoni Aleksandra Jasińska STYL ŻYCIA