gotowanie w PolskieRadio.pl (34)

"Dobrze przyprawione" - warsztaty kulinarne dla rodzin

Rodzinne gotowanie zbliża, bawi i uczy. To wyjątkowy czas, kiedy rodzice i dzieci mogą sprawdzić się w pracy zespołowej, kreatywności i zręczności. W wilanowskiej kuchni mogą dodatkowo spróbować potraw, które dawniej trafiały na królewskie stoły, a także poznać produkty, które dziś są zapomniane.

"Szafran, mięta i kardamon". Nadaj potrawom nowy smak

Jej pierwsza książka "Hummus, za’atar i granaty" została bardzo dobrze przyjęta przez miłośników dobrej kuchni. "Szafran, mięta i kardamon" to zbiór ponad 100 przepisów, które pozwolą na nowo odkryć zioła i przyprawy - od rodzimej natki pietruszki, przez tymianek i anyż, po sumak.

Flynn McGarry: gotowanie to jedna z dziedzin sztuki

- Jest ono tym bardziej interesujące, gdyż jako sztuka wymaga ciągłego odtwarzania. Szefowie kuchni podchodzą do gotowania bardzo osobiście, a to sprawia, że stają się artystami - mówił w Dwójce jeden z najmłodszych i najbardziej docenianych kucharzy na świecie.

"Dobrze przyprawione" - warsztaty kulinarne dla rodzin

Tagiatelle z bakłażanami

Bakłażan, oberżyna - to niektóre z nazw tego samego warzywa. Należy do tej samej rodziny co ziemniaki i pomidory. Bakłażan pochodzi z Indii, ale bardziej jest znany jako istotny składnik kuchni śródziemnomorskiej czy arabskiej. Dziś zagości także i w kuchni Polskiego Radia Dzieciom oraz naszych słuchaczy.

Joanna Jakubiuk: moje dzieciństwo wypełniały dania z ziemniaka

- Babcia Lenka gotowała do ostatniego obierka. A że ziemniaków zawsze było dużo, niemalże przez cały rok, to robiła wszystko właśnie z ziemniaka. Tych dań było bardzo dużo i były różnorodne, nie tylko w kółko ziemniaki pieczone, gotowane albo kopytka - mówiła autorka książki "Ziemniak. Wszystko, czego nie wiecie o ziemniakach i 60 genialnych przepisów". Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski ziemniaki przepisy kulinarne STYL ŻYCIA

gotowanie

Zdrowe i rozgrzewające zupy na jesienno-zimowy czas

Chlebek bananowy

Doskonały czekoladowy karmel. Jak go przygotować?

Zupa krem buraczkowa

"Dobrze przyprawione" - warsztaty kulinarne dla rodzin

Zupa ogórkowa

"Szafran, mięta i kardamon". Nadaj potrawom nowy smak

Flynn McGarry: gotowanie to jedna z dziedzin sztuki

Flynn McGarry. Najmłodszy kucharz świata odwiedził Polskę

Ravioli z dynią

Filip i Leopold w kuchni

"Dobrze przyprawione" - warsztaty kulinarne dla rodzin

Tagiatelle z bakłażanami

Zupa krem

Olej kokosowy powoduje choroby?

Ratatouille

Joanna Jakubiuk: moje dzieciństwo wypełniały dania z ziemniaka

Pora na kulturę. Nie jest prosto napisać książkę kucharską