jedzenie w PolskieRadio.pl (13)

Czy można zamrozić miętę, bazylię, koperek, natkę pietruszki? Przechowywanie ziół

Zioła zawierają mniej wody niż np. owoce, więc mrożenie ich to bardzo dobry pomysł. Gość audycji "Cztery pory roku", dietetyk Alicja Kalińska, podzieliła się ze słuchaczami radiowej Jedynki radami, jak mrozić miętę, bazylię, koperek i natkę pietruszki. A dlaczego nie warto mrozić szczypiorku?

Spotkania przy stole, warsztaty kulinarne, degustacje: trwa TISZ Festiwal Żydowskiego Jedzenia

W języku jidisz słowo "tisz" oznacza "stół", ale także spotkanie przy stole, wspólne biesiadowanie: jedzenie, picie, rozmowy. I taki też jest zamysł tej imprezy, która w tym roku odbywa się po raz szósty: wspólne, radosne spędzanie czasu, rozmowy czasem do rana. Bo nic lepiej nie łączy, niż wspólne jedzenie.

Piekielnie ostra wystawa, czyli jak wygląda najostrzejsza papryczka świata?

Nie są duże, zazwyczaj mają kolor czerwony, czasami żółty bądź zielony, a dla swoich wielbicieli są piękne i fascynujące. A przede wszystkim są piekielnie ostre – tak bardzo, że można je oglądać tylko za szybą. To papryczki, które można podziwiać w łódzkiej Palmiarni.

Paryż 2024: olimpiada z mniejszym śladem węglowym, bardziej eko i wege

Francja, która chce zmniejszać spożycie mięsa, podczas Igrzysk Olimpijskich w Paryżu będzie oferować sportowcom więcej dań opartych na białkach roślinnych. Nie oznacza to bynajmniej, że sportowcy będą musieli przechodzić na dietę wegetariańską: nie ma jeszcze dokładnego menu, ale wśród ponad 500 propozycji, obejmujących również dania z tradycyjnej kuchni francuskiej, jedynie 33 procent będzie opartych na białkach roślinnych. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA olimpiada Paryż 2024 zdrowe odżywianie wegetarianizm weganizm Piotr Firan Radosław Nałęcz Trójka

PR24 Miliard złotych rocznie na "Dobry Posiłek". Lichocka ujawnia szczegóły propozycji programowej PiS

- Cały czas zwiększamy środki na służbę zdrowia. Od początku naszych rządów ten wzrost wyniósł 120 proc. W 2014 r. budżet służby zdrowia wynosił 77 mld zł, w tej chwili to 170 mld zł. Staramy się, aby służba zdrowia była jak najbogatsza. Program "Dobry Posiłek" ma poprawić standard leczenia Polaków - mówiła w Polskim Radiu 24 poseł PiS Joanna Lichocka.

Wyrusz na szlak historycznych smaków. Wielosmakowa stolica

- Fajnie jest rozejrzeć się, co się dzieje w Warszawie, bo dzieje się wiele. Bez opuszczania miasta możemy smakami zwiedzić świat - mówi Agnieszka Kuś, autorka bloga "Patrzę i jem". - Czasem warto też wrócić do przepisów sprzed 100 lat i sprawdzić, jak jedli nasi przodkowie.

"Nowa żywność" w UE. Dopuszczenie owadów do spożycia wymaga zgody wszystkich krajów

W Unii Europejskiej wprowadzenie nowej żywności do obrotu, np. owadów, autoryzuje Komisja Europejska. Decyzja wymaga jednak zgody państw UE i opinii naukowców. "Nowa żywność może zostać dopuszczona do spożycia tylko wtedy, gdy nie stwarza żadnego zagrożenia dla zdrowia ludzkiego" - powiedział rzecznik KE Stefan de Keersmaecker.

Sery. Co ma wpływ na proces ich produkcji?

Na naszym kontynencie najsłynniejsze są francuskie, holenderskie i szwajcarskie. Swoimi gatunkami serów szczycą się też Anglicy, Włosi, ale i my także mamy czym się pochwalić. O serach w Czwórce opowiada Kamil Wernicki, współautor książki "Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów".

jedzenie

Męska pielęgnacja, kuchnia fleksitariańska i język polski w Czwórce

Czy można zamrozić miętę, bazylię, koperek, natkę pietruszki? Przechowywanie ziół

Spotkania przy stole, warsztaty kulinarne, degustacje: trwa TISZ Festiwal Żydowskiego Jedzenia

Jak nie marnować jedzenia? "Najlepiej spożyć przed" dobre dłużej!

O wakacyjnych festiwalach kulinarnych

Piekielnie ostra wystawa, czyli jak wygląda najostrzejsza papryczka świata?

Paryż 2024: olimpiada z mniejszym śladem węglowym, bardziej eko i wege

Muzyczny poranek z kwiatami. Zapraszamy do "Wydaj płytę z Będzie głośno!"

PR24 Miliard złotych rocznie na "Dobry Posiłek". Lichocka ujawnia szczegóły propozycji programowej PiS

Dziedzictwo narodowe kraju. Belgijska poczta uhonorowała budki z frytkami

PLL LOT zmienia wyposażenie klasy biznes i premium

Polacy najlepsi na świecie. Zwyciężyli w międzynarodowym turnieju znanej planszówki

Wyrusz na szlak historycznych smaków. Wielosmakowa stolica

Prokurator Absurdu - bada granice absurdu w internecie

"Nowa żywność" w UE. Dopuszczenie owadów do spożycia wymaga zgody wszystkich krajów

Sery. Co ma wpływ na proces ich produkcji?

Pleśń i żywność. Czy musimy wyrzucać jedzenie?

Czym smakuje Podlasie? Mgłą, historią i cepelinami