Łukasz Modelski w PolskieRadio.pl (8)

Hrotswitha z Gandersheim - pierwsza niemiecka poetka

Hrotswitha z Gandersheim żyła w X wieku, pochodziła prawdopodobnie z saksońskiej szlachty. Jest uważana za pierwszą poetkę niemiecką. Była zakonnicą w klasztorze benedyktynek w Gandersheim pod Brunszwikiem. Gościem Dwójki była dr Aleksandra Araszkiewicz, autorka książki poświęconej średniowiecznej pisarce.

"Panierki" - w świecie nieistniejącej już gastronomii

Niezwykle szczere wspomnienia młodego, niedojrzałego mężczyzny, który wchodzi w dorosłe życie i obserwuje zdegenerowany, pełen przemocy świat. Akcja powieści "Panierki" rozgrywa się w czasie transformacji ustrojowej w ekskluzywnej restauracji nieistniejącego dziś hotelu. Jej autor – Rafał Targosz, znany szef kuchni – był gościem audycji z cyklu "Droga przez mąkę".

Przepis(y) na udany wieczór

Bruschetty z pieczoną papryką, kukurydza z masłem limonkowym, carbonara z paloną brukselką. Przekąski, sałaty, makarony i desery. Gościem tego wydania audycji z cyklu "Droga przez mąkę" była Małgorzata Minta, autorka książki "Kolacje. 93 przepisy na udany wieczór".

"Powieść o Róży". Arcydzieło literatury XIII stulecia

"Powieść o Róży" złożona jest z dwóch części, napisana w języku starofrancuskim, wierszem ośmiozgłoskowym. Pierwsza część została napisana przez Guillaume'a de Lorris, zapewne w latach 1225-1230, a część drugą napisał Jean de Meun prawdopodobnie w latach 1268-1282, w czterdzieści lat po powstaniu części pierwszej.

Na początku była... mąka. Łukasz Modelski gościem Trójki

Czy pasję do historii, jedzenia i literatury można połączyć? Okazuje się, że te dziedziny mają ze sobą więcej wspólnego, niż mogłoby się wydawać. Udowadnia to w swoich audycjach Łukasz Modelski. W "Zagadkowej niedzieli" opowiedział Trójkowym słuchaczom o mące i o tym, jak cennym produktem spożywczym była ona na przestrzeni wieków. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Stoparczyk Trójka jedzenie KULTURA tradycja

Łukasz Modelski

Paul Tremo - kucharz Stanisława Augusta Poniatowskiego

Hrotswitha z Gandersheim - pierwsza niemiecka poetka

"Panierki" - w świecie nieistniejącej już gastronomii

W dawnej kuchni pogranicza polsko-litewskiego

Notker Balbulus

Przepis(y) na udany wieczór

Wielka Lechia?

Tajemnice norweskiej kuchni

Chlebowa rewolucja Laurel Kratochvili

"Powieść o Róży". Arcydzieło literatury XIII stulecia

Etyczna produkcja win

Wszystko o pomidorach

Czy można mówić o cesarzu Bolesławie Chrobrym?

Kuchnia w dobie kryzysu i w dobie prosperity

Przepisy polskie i ukraińskie

Na początku była... mąka. Łukasz Modelski gościem Trójki

Nieumarli - upiory, strzygi i czarownice

Kulinarna podróż po świecie z Piotrem Ibrahimem Kalwasem