Salmonella - ma 2500 rodzajów. Jak ich unikać? - Jest ponad 2500 rodzajów salmonelli. Najgroźniejsze są oczywiscie te, które wywołują dur brzuszny, choć na ten przeważnie się szczepimy - mówi Anna Plucik-Mrożek specjalista chorób wewnętrznych. Zobacz więcej na temat: Czwórka Patryk Kuniszewicz Weronika Puszkar żywność zdrowie
Ryby (i owoce morza) mają głos! Olga Bończyk to aktorka i piosenkarka, która swego czasu prowadziła także telewizyjny program kulinarny (zanim to było modne). Jarosław Uściński to słynny warszawski restaurator, szef kuchni i właściciel restauracji Moonsfera. Oboje byli gośćmi Tomasza Żądy, z którym wymienili się niezliczoną ilością przepisów i kulinarnych tricków. Zobacz więcej na temat: Trójka Tomasz Żąda STYL ŻYCIA podróże Olga Bończyk Stany Zjednoczone grill Floryda Włochy
Jak walczyć z otyłością u dzieci? Poprzez ruch na co dzień? Już w 1974 roku eksperci Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) zakwalifikowali otyłość do chorób cywilizacyjnych i zasugerowali, że stanie się ona jedną z najważniejszych chorób żywieniowych naszych czasów. Po ponad 40 latach możemy stwierdzić, że niestety nie pomylili się w swoich przewidywaniach. Szczególnie cierpią na tym dzieci. Zobacz więcej na temat: zdrowie zdrowie i dieta STYL ŻYCIA dzieci młodzież Artur Wolski
7. Targi Książki Kulinarnej za nami! W dniach 19-21 lipca w Warszawie miały miejsce 7. Targi Książki Kulinarnej. W Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski zebrali się polscy podróżnicy, kucharze i autorzy książek kulinarnych, o czym opowie nam Katarzyna Pruchnicka. Oczywiście, nie obejdzie się bez przepisu. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka Marta Gessler kulinaria książki Małgorzata Minta
Sałatka Cezar w wersji wege, czyli odżywcza bomba W tym wydaniu audycji Katarzyna Pruchnicka podzieliła się z nami przepisem, który dostała od Karoliny i Macieja Szaciło. "Lepsza połowa" tego słynącego z licznych warsztatów i książek kulinarnych duetu opowiedziała nam o jednej z najsłynniejszych sałatek na świecie w nowej, zdrowszej odsłonie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka sałatki
Urszula Gacek: ocet jest bardzo humorzasty - Zawsze byłam zapalonym kucharzem, robiłam własne wina i konfitury. Postanowiłam więc zrobić własny ocet cydrowy na czystym soku wytłoczonym z własnych jabłek – opowiadała Urszula Gacek, która od lat produkuje własne octy żywe. Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski KULTURA
Finowie w kuchni wyprzedzili trendy - Kiedyś podczas rozmowy, kiedy mówiłam o kuchni fińskiej, ktoś stwierdził "ale przecież Finlandia nie ma kuchni ani kultury żywieniowej!". Gdzieś ta kuchnia ukryła się w ogólnym wizerunku - opowiadała Magdalena Tomaszewska-Bolałek, autorka książki "Tradycje kulinarne Finlandii". Zobacz więcej na temat: Bartosz Panek kulinaria KULTURA
Z Żądą smakuje (naj)lepiej! Rozpoczynamy nowy wakacyjny cykl kulinarno-podróżniczy. Gościem pierwszej audycji jest Piotr Banach, a jej tematem – sekrety kuchni francuskiej i japońskiej. Zobacz więcej na temat: Trójka Tomasz Żąda Piotr Banach STYL ŻYCIA kuchnia francuska kuchnia japońska podróże
"Polska naj" o najsłodszych miejscach w kraju Toruń nazywany jest pierniczanym grodem, Kraków może pochwalić się obwarzankiem, natomiast poznaniacy zajadają się rogalami świętomarcińskimi. Dokąd warto podróżować, żeby smacznie zjeść? Zobacz więcej na temat: turystyka podróże słodycze Kraków Poznań Toruń
Wszystkie smaki kina kulinarnego Gościem audycji była Lucyna Zembowicz - pomysłodawczyni Films for Food Festival. Zobacz więcej na temat: kino Łukasz Modelski
Wspólne jedzenie i gotowanie budują relacje Dzięki wspólnym posiłkom uczymy się smaków, zapachów, zaczynamy kształtować swój gust kulinarny i tożsamość. Jedzenie to w wielu wypadkach też współdzielenie. Zobacz więcej na temat: Czwórka Jakub Jamrozek kuchnia psychologia
"Wielkie kłamstewka" od kuchni - W tym serialu jedzenie towarzyszy wielu kluczowym scenom - podkreśla Ola Salwa, dziennikarka filmowa, smakoszka. - Warto zobaczyć, jakie dania towarzyszą negocjacjom kłótniom, kluczowej kolacji - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka serial
Kto odpowiada za nadwagę dzieci? Czy wizyty w sieciach fast food powinny zniknąć z harmonogramu wycieczek przedszkolnych i szkolnych? Takie jest stanowisko Ministerstwa Zdrowia. Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie dieta Piotr Firan dzieci Grzegorz Łapanowski
Co jeść, aby lepiej się regenerować? W ostatnim czasie "superfoods" stały się bardzo popularne. Czym są i dlaczego warto wpisać je do swojej diety? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA bieganie Paweł Januszewski Krzysztof Łoniewski żywność
Czy państwo powinno chronić dzieci przed fast foodami? Zdaniem Ministerstwa Zdrowia zorganizowane wizyty w sieciach fast food powinny zniknąć z harmonogramu wycieczek szkolnych i przedszkolnych. Zobacz więcej na temat: Trójka społeczeństwo dzieci dzieciństwo żywność Kuba Strzyczkowski Justyna Marszałkowska
Skąd wziął się sernik i od kiedy jemy ciasto czekoladowe? "Deserownik" Magdaleny Tomaszewskiej Bolałek to nie jest książka kucharska. To zbiór felietonów kulinarnych, w których autorka pisze o historii smaków, które towarzyszą nam przez całe życie. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska KSIĄŻKA
Czas na nowalijki. Które wybierać? Wiosna to czas, kiedy na rynku świeżych warzyw prym wiodą nowalijki. Kuszą kolorami i zapewniają naszym organizmom zastrzyk witamin tak potrzebnych po zimie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka warzywa dieta
Czy jedzenie może być eksponatem? Dźwięki mielenia maku, oblepianie ciała ciastem, z którego można upiec chleb i gigantycznych rozmiarów rzeźby z cukru. Artyście od lat używają produktów spożywczych do tworzenia artystycznych projektów. O tym, kto i w jaki sposób je wykorzystuje, rozmawialiśmy z Moniką Kucią, kuratorką kulinarną. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska SZTUKA wystawa kulinaria