jedzenie w PolskieRadio.pl (21)

Święto miłośników pizzy. Luty miesiącem włoskiego przysmaku

Prawdziwa włoska pizza często różni się od tej przygotowywanej w naszych domach. Niezależnie od sposobu podania, miłośników przysmaku nie brakuje na całym świecie. Dlaczego wielu uwielbia pizzę? Jak zdobyła serca najbardziej wymagających? Jaka jest jej historia?

Zimowe Igrzyska Olimpijskie Pekin 2022 coraz bliżej

Już tylko kilka dni dzieli nas od Zimowych Igrzysk Olimpijskich Pekin 2022. 4 lutego właśnie w Pekinie walkę o medale podejmie 57 polskich sportowców. Jak wyglądają ostatnie przygotowania? W jaki sposób organizatorzy chronią się przed koronawirusem? Jak w tym czasie wyglądają posiłki sportowców? Zobacz więcej na temat: Trójka Piotr Firan Pekin Pekin 2022 igrzyska olimpijskie zima Dariusz Urbanowicz sporty zimowe Skoki narciarskie Piotr Żyła Kamil Stoch narty koronawirus COVID-19 pandemia Piotr Łodej jedzenie

Marszałek na Maderze i tamtejsze kulinaria

Najdłuższe w swoim życiu wakacje marszałek Józef Piłsudski spędził na Maderze. Co wówczas jadał? A co pijał? Jakie w ogóle były jego preferencje kulinarne? Rozmawialiśmy o tym w "Drodze przez mąkę" z Agnieszką Kuś – interpretatorką dziedzictwa kulinarnego.

Wśród szlachetnych polskich mięs

Kapłony, jagnięcina, gęsina, a przede wszystkim wołowina. Te mięsa królowały w szlacheckiej kuchni staropolskiej. Jak to się stało, że z czasem nasza mięsna dieta stawała się coraz mniej różnorodna? I dlaczego to właśnie wieprzowina zaczęła w niej dominować? Gościem "Drogi przez mąkę" była Magdalena Kasprzyk-Chevriaux – autorka książki "Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa".

Co jedzą dzieci, kiedy dorośli nie patrzą? Nawyki żywieniowe najmłodszych

Co jedzą nasze dzieci, kiedy tego nie widzimy? Wielu najmłodszych z chęcią sięga po słodycze, fast foody i gotowe kanapki. Do tego dochodzą kolorowe napoje gazowane. Obecnie nawet w małych sklepach znajdziemy wiele gotowych dań i przekąsek – tych słodkich, jak i słonych. Jak namówić dzieci do zdrowego żywienia?

Kulinarne fantazje w średniowiecznej muzyce

Potrawy ze smoków, strusi, sokołów, wielorybów i pszczół. Wokół poetyckiej pomysłowości na temat jedzenia w muzyce średniowiecznej i renesansowej osnuty został najnowszy program koncertowy Ensemble Dragma. Jego liderka - Agnieszka Budzińska-Bennett - była gościem "Drogi przez mąkę".

Psia karma z owadów!

Burek - jak przygotować w domu bałkański przysmak?

Cukier, emulgatory i olej palmowy. Jak skutecznie i poprawnie czytać etykiety?

Święto miłośników pizzy. Luty miesiącem włoskiego przysmaku

Trendy w zwyczajach żywieniowych Polaków - co się zmieniło?

Zimowe Igrzyska Olimpijskie Pekin 2022 coraz bliżej

Lobster roll. Jak smakuje hot dog z homarem?

"Psy miłości" - jak Muchy na plan klipu wpuściły psy

Marszałek na Maderze i tamtejsze kulinaria

Smash burger - jak przygotować go samodzielnie w domu?

Polska kuchnia. "Już nie narodowa, tylko regionalna"

Gemüse Kebap. Podbił Berlin i serca miłośników street foodu

Wśród szlachetnych polskich mięs

Polska od kuchni. Czy jesteśmy "foodies"?

Ten kebab podbił Berlin i serca miłośników streetfoodu

Dieta planetarna - na czym polega?

Co jedzą dzieci, kiedy dorośli nie patrzą? Nawyki żywieniowe najmłodszych

Kulinarne fantazje w średniowiecznej muzyce