Polskie Radio
Section05

kuchnia

Tteokbokki - przysmak z Korei. Jak smakują koreańskie kopytka?

Tteokbokki składa się z dwóch składników: klusek ryżowych oraz ostrej i lekko słodkiej w smaku pasty sojowo-paprykowej gochujang. Zanim to danie trafiło na stoły zwykłych mieszkańców było jadane na dworze królewskim. Wtedy jednak były nieco łagodniejsze w smaku. Legenda miejska głosi, że pierwsze pikantne tteokbokki sprzedano na Sindang-dong w Seulu i nadal okolica ta słynie z tego dania.
Zobacz więcej na temat:  Czwórka jedzenie Mateusz Kulik