Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Wielkie (za)mieszanie w studenckich garach

Studencka kuchnia nie kojarzy się z wyszukanymi potrawami. Student zazwyczaj bazuje na słoikach od mamy. Okazuje się jednak, że nie każdy. Zobacz więcej na temat: gotowanie Poznań zupy ryż kuchnia francuska

Czy Polak ma dobry smak?

"Ćwiczenia z myślenia", audycja w której zadajemy zagadki i rozdajemy nagrody, będzie dziś poświęcona tradycji polskiego stołu. Zobacz więcej na temat: ćwiczenia POLSKA Dorota Gacek

Podróże o smaku mrożonej herbaty

Kiedyś były pocztówki z podróży, teraz wspomnienia z zagranicznych wojaży można zatrzymać w butelkach. Na pomysł, by kolekcjonować smaki z różnych części świata wpadli bohaterowie reportażu Eweliny Karpacz. Zobacz więcej na temat: Czwórka podróże Ewelina Karpacz-Oboładze Azja POLSKA kawa

Wykwintna kuchnia? Tylko z Polski

Consomme ze smardzów z pieczoną w miodzie skorzonerą. Aksamitna zupa z soczewicy z pomidorami i chrupiącym jajkiem z truflą. Gołąbki z łososiem bałtyckim. Polskie menu nie musi kończyć się na schabowym… Zobacz więcej na temat: Jerzy Bralczyk POLSKA zupa z soczewicy pieczeń kuchnia polska

Co jadali sowieccy dygnitarze? Nie tylko pierogi...

Radziecka kuchnia, wbrew naszym skojarzeniom, była bardzo różnorodna. Stanowiła też osobliwy wyraz przemian historycznych w tym kraju. Dlatego na przykład domy nie miały pomieszczeń kuchennych – opowiadał w radiowej Czwórce Jakub Majmurek z Wydawnictwa Krytyki Politycznej. Zobacz więcej na temat: Czwórka Moskwa pierogi przedszkole przemysł Rosja

Restauracja serwuje sfermentowane mrówki

Restauracja Noma w Kopenhadze, w kwietniu uznana po raz trzeci z rzędu za najlepszą na świecie, serwuje m.in. mrówki i sos z pasikoników. Zobacz więcej na temat: Dania desery Kopenhaga przetwory przystawki san

Dieta à la Ernest Hemingway

W kolejnej audycji z literacko-kulinarnego cyklu "Droga przez mąkę" wybierzemy się w podróż po Paryżu śladami słynnego amerykańskiego pisarza. Zobacz więcej na temat: diety Ernest Hemingway Francja Paryż pieczeń podróże

Polak w kulinarnej świątyni

- To Tour de France po kuchni regionalnej. Akademia Le Cordon Bleu to jedna z największych moich przygód ostatniego dziesięciolecia. Przygoda techniczna, kulinarna, psychologiczna - mówi Marek Brzeziński o zajęciach w świątyni gotowania. Zobacz więcej na temat: Marek Brzeziński gotowanie Tour de France Francja podróże przyprawić KSIĄŻKA

Radwańska w kuchni, tego jeszcze nie było!

Młoda tenisistka spróbuje swoich sił w konkurencji "kulinaria". Co zaserwuje? Upiecze ciasto, a może przygotuje coś dietetycznego? Czy zupę będzie mieszała rakietą? Zobacz spot. Zobacz więcej na temat: Agnieszka Radwańska ciasta smart zupy

Przepisy na przetwory i nalewki

Śliwki, jeżyny, gruszki, dynie - wszystko o jesiennych przetworach i nalewkach wie Małgorzata Świgoń z pisma"Przyjaciółka”. Swoją niesamowitą wiedzą kulinarną podzieliła się ze słuchaczami Jedynki. Zobacz więcej na temat: przetwory owoce

Co kryje się w jedzeniu?

Jeszcze nie wróciliśmy całkiem z wakacyjnych podróży. Nosi nas po świecie. Tym razem zapraszamy do zabawy, która polega na znajdowaniu takich nazw kulinariów, w których kryją się nazwy geograficzne. Zobacz więcej na temat: Czwórka kawa podróże Rosja spaghetti

Lublin smaku lub filmowa uczta

W Lublinie rozpoczyna się Europejski Festiwal Smaku. W 3 dni odbędzie się 60 wydarzeń kulinarno-kulturalnych. Jeśli nie możesz być w Lublinie, zapoznaj się z kuchenno-filmowymi propozycjami Błażeja Hrapkowicza i redaktorów Czwórki. Zobacz więcej na temat: FILM Lublin POLSKA torty Dania

Poznaj przepis na pyszny chleb

Swoje recepty na domowy chleb zdradziły Małgorzata Puzio i Maria Szabłowska. Zobacz więcej na temat: pieczenie chleba pieczeń ciasta warzywa wędliny

Magda Gessler: o tym, co jemy, decydują ludzie bez smaku

Gość Jedynki podkreśla, że kucharze są takimi samymi twórcami jak malarze. Ale żeby tworzyć dobre, piękne, nowe smaki potrzebny jest talent. Jedni go mają, inni nie... Zobacz więcej na temat: malarstwo SZTUKA Lublin kolacja

"Lato z Radiem" w Ełku

W sobotę gościliśmy w Ełku. Na tych, którzy tam trafili, czeka mnóstwo atrakcji. Balony, skutery wodne i mnóstwo pięknych miejsc do kąpieli i uprawiania sportów wodnych. Zobacz więcej na temat: POLSKA Białystok

Królestwo smaków wprost z sieci

Przepisów na ulubiony szarlotkę, tradycyjną pomidorową czy ciągle mało popularne szparagi Polacy coraz chętniej szukają w internecie. Zobacz więcej na temat: Facebook gotowanie internet szarlotka szparagi

Robert Sowa zdradza swoje kulinarne sekrety

Mistrz kulinarny zdradza m.in. jak przygotować orzeźwiające koktajle i lekkie dania na upały. Zobacz więcej na temat: koktajl jogurt diety chłodnik bazylia

Zamiast objadać się jajkami wolą czekoladę

W czasie Wielkiej Nocy Francuzi biją wszelkie rekordy w jedzeniu czekolady. Zobacz więcej na temat: Francja IAR indyk Marek Brzeziński owoce papryka tarta Wielkanoc