kulinaria w PolskieRadio.pl (52)

Michał Korkosz: fotografię kulinarną trzeba kochać

Swojego bloga prowadzi od niespełna roku. O materiałach, jakie na nim zamieszcza mówi: "zbiór hedonistycznych, bardzo rozkosznych, ale też zdrowych i lekkich przepisów kulinarnych". Jako pierwszy w historii magazynu Saveaur zdobył dwie statuetki za najlepsze zdjęcie kulinarne.

Kulinarne dziedzictwo warszawskiej Woli

Spółdzielnia Socjalna Wola powstała z inicjatywy osób, które marzyły o stworzeniu miejsca dostępnego i przyjaznego dla mieszkańców warszawskiej Woli, i nie tylko. Pretekstów do wspólnych spotkań jest wiele, na przykład dzielenie się przepisami z dawnych lat. Ze wspomnień o smakach dzieciństwa powstanie niebawem publikacja "Kociołek wolski, czyli dziedzictwo kulinarne Woli".

Karta dań w "Weselu". Co serwowano w Bronowicach?

Biesiada w podkrakowskich Bronowicach stała się jedną z najważniejszych uczt w polskiej literaturze. - Interesujące jest to, że w "Weselu" Wyspiański nawet słowem nie zająknął się o jedzeniu. A przecież to był jeden z najważniejszych elementów ówczesnej obrzędowości - opowiada dziennikarka kulinarna Małgorzata Jankowska-Buttitta. Zobacz więcej na temat: Czwórka Stanisław Wyspiański literatura Narodowe Czytanie Beata Kwiatkowska kuchnia polska STYL ŻYCIA

Jaki jest procent Japonii w Polsce?

Obietnica złożona przez Lecha Wałęsę w 1980 roku, że będziemy drugą Japonią, dawno weszła między bajki. Nie umniejszyło to jednak naszej fascynacji Krajem Kwitnącej Wiśni. Jakie są współcześnie związki Polski z Japonią i co wiemy o tym kraju? Gośćmi Kwadratury kultury byli japoniści: Magdalena Tomaszewska-Bolałek i Radosław Bolałek.

Karta dań w "Weselu". Co serwowano w Bronowicach?

Jagiellonki i kapłon. Zaglądamy do XVI-wiecznej kuchni

- Jeden z przepisów będzie opierał się na korespondencji między siostrami Zygmunta Augusta, które podróżowały po Europie – powiedział prof. Jarosław Dumanowski, odpowiedzialny za rekonstrukcję uczty po podpisaniu Unii Lubelskiej, która odbędzie się 8 września podczas Europejskiego Festiwalu Smaku w Lublinie.

kulinaria

Restauracje kontra "lotne knajpy", czyli przedwojenny streetfood

Michał Korkosz: fotografię kulinarną trzeba kochać

Kulinarne dziedzictwo warszawskiej Woli

Michał Bryś podaje przepisy na dania z grzybów

Podlasie SlowFest. Rozkosze wolnego jedzenia

Jeść mięso czy nie jeść mięsa? Oto jest pytanie

Co masz zjeść za sto lat, zjedz dziś

Szef kuchni. Jak zostać kulinarnym artystą?

Warto kosztować? Jedzenie, picie i pieniądze

Owocowo-warzywni ludzie Giuseppe Arcimboldo

Pyszne, festiwalowe kino kulinarne

Płynne złoto. Wybieramy najlepszą oliwę!

Food Festival. Same pyszności w Kopenhadze

Karta dań w "Weselu". Co serwowano w Bronowicach?

Jaki jest procent Japonii w Polsce?

Karta dań w "Weselu". Co serwowano w Bronowicach?

Jagiellonki i kapłon. Zaglądamy do XVI-wiecznej kuchni

Kebson TV. O sekretach arabskiego dania