Pikle w nowej odsłonie: szparagi, rzodkiewki i inne Piklowane młode warzywa poza tym, że fantastycznie smakują, wyglądają bardzo dekoracyjnie. Piotr Kucharski radził w Trójce, jakie - nieoczywiste - rośliny warto zamknąć w słoikach. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka przepisy kulinarne gotowanie przetwory STYL ŻYCIA Trójka
Potrawy z łąki i lasu. Jak przyrządzać rośliny? - Ja bez problemu mogę znaleźć kilkadziesiąt gatunków roślin jadalnych niedaleko mojego domu, a mieszkam w centrum Warszawy - przekonuje gospodarza "Czatu Czwórki" Piotra Firana Karol Szurdak, botanik, biolog i technik farmacji. Zobacz więcej na temat: Czwórka rośliny kuchnia Piotr Firan Weronika Puszkar STYL ŻYCIA żywność książki dieta zdrowe odżywianie
Polskich sadowników czeka trudny rok Przymrozki, jakie wystąpiły w połowie kwietnia spowodowały ogromne straty w polskich sadach. W zależności od gatunku straty sięgają do 90 proc. w przypadku czereśni, w jabłkach – od 30 do 70 proc. Najbardziej ucierpiały sady na Mazowszu w świętokrzyskim i na Lubelszczyźnie. O sytuacji sadowników mówił w Polskim Radiu 24 Roman Jagielliński, prezes zarządu Grupy Producentów Owoców „Roja”. Zobacz więcej na temat: owoce embargo Rosja
Warzywa i owoce. Powinniśmy jeść aż 5 porcji dziennie? Eksperci do spraw prawidłowego żywienia alarmują - jemy za mało warzyw i owoców. Blisko jedna trzecia dzieci w Polsce, w wieku od 1 roku do 3 lat, nie spożywa codziennie warzyw. Tylko, czy warzywa i owoce w dużych ilościach są na pewno zdrowe? Zobacz więcej na temat: Czwórka owoce jedzenie Justyna Majchrzak dieta kulinaria STYL ŻYCIA
Zielenina na talerzu w wykwintnym wydaniu - Na początek warto otworzyć głowę i zadawać sobie pytania, by podważyć dotychczasowy styl gotowania. Uwielbiam koperek na ziemniakach, ale nie jest to jedyna kombinacja, jaką możemy z nich zrobić - mówi autorka bloga o kuchni roślinnej Jadłonomia, Marta Dymek. Zobacz więcej na temat: gotowanie Małgorzata Raducha kuchnia wegetariańska dieta żywność STYL ŻYCIA
Znamy receptę na szczęście Świadomość, że należy jeść owoce i warzywa jest już w społeczeństwie duża. Gorzej z praktyką. Dlatego między innymi organizowane są kampanie zachęcające do zdrowego odżywiania się. Ostatnia - funduszu promocji owoców i warzyw nosi tytuł "Warzywa i owoce na szczęścia". Zobacz więcej na temat: rolnictwo owoce Aleksandra Tycner
Smartfon genetyczny dla rolnika Wszystko się zieleni, nadchodzi prawdziwy sezon na warzywa i owoce, coraz częściej odwiedzamy warzywniaki i stragany. Jesteśmy przekonani, że te witaminowe bomby pochodzą z polskich szklarni. Niezależnie od tego, czy tak jest, nie brakuje w nich chemii. Polscy naukowcy znaleźli jednak sposób na to, jak sobie z tym poradzić. Zobacz więcej na temat: Grażyna Dobroń Trójka zdrowie chemia zdrowe odżywianie owoce zdrowie i dieta
"Nowa Jadłonomia". Przez świat z roślinną kuchnią "Nowa Jadłonomia" to efekt wieloletnich podróży przez ponad 50 różnych państw na całym świecie. Jej autorka Marta Dymek szukała bowiem inspiracji do swoich przepisów kulinarnych w każdym niemal zakątku globu. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia wegetariańska kuchnia rośliny podróże Podróże z Czwórką STYL ŻYCIA Kamil Jasieński
Ogród na balkonie. Jak uprawiać zioła w wielkim mieście? Coraz częściej zaczynamy zakładać mini uprawy na balkonach, a w skrzynkach sadzimy już nie tylko zioła, ale też pomidory, czy… poziomki. Co musi wiedzieć początkujący ogrodnik miejski? Zobacz więcej na temat: Czwórka ekologia Piotr Firan ogród zdrowie owoce zioła prowansalskie
Pyszny i sycący. Przepis na najlepszy zielony koktajl - W dzisiejszych czasach, gdy ciągle się gdzieś spieszymy, robienie zielonych koktajli z tego, co mamy pod ręką, powinno wejść w nasz nawyk. To trwa trzy minuty - mówi specjalistka od zdrowego odżywiania, Beata Sokołowska. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka zdrowe odżywianie STYL ŻYCIA zdrowie koktajl smoothie dieta
Mróz spustoszył plantacje i sady. Drogie owoce i warzywa - Trwa praca specjalnych komisji, które próbują oszacować straty w rolnictwie - mówi w audycji "W samo południe" prof. Andrzej Kowalski, dyrektor Państwowego Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Zobacz więcej na temat: Krzysztof Grzesiowski owoce GOSPODARKA
Prosto, smacznie i zdrowo. W królestwie szparagów Szparagi najlepiej kupować świeże i grube. Zielone powinny mieć grubość palca, a białe mogą być znacznie większe. O tym, jak je wybierać i przygotowywać, rozmawiamy z Piotrem Kucharskim. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka gotowanie kuchnia wegetariańska szparagi
W oczekiwaniu na nowalijki - Propozycje dań z nowalijkami to lekka jajecznica, świeży twarożek, chłodnik z różnego rodzaju nabiałem. To prosta kuchnia i taka, za którą wielu z nas tęskni - mówi kucharz Grzegorz Łapanowski. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka gotowanie rośliny kuchnia wegetariańska Grzegorz Łapanowski
Co byśmy jedli, gdyby nie produkty z importu? Czy składniki, które pojawiają się na polskim stole na pewno są polskie? - Nie zdajemy sobie sprawy, skąd biorą się warzywa czy przyprawy, choć producenci informują nas o kraju pochodzenia na opakowaniach. Cynamon, czy goździki już się nam "opatrzyły", a przecież są egzotyczne - mówiła Joanna Lewandowska z Kwiatowej Manufaktury. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie kuchnia polska przyprawy STYL ŻYCIA kulinaria gotowanie Beata Kwiatkowska Kaja Zemła
Literatura nurtu warzywnego na wiosnę W "Drodze przez mąkę" książki kulinarne poświęcone głównie warzywom recenzowaliśmy wspólnie z blogerką Małgorzatą Mintą. Zobacz więcej na temat: książki kuchnia kulinaria przepisy kulinarne Małgorzata Minta Łukasz Modelski KULTURA
Brukiew wraca do łask szefów kuchni Po świętach zachęcamy do spróbowania lżejszych potraw, np. tych z mniej popularnych warzyw korzeniowych. Pasternak czy brukiew powoli i nieśmiało wracają na nasze stoły. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka kuchnia wegetariańska gotowanie
Nowalijki droższe niż przed rokiem Za większość z nich trzeba płacić mniej więcej tyle ile przed rokiem - wynika z danych Rolno-Spożywczego Rynku w podwarszawskich Broniszach. Zobacz więcej na temat:
Krajowe nowalijki coraz tańsze Poprawa pogody sprzyja krajowym nowalijkom. Polskie warzywa powoli zaczynają dominować nad importowanymi. O tym, że jest ich więcej możemy przekonać się w sklepach i na targowiskach. Regularnie spada także ich cena. Zobacz więcej na temat: ceny żywności żywność