warzywa w PolskieRadio.pl (3)

Limity na pomidory w Hiszpanii, szalejące ceny ogórków w Niemczech. Ceny warzyw to nie tylko polski problem

W Wielkiej Brytanii w supermarketach wprowadzono limit trzech pomidorów na klienta. W Holandii można kupić maksymalnie dwie papryki. W Niemczech klienci skarżą się na ceny ogórków, z kolei w Hiszpanii rolnicy patrolują w nocy pola przed złodziejami owoców i warzyw. Na Słowacji głośno jest o "kryzysie cebulowym". To efekt niekorzystnej pogody i wysokich cen gazu.

"Kryzys sałatkowy" - jak mu zaradzić w przyszłości?

Wiele państw europejskich odczuwa braki w dostawach świeżych warzyw i owoców. Ich przyczyn upatruje się w atakach zimy, które nawiedziły Hiszpanię i Maroko, powodując poważne straty w uprawach. Być może rozwiązaniem, które pozwoli uniknąć takich sytuacji w przyszłości, są farmy wertykalne.

Antyoksydanty. "Miotła na wolne rodniki"

- To związki, które sprzątają w naszym organizmie bałagan, który sobie robimy każdego dnia - mówi w Programie 1 Polskiego Radia Justyna Marszałkowska, dietetyk. Wolne rodniki, z którymi walczą antyoksydanty, powstają w naszym organizmie w każdej minucie naszego życia.

Nie tylko ogórki i kapusta. Wszystko o kiszonkach i przetworach

Dawniej można by było powiedzieć, że te procesy są czymś magicznym. Mowa o kiszeniu i przetworach. Najczęściej słyszymy o kiszonych ogórkach i kapuście, jednak temu zabiegowi możemy poddać również inne owoce i warzywa. Warto to robić, bo kiszonki są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe - wzmacniają na przykład nasz układ odpornościowy.

Wszystko o pestkach i ogrodzie w kuchni

Z nich biorą się owoce i warzywa. Oczywiście mowa o pestkach, które pełnią funkcję nasion w ekosystemie. Czy to oznacza, że możemy w ten sposób stworzyć swój własny ogródek? I jak możemy wykorzystać pestki w kuchni? Odpowiedzi na te, i inne pytania, szukaliśmy w "Jedynce Dzieciom".

Zbliża się sezon na topinambur. Jakie ma właściwości lecznicze?

Zbliża się sezon na rodzimy topinambur. Kopie się go od końca listopada do wiosny – wtedy jest najlepszy do spożycia. Jego bulwy przypominają imbir, a smak topinamburu jest zbliżony do smaku młodego ziemniaka. Topinambur w Polsce, jak i w polskich kulinariach znany jest od siedemnastego wieku, czyli od momentu przypłynięcia do Francji. Stamtąd bardzo szybko rozprzestrzenił się w Europie zachodniej. Z czasem topinambur został wyparty przez ziemniaka, a teraz przeżywa swój renesans. Zobacz więcej na temat: zdrowe odżywianie zdrowie i dieta witaminy radio dla rodziców

Warzywa i owoce. Dlaczego ich obecność w diecie jest tak ważna?

Zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia mówią, że każdego dnia powinniśmy spożywać minimum 400 gramów owoców i warzyw, w co najmniej pięciu porcjach. W "Czterech porach roku" rozmawialiśmy o tym, dlaczego są one tak ważne w naszej diecie i jak plasują się w tzw. Piramidzie Zdrowego Żywienia.

Warzywa i owoce – trzeba je odkryć na nowo

Światowy Dzień Warzyw i Owoców obchodzimy corocznie w trzeci piątek października, a jest to inicjatywa międzynarodowa. Czy Polacy jedzą dostatecznie dużo warzyw i owoców? Na to pytanie próbowaliśmy odpowiedzieć razem z gościem Trójki, którym była Magdalena Kartasińska–Kwaśnik, dietetyk kliniczny.

Ceny skupu podstawowych produktów rolnych we wrześniu. GUS podał najnowsze dane

We wrześniu 2022 r. ceny skupu podstawowych produktów rolnych, tj. pszenicy, żyta, żywca wołowego, żywca wieprzowego, drobiu i mleka krowiego wzrosły w porównaniu z analogicznym miesiącem poprzedniego roku o 58,8 proc., po wzroście o 56,3 proc. w sierpniu - podał Główny Urząd Statystyczny.

Program wsparcia działkowców. Minister Puda zapowiada jego kontynuację

Wart 50 mln zł pilotażowy program wsparcia działkowców, w ramach którego ogrody działkowe mogą ubiegać się o środki m.in. na rozwój zielonej infrastruktury czy działania służące retencji wody, będzie kontynuowany - zapowiedział minister funduszy i polityki regionalnej Grzegorz Puda.

warzywa

Limity na pomidory w Hiszpanii, szalejące ceny ogórków w Niemczech. Ceny warzyw to nie tylko polski problem

"Kryzys sałatkowy" - jak mu zaradzić w przyszłości?

Co spowodowało brak warzyw w niektórych krajach Europy? Znamy przyczynę

Warzywa z własnego ogródka - jak je uprawiać?

Przychodzi Bury z ogórkiem do TVP, czyli jak senator przeoczył Rosję w kontrakcie

Antyoksydanty. "Miotła na wolne rodniki"

Nie tylko ogórki i kapusta. Wszystko o kiszonkach i przetworach

Właściwe odżywianie – jak zadbać o zdrowie naszych dzieci?

Wszystko o pestkach i ogrodzie w kuchni

Jaka dieta na przełomie jesieni i zimy?

Zbliża się sezon na topinambur. Jakie ma właściwości lecznicze?

Bateria z ogórka? Tak, to możliwe!

Warzywa i owoce. Dlaczego ich obecność w diecie jest tak ważna?

Warzywa i owoce – trzeba je odkryć na nowo

Ceny skupu podstawowych produktów rolnych we wrześniu. GUS podał najnowsze dane

Bezpłatne owoce i warzywa dla dzieci. Rusza program dla szkół

Program wsparcia działkowców. Minister Puda zapowiada jego kontynuację

Mały popyt na warzywa i owoce. Ekspert: krajowe były tańsze niż w ubiegłym roku