jedzenie w PolskieRadio.pl (55)

W poszukiwaniu doskonałej zupy rybnej

- Prawie każdy lokal, wyrastający ponad średnią, ma zupę rybną. Spotkałem je również w smażalniach, wobec tego nie jest ona niepospolita - opowiadał w "Drodze przez mąkę" Gieno Mientkiewicz, kucharz i smakosz, który postanowił przemierzyć polskie wybrzeże i odwiedzić nadmorskie restauracje, aby sporządzić raport o stanie tego specjału w Polsce.

Owocowy wątek Rewolucji Kulturalnej w Chinach

- To historia wyjęta jakby ze średniowiecznych kronik, a dotyczy – o dziwo – ateistycznego państwa, w którym mango było w tym okresie owocem niezwykle egzotycznym, praktycznie nieznanym - mówiła w Dwójce dr Monika Milewska, autorka publikacji "Mango Mao. Niezwykła relikwia komunistycznych Chin".

Ryby (i owoce morza) mają głos!

Olga Bończyk to aktorka i piosenkarka, która swego czasu prowadziła także telewizyjny program kulinarny (zanim to było modne). Jarosław Uściński to słynny warszawski restaurator, szef kuchni i właściciel restauracji Moonsfera. Oboje byli gośćmi Tomasza Żądy, z którym wymienili się niezliczoną ilością przepisów i kulinarnych tricków. Zobacz więcej na temat: Trójka Tomasz Żąda STYL ŻYCIA podróże Olga Bończyk Stany Zjednoczone grill Floryda Włochy

Jak walczyć z otyłością u dzieci? Poprzez ruch na co dzień?

Już w 1974 roku eksperci Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) zakwalifikowali otyłość do chorób cywilizacyjnych i zasugerowali, że stanie się ona jedną z najważniejszych chorób żywieniowych naszych czasów. Po ponad 40 latach możemy stwierdzić, że niestety nie pomylili się w swoich przewidywaniach. Szczególnie cierpią na tym dzieci.

7. Targi Książki Kulinarnej za nami!

W dniach 19-21 lipca w Warszawie miały miejsce 7. Targi Książki Kulinarnej. W Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski zebrali się polscy podróżnicy, kucharze i autorzy książek kulinarnych, o czym opowie nam Katarzyna Pruchnicka. Oczywiście, nie obejdzie się bez przepisu.

Sałatka Cezar w wersji wege, czyli odżywcza bomba

W tym wydaniu audycji Katarzyna Pruchnicka podzieliła się z nami przepisem, który dostała od Karoliny i Macieja Szaciło. "Lepsza połowa" tego słynącego z licznych warsztatów i książek kulinarnych duetu opowiedziała nam o jednej z najsłynniejszych sałatek na świecie w nowej, zdrowszej odsłonie.

jedzenie

Ogień i warzywa – atrakcyjny duet!

Piknik Krakowski, czyli śniadanie w zieleni

W poszukiwaniu doskonałej zupy rybnej

Ukochane smaki Andrzeja Suprona

Zdrowe łakocie domowej roboty

Szpitalna dieta. Więcej i smaczniej dla przyszłych mam?

Owocowy wątek Rewolucji Kulturalnej w Chinach

Kanapka podróżna nie musi być nudna

Marek Napiórkowski i kulinarna podróż dookoła świata

A w wolnej chwili... croissanty!

"Parszywa Dwunastka" i "Czysta Piętnastka". Najbardziej skażone owoce i warzywa

Ser i VR w sobotni poranek

Salmonella - ma 2500 rodzajów. Jak ich unikać?

Ryby (i owoce morza) mają głos!

Jak walczyć z otyłością u dzieci? Poprzez ruch na co dzień?

7. Targi Książki Kulinarnej za nami!

Sałatka Cezar w wersji wege, czyli odżywcza bomba

Urszula Gacek: ocet jest bardzo humorzasty