Nie tylko ogórki. Co jeszcze można kisić? Do czego serwować kiszonki? Jabłka, cukinie, marchew, cytryny. Jeśli chodzi o sztukę kiszenia, ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Kiszonki pasują do wszystkiego, uszlachetnią każdą potrawę. Zobacz więcej na temat: przepisy Grzegorz Jankowski Daniel Wydrych zdrowie
"Być jak Ignacy". V edycja programu naukowego dla uczniów Program "Być jak Ignacy" Fundacji PGNiG przeznaczony jest dla uczniów klas I-III oraz IV-VIII. Celem programu jest promowanie zdobywania wiedzy wśród uczniów poprzez doświadczanie oraz popularyzacja osiągnięć wielkich polskich naukowców i wynalazców. Zobacz więcej na temat: dzieci edukacja wynalazek NAUKA szkoła szkoła podstawowa PGNiG
Gęsie pipki. Przepis na potrawę z gęsich żołądków Gęsie pipki to potrwa kuchni żydowskiej. Występuje w dwóch wersjach - można ją zrobić z gęsich szyjek lub gęsich żołądków. My polecamy tę drugą opcję. Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha przepisy kulinarne przepisy
Mięso z konopi? Czy to przyszłość? Dobra wiadomość dla wegetarian - firma z Nowej Zelandii opracowała roślinny zamiennik mięsa. Dodatkowo ma zawierać więcej białka niż to prawdziwe. Zobacz więcej na temat: Małgorzata Jakubowska Kamil Jasieński Czwórka dieta kuchnia
Trening i dieta – nierozłączna para Wielu z nas wzięło się za bieganie, żeby schudnąć. Jeżeli do treningów nie dołączymy odpowiedniego odżywiania, na dłuższą metę nic dobrego z tego nie wyniknie. – Prawidłowa dieta jest podstawą efektów sylwetkowych i zdrowotnych – potwierdza dietetyk kliniczny Roksana Środa. Zobacz więcej na temat: bieganie Krzysztof Łoniewski Trójka dieta
Dynia w kuchni - najpiękniejsze jesienne warzywo. Wcale nie musi być mdła Dynia niesłusznie traktowana jest po macoszemu i zazwyczaj ląduje w occie, jako marynowana. A można z niej robić jarzynkę, placki, kotlety, ciasta, farsz do naleśników, dodatek do rizotto lub kaszotto, podać jako puree, frytki albo zupę krem. Rodzajów dyni jest bardzo wiele i każda sprawdza się w innej potrawie. Zobacz więcej na temat: dynia potrawy z dyni przepisy kulinarne Małgorzata Raducha przepisy
Bezmięsni: jak weganie radzą sobie w Polsce? Dzisiaj jest Światowy Dzień Weganizmu. Czym różnią się weganie od wegetarian i jak dają sobie radę w Polsce, która przecież tradycyjnie kotletami – schabowym i mielonym – stoi? Zobacz więcej na temat: zdrowie dieta STYL ŻYCIA Trójka warzywa owoce Karolina Pilarczyk
Pracujący Polak nie je zbyt zdrowo. Jak to zmienić? Połowa Polaków pije za mało wody i rzadko je warzywa i owoce. Blisko 40 procent z nas sięga po łakocie po posiłku. To wyniki najnowszego raportu o żywieniowych nawykach pracujących Polaków. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński zdrowie dieta
Jedzenie – jak go nie marnować? W polskich piekarniach powstaje nawet do kilku ton odpadów tygodniowo. Naukowcy z olsztyńskiego oddziału Polskiej Akademii Nauk tworzą właśnie aplikację dla piekarń, która ma ograniczyć marnowanie żywności. Aplikacja ma tak zaplanować produkcję, aby wszystko udało się sprzedać. Zobacz więcej na temat: żywność STYL ŻYCIA społeczeństwo Olsztyn Polska Akademia Nauk oszczędzanie zakupy Monika Suszek Agnieszka Furtak-Bilnik Piotr Majewski Trójka
Smakoterapia, czyli chińska medycyna na polskim talerzu W audycji przygotujemy zdrowe i podnoszące odporność "pudełkowe dania". Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia chińska
Obiad w kwadrans? Spróbuj cacio a pepe Trzy składniki i kwadrans wystarczą, by przygotować cacio e pepe - według tradycji jedno z najstarszych dań w historii włoskiej kuchni chłopskiej. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia włoska STYL ŻYCIA gotowanie Mateusz Kulik
Dla wzroku, dla serca, przeciwko rakowi. Jedz kalarepę - Kalarepa jest fantastycznym warzywem. Mam wrażenie, że gdy przychodzi na nią sezon, to są ludzie, którzy jedzą ją codziennie, albo tacy, którzy jej nie lubią - mówi dietetyk Hanna Stolińska. Zobacz więcej na temat: Czwórka warzywa Kuba Marcinowicz zdrowie
Przepis na doskonały schab po warszawsku - Schab w galarecie z musem chrzanowym - połączenie idealne. To wstęp do dobrej zabawy, do dobrej konsumpcji. Tajemnica dobrego schabu po warszawsku to odpowiednio doprawiona galareta i puszysty, delikatny mus - powiedział w audycji "Smaki polskie" Rafał Borowski z restauracji "U Wieniawy". Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha przepisy kulinarne przepisy
Polska żywność odzyskała eksportowe rynki. Rośnie sprzedaż W ciągu pierwszych 7 miesięcy roku Polska sprzedała zagranicę żywność o wartości 19,2 mld euro, tj. za kwotę o 6,4 proc. wyższą niż przed rokiem. Polskie produkty trafiają głównie do krajów UE - poinformował KOWR. Zobacz więcej na temat: żywność rolnictwo eksport Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi rynek
Franciszek Bojańczyk: kuchnia jidisz kojarzona jest ze słodkim smakiem - Cokolwiek, co jest słodkie, z rodzynkami, marchewką, nazywane jest „po żydowsku”. Natomiast te podstawowe smaki: placki, pierogi, cebularze czy knysze jako nie są z żydowską kuchnią kojarzone - mówił w Dwójce przewodnik warszawski Franciszek Bojańczyk. Zobacz więcej na temat: Dwójka kuchnia gotowanie Łukasz Modelski STYL ŻYCIA
Polskie składniki w amerykańskim Juicy Lucy Burger Juicy Lucy kryje w sobie soczystą, serową niespodziankę. Podczas smażenia ser się topi, dzięki czemu powstaje płynne nadzienie. Mateusz Windys, szef kuchni poleca sprawdzić, jak ten burger smakuje z polskimi dodatkami. Zobacz więcej na temat: Czwórka Mateusz Kulik kuchnia STYL ŻYCIA gotowanie
Przyprawy - patrz na datę ważności. Chroń się przed alergią i pleśnią Wydaje się, że już nauczyliśmy się patrzeć na daty ważności produktów, które spożywamy. Wyjątkiem wciąż pozostają przyprawy, które wydają nam się tylko ziołowym proszkiem. Jednak po terminie przydatności do spożycia mogą być dla nas groźne. Zobacz więcej na temat: Czwórka Mateusz Kulik Adrianna Janiszewska przyprawy zdrowie
Dynia jest nudna? Zobacz co możesz z nią zrobić w kuchni Każdy z nas poczuł, że wielkimi krokami zbliża się jesień. Temperatura zdecydowanie się obniżyła, słońce zachodzi wcześniej. Zapewne boimy się, że dopadnie nas jesienna szarówka. Dlatego warto umilić sobie wieczór i eksperymentować w kuchni. W roli głównej: dynia. Zobacz więcej na temat: POLSKA kuchnia jesień dynia przepisy kulinarne