kuchnia włoska w PolskieRadio.pl (2)

Profesor Zbigniew Lew-Starowicz: spotkałem wielu zakochanych

Jak przezwyciężyć kryzys w związku? Czy Polacy są w związkach szczęśliwi? Jakie są rodzaje miłości i jaka jest różnica między miłością a przyjaźnią? Gościem audycji "Ona, on i pewien bardzo wyjątkowy gość" był psychiatra i psychoterapeuta, ekspert z zakresu seksuologii profesor Zbigniew Lew-Starowicz.

Pasta i basta. Historia Włoch w dziesięciu daniach

- Do połowy XIX wieku we włoskich książkach kucharskich praktycznie nie było przepisów na makaron. Od dwóch wieków mówimy więc o prawdziwej rewolucji na włoskim talerzu - przekonuje Luca Cesari, autor książki "Historia makaronu w dziesięciu daniach. Od tortellini do carbonary".

Ravioli to nie tylko włoska sprawa

Makaron to jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych dań – nie tylko we Włoszech. A gdy makaron ten ma wewnątrz farsz, jest jeszcze smaczniej! Bohaterem audycji "Gorąca płyta" zostało ravioli – zazwyczaj nadziewane serem ricotta, mięsem, warzywami, a najczęściej – szpinakiem. W programie odwiedziliśmy warszawską, specjalizującą się w ravioli restaurację, której twórcy opowiedzieli nam, co zrobić, by ta potrawa wyszła nam idealnie. Zobacz więcej na temat: Trójka Włochy Adriana Marczewska restauracja makaron

Tessa Capponi-Borawska i trzecie wydanie jej słynnej książki

- Od drugiego wydania, które ukazało się w 2002 roku, zgłębiałam niektóre wiadomości o swojej rodzinie. Musiałam więc nanieść poprawki o charakterze historycznym – mówiła w "Drodze przez mąkę" włoska arystokratka, która ponad 30 lat temu na swój drugi dom wybrała Polskę.

kuchnia włoska

Spaghetti alla puttanesca - jak przyrządzić danie w kwadrans?

"Dawno, dawno temu". Kuchnia śródziemnomorska

Profesor Zbigniew Lew-Starowicz: spotkałem wielu zakochanych

Pasta i basta. Historia Włoch w dziesięciu daniach

Przez kuchnię wkraczamy do Włoch

Lasagne. Przysmak Horacego i kota Garfielda

Chicken parmigiana. Z ziemi włoskiej do Ameryki

Święto i celebracja. Kuchnia włoska na talerzu

Calzone - smak pizzy zamknięty w pierogu

Ravioli to nie tylko włoska sprawa

Z kuchni włoskiej do Polski

Obiad w kwadrans? Spróbuj cacio a pepe

"Sekrety włoskiej kuchni". Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu?

Spaghetti na wirusa

Francuskie rogaliki, pizza i hummus - zrób je w domu

Tessa Capponi-Borawska i trzecie wydanie jej słynnej książki

Włoska kuchnia pachnąca bazylią

"Jak wino bez winogron". Bolonia spiera się o farsz tortellini