Jak zmieniała się dieta człowieka Dużą popularnością cieszą się różne diety paleo, czyli zawierające pożywieniwe mające przypominać to, co jedli dawno temu nasi przodkowie. Czy rzeczywiście pozywienie to przypomina to, co w dalekiej przeszłości jedli ludzie. Zobacz więcej na temat: dieta jedzenie
"Nauka w kuchni". Od prehistorii do jedzenia astronautów - Nie potrafię opowiadać bez odniesień do historii czy kultury. Najbardziej zależało mi na tym, by pokazać, jak w jedzeniu można oglądać naukę i jak przez naukę można mówić o kuchni - mówił Michał Kuźmiński, autor książki "Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej". Zobacz więcej na temat: Czwórka KSIĄŻKA Kamil Jasieński kulinaria NAUKA
Co jadał Jan III Sobieski? Co słała mu Marysieńka? - Jan III Sobieski był wielkim smakoszem - mówi Adrian Ordakowski, edukator kulinarny z Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. - Teraz badamy jego korespondencję z Marysieńką, w których jest niewiele kulinarnych fragmentów, ale są to bardzo smakowite kąski - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka Jan III Sobieski kuchnia polska jedzenie Beata Kwiatkowska Mateusz Gołębiewski STYL ŻYCIA
Jak zrzucić zbędne kilogramy po Świętach? Po świątecznym szaleństwie kulinarnym z pewnością niejednemu z nas coś zalega wciąż w lodówce. Po takiej ilości jedzenia przydałaby się delikatna, regulująca dieta, a dodatkowo sposób na to, co zrobić z tym, co nam zostało. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kulinaria STYL ŻYCIA Trójka dieta
Ser z nami rozmawia - trzeba nauczyć się go słuchać - Przeczytanie książki nie wystarczy, sera trzeba się nauczyć przez doświadczenie - mówi Joanna Włodarska, autorka książki "Jak zrobić ser w domu". - By zrobić pierwszy ser wystarczą chęci - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński jedzenie STYL ŻYCIA
Misa mocy - zdrowe rozpoczęcie Nowego Roku Na pewno wiele osób zrobiło świąteczno-noworoczne postanowienia zadbania o siebie, przejścia na dietę, bardziej regularnego ćwiczenia. A jak to wprowadzić w życie? Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie dieta Piotr Firan STYL ŻYCIA
Kulinarne włoskie wróżby na rok 2019 Sylwester i Nowy Rok zbliżają się wielkimi krokami. Zjedzenie w ostatnim dniu roku pewniej rośliny strączkowej przynosi szczęście i dobrobyt... Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia włoska kulinaria Włochy Nowy Rok sylwester STYL ŻYCIA Trójka
Czy obróbka termiczna mięsa jest konieczna? – Czasami jemy surowe rzeczy i są one smaczne. Obróbka termiczna ten smak zmienia, ale to nie jest główny powód, dla którego to robimy – mówi dr Tomasz Rożek. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA ciekawostki NAUKA Tomasz Rożek Marcin Łukawski gotowanie
Ćwierczakiewiczowa - królowa polskiej kuchni W XIX wieku zrewolucjonizowała podejście Polaków do gotowania. Zaproponowała obiadowe propozycje na każdy dzień roku. Czy z przepisów Ćwierczakiewiczowej możemy korzystać i dziś? Zobacz więcej na temat: Czwórka Anna Hardej Jakub Jamrozek kuchnia polska jedzenie STYL ŻYCIA hobby
Jak zachować zdrowy umiar w Święta? Nie jestem idealną panią domu, ale do Świąt podchodzę z radością. Najważniejszy jest czas spędzony w rodzinnym gronie, a nie wyszukana choinka, masa prezentów czy ciasto jak z konkursu cukierniczego. Zobacz więcej na temat: dieta zdrowie i dieta fitness Czas na sport gotowanie Karina Terzoni
Ratunkowy przepis na świąteczny piernik Podobno ten staropolski powinien dojrzewać przez kilka tygodni. Jednak mało kto myśli o bożonarodzeniowym pierniku w listopadzie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka kulinaria Boże Narodzenie Boże Narodzenie 2018 pierniki ciasta
Detoks to tylko mit? Modne diety pod lupą - Autor tej książki ma dość krytyczne podejście do wszelkich prawd objawionych, które dotykają nas z coraz większą intensywnością, zwłaszcza dzięki mediom społecznościowym - mówiła w Dwójce Małgorzata Minta o Anthonym Warnerze, autorze "Całej prawdy o zdrowym jedzeniu i modnych dietach". Zobacz więcej na temat: dieta kulinaria Łukasz Modelski Małgorzata Minta NAUKA
Świadomy wybór wigilijnej ryby Wigilia to wyjątkowa kolacja, podczas której na stole królują ryby. Jest karp, różnego rodzaju śledzie, dorsz w rybie po grecku. Warto pamiętać, że wszystkich tych ryb może zabraknąć. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka kulinaria ryby ryba ryba po grecku śledź w śmietanie Boże Narodzenie 2018
Kultowe książki kucharskie: Barbara Bytnerewiczowa - Potrawy z mąki i kasz Barbara Bytnerewiczowa to prekursorka kuchni jarskiej w Polsce. To ona w latach 70. pokazała, że można jeść bez mięsa. Czy pochodzące z 1979 roku przepisy smakują do dziś? Zobacz więcej na temat: kuchnia polska KSIĄŻKA jedzenie przepisy kulinarne Michał Piwowarek Kamil Jasieński Kultowe książki kucharskie
Sól - smaczny dodatek czy biała trucizna? Zbyt obfite jedzenie soli powoduje wzrost poziomu sodu w organizmie, a to jest dla człowieka niekorzystne. Sprzyja wielu chorobom m.in. nowotworowi żołądka i zwiększa ryzyko nadciśnienia tętniczego, a przede wszystkim otyłości. Zobacz więcej na temat: sól zdrowie zdrowie i dieta STYL ŻYCIA Sława Bieńczycka
Zdrowe i rozgrzewające zupy na jesienno-zimowy czas W zimne wieczory najchętniej ogrzewamy się przy kominku lub z kubkiem herbaty w ręku. Jednak dobrym sposobem na rozgrzanie organizmu są również zupy. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka kulinaria
Belgijskie praliny na mistrzowskim poziomie - Miałem szczęście być uczniem belgijskiego mistrza Jeana-Pierre'a Wybauwa - mówi cukiernik Tomasz Deker. - Był on niesamowitą osobowością, człowiekiem, który o czekoladzie wiedział wszystko - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka Michał Piwowarek Kamil Jasieński cukiernia czekolada KSIĄŻKA STYL ŻYCIA
Poznajemy książki od kuchni O nowych książkach kulinarnych rozmawialiśmy z Małgorzatą Mintą - dziennikarką i blogerką. Zobacz więcej na temat: kulinaria Łukasz Modelski