Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Kuchnia końca epoki PRL

- Jedzenie jest zawsze istotnym składnikiem kultury. Wtedy się przede wszystkim chodziło do domów - mówi Monika Małkowska, autorka książki "Życie na przekąskę". Zobacz więcej na temat: HISTORIA Jerzy Sosnowski literatura PRL Trójka

Zachcianki - te ciążowe i nie tylko

Każdego z nas dopada czasem nagła ochota na jazdę na rowerze, nocny spacer z psem albo zjedzenie czegoś smacznego, np. batonika lub chipsów. Mistrzyniami zachcianek są... kobiety w ciąży. Zobacz więcej na temat: ciąża Czwórka diety Kuba Marcinowicz

Nielegalne menu. Co Polacy jedli pod okupacją

– Jeśli ktoś radził sobie na czarnym rynku, coś lepszego mogło trafić do jego spiżarni – mówiła Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka książki "Okupacja od kuchni". Zobacz więcej na temat: Aldona Łaniewska-Wołłk II wojna światowa kuchnia polska KULTURA okupacja niemiecka

Wegetarianizm to pomysł dla każdego?

- Tendencje światowe pokazują, że wegetarian jest coraz więcej, więc nie jest to chwilowa moda - twierdzi Cezary Wyszyński, prezes Fundacji Viva!. Zobacz więcej na temat: Czwórka dieta kuchnia wegetariańska psychologia zdrowie

Przepisy kuchni polskiej pod okupacją

Zapraszamy na rozmowę o tym, jak radzono sobie podczas okupacji, co jedzono, jak gromadzono i pozyskiwano żywność. Zobacz więcej na temat: II wojna światowa kuchnia polska okupacja niemiecka

Kuchnia roślinna coraz bardziej popularna

Przybywa osób, które rezygnują z mięsnej diety. Powstają wege-bary, wegetariańskie przedszkola oraz filmy, takie jak "Wawangarda" Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia wegetariańska moda trendy

"Smaki Prahy". Filmy, które smakują

Odkąd Polacy pokochali gotowanie, chętnie "testują" też filmy o jedzeniu. - Festiwal "Smaki Prahy" zadba o ducha i o ciało. Będą najlepsze kulinarne tytuły oraz degustacja przysmaków - zapowiada organizatorka imprezy. Zobacz więcej na temat: Czwórka FILM Kamil Jasieński kino trend

"Smaki Prahy". Zobacz, jak smakuje kino!

Odkąd Polacy pokochali gotowanie, chętnie testują też filmu o jedzeniu. Z myślą o nich powstał festiwal "Smaki Prahy" w Warszawie. Zobacz więcej na temat: Czwórka FILM kino trend

Foodpairing - kunsztowne kompozycje smaków

Czekolada ze śledziem lub kawiorem, kalmary ze sfermentowanymi jabłkami i pomidory w pomarańczach. Niebanalne połączenia stały się znakiem rozpoznawczym modnej kuchni. Zobacz więcej na temat: Czwórka diety gotowanie kuchnia Patryk Kuniszewicz smak

„W” jak wanilia

W dzisiejszym odcinku podpowiemy jak zamienić wanilię w cukier waniliowy! :) Zobacz więcej na temat: przepisy kulinarne Smak na tak wanilia cukier waniliowy

Foodpairing. Czy istnieje wzór na dobry smak?

W czasach, w których wszystko już było, trudno stworzyć coś oryginalnego, co miałoby dobry smak. No chyba, że sięgniemy po foodpairing. Zobacz więcej na temat: Czwórka psychologia rozrywka

„M” jak moździerz

Co to jest moździerz? Do czego można go wykorzystać? Zobacz więcej na temat: przyprawy moździerz kuchenny

"Na krzywy ryj", czyli jedzenie ze śmietników

Monika Stasiuk to freeganka - je to, co inni wyrzucają do śmieci. Efekty swojej akcji prezentuje razem z kolegą Krzyśkiem w portalu społecznościowym i na kanale "Na krzywy ryj". Zobacz więcej na temat: Czwórka diety ekologia Piotr Firan żywność

„M” jak misz-masz

W „Smak na tak” robimy przegląd lodówki. Zobacz więcej na temat: przepisy kulinarne dla dzieci desery

Szlakiem nadmorskich smażalni ryb

Tematem przewodnim audycji "Efekt: WOW" będą nadmorskie przysmaki. Co możemy znaleźć w menu restauracji i barów nad Bałtykiem? Zobacz więcej na temat: Bałtyk Czwórka wakacje

Z blogosfery na półki w księgarniach

Gościem audycji będzie Magda Cielenga-Wiaterek, autorka popularnego bloga kulinarnego o wdzięcznej nazwie "Zielenina". Zobacz więcej na temat: KSIĄŻKA

Pieczone pierogi

W „Smak na tak" zdradzamy przepis na wyśmienite pierogi z serem kozim w wersji pieczonej. Zobacz więcej na temat: pieczone pierogi pierogi pierogi z kozim serem przepisy kulinarne przepisy kulinarne dla dzieci

Restauracje od kuchni. "Wszystko psuje serwis"

- Pracodawcy wolą zatrudniać niedoświadczonych pracowników sezonowych. Tymczasem w restauracji liczy się nie tylko smak potraw, ale też wykwalifikowana obsługa - przekonują blogerzy kulinarni i barmani. Zobacz więcej na temat: Czwórka Piotr Firan wakacje