Portal Polskiego Radia SA
słuchaj
shopping_cart
Polskie Radio
Section05

kuchnia

Kino wchodzi do kuchni. Poznaj najbardziej smakowite filmy

Lubimy jeść. Coraz bardziej. I jesteśmy ciekawi nowych smaków, nowych pomysłów. Ta ciekawość przenika do kina, gdzie pojawiają się kolejne "kuchenne" filmy, do telewizji, w której programy kulinarne biją rekordy oglądalności i do sieci, czego wyrazem jest lawinowo rosnąca liczba kulinarnych postów, blogów i vlogów. Polecamy najlepsze, naszym zdaniem, filmy z kuchnią i jedzeniem w roli głównej.  Zobacz więcej na temat:  KULTURA FILM kinematografia jedzenie

Drewniane, plastikowe czy bambusowe? Sprawdź, które przybory kuchenne będą najlepsze

Przybory kuchenne są wytwarzane z różnych materiałów. Czy najbardziej przyjazne dla nas są te wykonane z drewna, czy może z metalu, plastiku lub silikonu? Czy stosowane w kuchniach deski do krojenia (niekoniecznie drewniane) powinno się tylko myć, czy jednak co jakiś czas wymieniać je na nowe? Czy bakterie gromadzą się tylko na używanych przez nas w kuchni gąbkach do zmywania, czy również na drewnianych łyżkach? Zobacz więcej na temat:  mikroplastik ekologia przybory kuchenne społeczeństwo Agnieszka Kunikowska Zobacz także

Naukowcy stworzyli idealny przepis na kultowy makaron cacio e pepe. Tylko po co?

Włoscy naukowcy stworzyli idealny przepis na kultowy makaron cacio e pepe na podstawie zasad fizyki i termodynamiki. Ale natychmiast sami przyznali, że prawdziwy Włoch ugotuje to danie perfekcyjnie, bazując wyłącznie na genach, intuicji i miłości. Zobacz więcej na temat:  STYL ŻYCIA kuchnia włoska przepisy kulinarne makaron spaghetti Aleksandra Dobieszewska Robert Grzędowski Trójka Zobacz także Włochy Rzym

Dyplomacja kulinarna - które potrawy mogą zostać ambasadorami polskiej kuchni

Okres polskiej prezydencji w Radzie Unii Europejskiej jest bardzo dobrą okazją do promocji rodzimej kuchni. Wiadomo już, że będą towarzyszyć jej polskie jabłka. Jakie jeszcze potrawy można promować w świecie? O polskiej dyplomacji kulinarnej opowiedziała Magdalena Tomaszewska-Bolałek. Zobacz więcej na temat:  Czwórka Zobacz także jedzenie kulinaria kuchnia polska Damian Sikorski Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Świąteczna uczta. Niektórzy zjedzą nawet 10 tys. kalorii

Przeciętny Polak zje podczas świątecznego dnia 6 tys. kalorii - takie wyliczenia, obejmujące jeden świąteczny dzień, przedstawia prof. Danuta Figurska–Ciura, ekspertka ds. żywienia z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Zdradza, że niektórzy pozwalają sobie na jeszcze więcej, nawet na 10 tys. kalorii. Zobacz więcej na temat:  POLSKA Wigilia Święta Bożego Narodzenia żywność jedzenie gotowanie kulinaria zdrowie

Wspólne gotowanie z dziećmi? To bardzo dobry pomysł na rodzinne spędzenie czasu

Czy rodzinne gotowanie to dobry sposób na wspólne spędzanie czasu? Oczywiście, że tak! Szczególnie teraz, w okresie przedświątecznym, kiedy jesteśmy w naszej kuchni częściej i dłużej, warto zaprosić do gotowania czy pieczenia nasze dzieci. W ten sposób możemy nauczyć najmłodszych samodzielności. Zobacz więcej na temat:  jedzenie Agnieszka Kunikowska gotowanie Zobacz także dziecko rodzice Sebastian Gołębiewski

Bartek Kieżun i chorwacki tygiel smaków

Położenie geograficzne i historyczne losy Chorwacji sprawiają, że kulinarnie i kulturowo to niezwykle dobrze wymieszany tygiel, w którym znajdziemy ślady Rzymian, Greków, Turków, Austriaków czy Węgrów. - Jak mogło się to wymieszać, skąd różne smaki się tu wzięły, jest tym, co mnie w kuchni najbardziej interesuje - mówi Bartek Kieżun, autor "Chorwacji do zjedzenia".  Zobacz więcej na temat:  Czwórka Kamil Jasieński Bartek Kieżun gotowanie Chorwacja STYL ŻYCIA podróże