jedzenie w PolskieRadio.pl (81)

Między sztuką kulinarną a jedzeniem w sztuce

„Ten co podejmuje przyjaciół, a nie zatroszczył się o posiłek dla nich, niegodny jest posiadania przyjaciół” – pisał Brillat-Savarin. O celebrowaniu życia przez ucztowanie oraz sposobach przedstawiania jedzenia w sztuce i filmie dyskutowali w Kwadraturze Kultury Zofia Jabłonowska-Ratajska, krytyczka sztuki i Michał Oleszczyk, filmoznawca.

Nieznane nazwy, pod którymi kryje się cukier

Gdy mówimy o cukrze, mamy na myśli głównie drobne, białe kryształki znajdujące się w cukiernicach w większości domów. Kupujemy go w pierwszym napotkanym sklepie i dodajemy do herbaty, kawy, ciast i dań na słodko. Nazw cukru jest jednak znacznie więcej, a pod niektórymi kryją się substancje otrzymywane chemicznie. Aby łatwiej zidentyfikować jego występowanie, należy szukać na etykietkach następujących nazw:

Światowy Tydzień Kuchni Włoskiej

Ruszył Tydzień Kuchni Włoskiej organizowany przez Ambasadę Włoch, Włoski Instytut Kultury oraz Włoską Izbę Handlową. Wybrane włoskie restauracje zaproszone do udziału w wydarzeniu przygotowały specjalne menu degustacyjne w promocyjnych cenach. Inicjatywa ma na celu promowanie włoskiej sztuki kulinarnej, która zdobyła serca smakoszy na całym świecie.

Świąteczna zbiórka żywności. Podziel się z potrzebującymi

Pierwsza zbiórka żywności organizowana przez Federację Polskich Banków Żywności SOS odbyła się w 1996 roku. Od tamtej pory każdego roku w sklepach na terenie całej Polski przed świętami Bożego Narodzenia wolontariusze zbierają żywność dla potrzebujących. O akcji mówiły w Polskim Radiu 24 Magdalena Krajewska (Federacja Polskich Banków Żywności SOS w Warszawie) i Dagmara Rudowska (koordynatorka Świątecznej Zbiórki Żywności w Warszawie). Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 akcja charytatywna Boże Narodzenie wolontariat żywność

jedzenie

Kto marzy o gwiazdce Michelin i czapce Gault&Millau?

Między sztuką kulinarną a jedzeniem w sztuce

Warzywniak. "Twoja gwarancja młodości"

W street foodzie liczy się inwencja

Burak w niecodziennym wydaniu

Jedzeniem warto się dzielić... także z sąsiadami

Jak dobrze przygotować jedzenie do pracy?

Biurowa moda. Co nam wolno w pracy?

Zdrowo to także smacznie. Liczy się balans

"Mama nie wpuszczała mnie do kuchni"

Nieznane nazwy, pod którymi kryje się cukier

Jak godnie uczcić Tydzień Kuchni Włoskiej?

Jak dawniej obchodzono katarzynki?

Francuskie słodkości według Alaina Ducasse'a

Produkty "bio", "fit", "light" - nie daj się nabrać!

Światowy Tydzień Kuchni Włoskiej

Świąteczna zbiórka żywności. Podziel się z potrzebującymi

Jak nie podjadać i nie pozwalać na to dzieciom?