Dlaczego zdrowe odżywianie jest tak ważne? "Szlachetne zdrowie, Nikt się nie dowie, Jako smakujesz, Aż się zepsujesz..." - pisał w swojej fraszce Jan Kochanowski. Zobacz więcej na temat: Artur Wolski zdrowie medycyna
Pierniki Dziennikarka Trójki Katarzyna Pruchnicka podaje naszym słuchaczom przepis na pierniki dla spóźnialskich. Przygotowane według tej receptury świąteczne ciastka są gotowe w 24 godziny i nie muszą leżakować. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka żywność pierniki pierniczki przepisy kulinarne przepisy świąteczne
Boskie Targi Bożonarodzeniowe w Muzeum Etnograficznym w Warszawie - W tym roku przyjemność będzie podwójna, bo po raz pierwszy Targi będą trwały przez dwa dni. Pierwszy dzień jest ukłonem dla najmłodszej widowni. Odwiedzą nas producenci i wystawcy zabawek oraz wydawcy książek dla dzieci - mówiły organizatorki Boskich Targów w Muzeum Etnograficznym w Warszawie. Zobacz więcej na temat: Czwórka Michał Piwowarek KULTURA etno kultura ludowa
Przepis na kotlety ze śledzia z 1913 roku – To była obsesja. Stwierdziłam, że muszę je zrobić. Zrobiłam. Są wspaniałe – przyznała Katarzyna Pruchnicka. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka żywność
"Trufla. Same dobre rzeczy". Z bloga na stół Gościem audycji była Patrycja Dolecka, jedna z najpopularniejszych polskich blogerek kulinarnych, która wydała właśnie swoją pierwszą książkę. Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski
Cukier krzepi czy szkodzi? O tym, że cukier szkodzi było wiadomo już w latach 60-tych, dzięki badaniom finansowanym przez amerykański przemysł cukrowniczy. Wyniki tych analiz zostały jednak utajnione. Światło dzienne ujrzały jedynie badania sugerujące, że cukier nie do końca da się powiązać m.in. z chorobami serca. O jednej z największych manipulacji w dziejach medycyny donosi najnowsze PLOS Biology. Gościem audycji Zdziwienie Tygodnia była dr hab. Agnieszka Szadkowska z Katedry Pediatrii Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 cukier cukierki dieta cukrzyca
Dieta dla sportowca. Co powinna jeść osoba aktywna fizycznie? Odpowiednia dieta dla osób uprawiających sport pomoże zwiększyć wydolność, poprawi nawodnienie organizmu i sylwetkę. Zobacz więcej na temat: ćwiczenia dieta Czwórka
Płatki śniadaniowe - czy wiesz, co jesz? - Przeanalizowaliśmy dokładnie 197 produktów określanych jako produkty płatkowe. Badanie podzieliliśmy na dwa etapy: odrzucenie produktów, których składniki uznaliśmy za nieporządanie w diecie oraz dokładne przebadanie tych, które na pozór wydają się zdrowe - mówił Marcin Galicki z Food Rentgen. Zobacz więcej na temat: Czwórka Patryk Kuniszewicz NAUKA zdrowie
Jesienią jedzmy czekoladę. Dla zdrowia, oczywiście! Końcówka jesieni to taka pora roku, że stajemy się poddenerwowani i nieco przygaszeni. Najlepszym lekarstwem na to jest magnez. Gdzie go szukać? Najlepiej w czekoladzie! Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka słodycze czekolada jesień dieta zdrowie zdrowie i dieta STYL ŻYCIA
Dla kogo darmowe frytki? Belgowie promują smaczną przekąskę Dumni ze swojej tradycji gastronomicznej Belgowie postanowili w niecodzienny sposób uczcić "tydzień frytek". Ta narodowa belgijska przekąska jest rozdawana na niektórych dawnych przejściach granicznych z Francją, Niemcami i Holandią. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Belgia promocja granica gastronomia
Śledź, kotlety wieprzowe i sukcesy Nikodema Dyzmy - Dyzma często zajada stres. Gdy chce sobie dogodzić, idzie do bardzo taniej knajpki lub wraca do domu i zjada kawałek zimnej cielęciny – podkreślił Zbigniew Kmieć, opowiadając o bohaterze słynnej książki Tadeusza Dołęgi-Mostowicza. Zobacz więcej na temat: Tadeusz Dołęga-Mostowicz literatura książki kulinaria kuchnia gotowanie Łukasz Modelski
Zabili i zjedli ciało ofiary? Podejrzani trafili do aresztu Do zdarzenia miało dojść w 2002 roku na terenie województw zachodniopomorskiego i lubuskiego. Mężczyźni najpierw pobili ofiarę, potem dokonali zabójstwa ze szczególnym okrucieństwem, a na koniec dopuścili się aktu kanibalizmu. Zobacz więcej na temat: POLSKA śmierć prokuratura zabójstwo
Kiszona kapusta to źródło zdrowia. Jak ją przygotować? – Kapusta kiszona działa zbawiennie i jest niezbędna w naszej diecie – mówi dziennikarka Trójki Katarzyna Pruchnicka. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka zdrowe odżywianie zdrowie i dieta zdrowie przepisy kulinarne kiszenie kapusty
Modne jedzenie. Między samotną ascezą a zbiorowym obżarstwem Modą ostatnich lat jest indywidualnie opracowywana dieta, specjalnie spreparowane dania dostarczane w pojemnikach pod wskazany adres o ściśle wyznaczonych porach. Przeciwwagą dla tej tendencji jest kult wspólnego, radosnego gotowania pod okiem doświadczonych kucharzy. O tym, jak te dwa nurty koegzystują we współczesnej kulturze i jak pogodzić kult smukłości z kultem wspólnego gotowania i jedzenia, mówili w audycji Kwadratura Kultury publicysta prof. Janusz Noniewicz (Akademia Sztuk Pięknych w Warszawie) i Piotr Szymkowiak - autor treningów, w których pomaga zrozumieć znaczenie kuchni i wspólnego stołu. Zobacz więcej na temat: żywność moda gotowanie dieta
Jak smakuje kino Davida Lyncha? - W latach 70., czasach kiedy David Lynch był początkującym filmowcem, codziennie odwiedzał tę samą, typowo amerykańską restaurację serwującą hamburgery, frytki i kawę. To tam rodziły się pierwsze pomysły na filmy - opowiadała Małgorzata Steciak, dziennikarka filmowa. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska David Lynch FILM KULTURA
"Gastronom zjednoczenia Włoch", czyli XIX-wieczna kuchnia Artusiego - Pellegrino Artusi sam nie gotował, miał dwóch wiernych służących, z których pomocą doprowadzał kulinarne przepisy do perfekcji - o autorze legendarnej książki "Włoska sztuka dobrego gotowania", opowiadała jej tłumaczka Tessa Capponi-Borawska. Zobacz więcej na temat: kuchnia włoska kuchnia gotowanie Włochy kulinaria Łukasz Modelski KULTURA
Carving - egzotyczna technika dekoracji owoców - My, carvingowcy, po to tworzymy nasze rzeźby, aby cieszyły oko. Dekoracje w jedzeniu są ważne. Mówi się, że człowiek najpierw je wzrokiem, a na końcu językiem - mówił Tomasz Szpalek artysta zajmujący się techniką carvingu. Zobacz więcej na temat: Czwórka Patryk Kuniszewicz
Jaki olej do sałatki, a jaki do smażenia? - My codziennie potrzebujemy trochę tłuszczu w naszej diecie. Dietetycy wskazują, że ok. 25 proc. energii, którą dziennie dostajemy powinno pochodzić z tłuszczów - powiedział w radiowej Jedynce dr inż. Andrzej Janicki. Zobacz więcej na temat: Sława Bieńczycka żywność dieta STYL ŻYCIA