kulinaria w PolskieRadio.pl (6)

Wiele hałasu o humus. Przepisy Samar Khanafe

Kuchnia Bliskiego Wschodu jest obfita, różnorodna, wielopokoleniowa i karmi domowników przede wszystkim warzywami. Jej smaki opisuje Samar Khanafe. W książce "Dukkah, kumin i włoszczyzna. Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia" znajdziemy 133 przypisy na orientalne dania.

"Lato z Radiem" sprawdza właściwości fasoli wrzawskiej

"Lato z Radiem" odwiedziło dziś Wrzawy, leżące na styku województw świętokrzyskiego i podkarpackiego, w widłach Wisły i rzeki San. Panujący tu mikroklimat i wysokiej jakości gleby pozwalają na uprawę fasoli. Fasola wrzawska to produkt wyjątkowy, zarejestrowany jako Chroniona Nazwa Pochodzenia. Zobacz więcej na temat: Lato z Radiem 2023 fasola wrzawska Maciej Walecki

Wyrusz na szlak historycznych smaków. Wielosmakowa stolica

- Fajnie jest rozejrzeć się, co się dzieje w Warszawie, bo dzieje się wiele. Bez opuszczania miasta możemy smakami zwiedzić świat - mówi Agnieszka Kuś, autorka bloga "Patrzę i jem". - Czasem warto też wrócić do przepisów sprzed 100 lat i sprawdzić, jak jedli nasi przodkowie.

Fotografia kulinarna. Jak stylizuje się jedzenie?

Czy robienia "dobrych zdjęć jedzenia" można się nauczyć? - Wszystko można dobrze sfotografować - przekonuje blogerka i fotografka kulinarna Agnieszka Łyjak. Wystarczą nawet niewielkie umiejętności, zdolność do kombinowania i wyobraźnia, która w sztuce jest najlepszym doradcą.

kulinaria

Kuchnia Jerozolimy - miasta wielu kultur

Średniowieczna kuchnia dworska - wyrazista i zaskakująca

Kuchnia lwowska - kulinarna podróż po Galicji

Stara Trta - najstarsza winorośl na świecie

Paprykarz szczeciński - co o nim wiemy?

Wiele hałasu o humus. Przepisy Samar Khanafe

Przepisy na jesienne dania. Poleca Gaweł Czajka

Ciasta bez pieczenia. Jak je zrobić?

Hania Beza i przepis na idealną bezę. "To ciasto potrafi strzelić focha"

Marcin Wojtasik o kuchni japońskiej

O wakacyjnych festiwalach kulinarnych

Więcej niż ryż z dodatkami. Mistrzowskie przepisy na paellę

Słodkie frykasy na szybko - jak przygotować je w parę minut?

"Lato z Radiem" sprawdza właściwości fasoli wrzawskiej

Wyrusz na szlak historycznych smaków. Wielosmakowa stolica

Gastronomiczne podróże i odkrywanie Krakowa - sobotnie popołudnie w Czwórce

Fotografia kulinarna. Jak stylizuje się jedzenie?

Czym smakuje Podlasie? Mgłą, historią i cepelinami