kuchnia tajska w PolskieRadio.pl

Pora na kuchnię Orientu. Martyna Chomacka prezentuje najciekawsze smaki Azji

- Dla mnie Azja była takim miejscem, gdzie odnalazłam siebie, kulinarnie i życiowo. Tam czułam się osadzona; kulinarnie to mój azymut - przyznaje Martyna Chomacka, autorka książki "zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego". W radiowej Czwórce podróżniczka przedstawiła wybór najciekawszych smaków z tego kontynentu, nie ograniczając się do popularnej kuchni tajskiej czy japońskiej. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński gotowanie Azja kulinaria kuchnie świata kuchnia kuchnia chińska

Mleko kokosowe - na słodko, na słono, na zdrowie!

Wyciśnięte z białego miąższu orzecha kokosowego mleko to nie tylko alternatywa dla mleka krowiego, którego wiele osób nie może spożywać. To także wyjątkowy składnik wielu potraw, który nadaje im charakterystyczny smak i aromat. Ale to nie koniec. Poza doznaniami smakowymi, mleko kokosowe dostarcza też wiele cennych wartości odżywczych, które pomagają dbać o zdrowie.

Foodtrucki - nowa miłość Polaków

- Kiedyś to były objazdowe budy z jedzeniem, dziś foodtrucki są nieodłącznym elementem miejskiej kultury - opowiada Anna Maria Żurek, koordynatorka akcji Żarcie Na Kółkach. - Właściciele tych mobilnych kuchni dbają, by jedzenie było zdrowe i smaczne. A ich oferta jest poważną konkurencją dla tradycyjnych restauracji.

Lato z Radiem: jak smakuje waran, ostateczny dar Allacha?

Mamy swoje przyzwyczajenia i pewnych rzeczy nie jemy. To wszystko uwarunkowania kulturowe. - Konsumujemy po prostu rzeczy, o których wydaje nam się, że są "do jedzenia", a reszty już nie - mówi w "Lecie z Radiem" Artur Cieślar, podróżnik, reportażysta, autor wielu książek.

Najbardziej obrzydliwe przysmaki świata

Za chwilę wakacje. Niektórzy zapewne wybiorą się gdzieś do egzotycznego kraju, a tam mogą czekać kulinarne niespodzianki. - Co bardziej "rozrywkowe" dania zostają z człowiekiem na długo. Jak teraz myślę o tajskich karaluchach, to mi się robi niedobrze - przyznaje Tomek Michniewicz, podróżnik.

kuchnia tajska

Dyplomacja kulinarna. Jak budować markę kraju jedzeniem?

Pora na kuchnię Orientu. Martyna Chomacka prezentuje najciekawsze smaki Azji

Rusz do Bangkoku i odwiedź Jay Fai

Jak przygotować banh mi?

Sposób na brokuły

Dlaczego warto jeść tempeh?

Oto z czego słynie tajska kuchnia

"Kosmiczne pierożki" i inne specjały kuchni z Malezji

Pad thai - klasyka kuchni tajskiej

W street foodzie liczy się inwencja

Mleko kokosowe - na słodko, na słono, na zdrowie!

Foodtrucki - nowa miłość Polaków

Lody nie dla ochłody!

Bez garści chilli ani rusz, czyli robak po tajsku

Lato z Radiem: jak smakuje waran, ostateczny dar Allacha?

Zupa na śniadanie? Jedziemy do Wietnamu

Najbardziej obrzydliwe przysmaki świata

Niezwykła podróż do "Krainy uśmiechu"