jajko w PolskieRadio.pl (2)

Jak ocenić świeżość jajka? Profesor zdradził jeden prosty trik

- W żółtku występują właściwie wszystkie witaminy, jakie zna natura, m.in. B12, ale też A+E, oraz kwas foliowy - powiedział prof. Mariusz Korczyński z Katedry Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Wskazał też, jak ocenić świeżość jajka.

Sprzedaż jaj poniżej kosztów produkcji. Nowa wojna cenowa?

Wojna cenowa między dwoma sieciami handlowymi, powoduje problemy producentów jaj. Są one sprzedawane w tych dyskontach o połowę taniej niż cena po jakich były kupione u producentów - informuje dyrektorka Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP), Katarzyna Gawrońska.

Jajko w wielkanocnej tradycji - obrzędy w różnych częściach świata

Jednym z symboli Wielkanocy jest jajko. Uznawane w wielu kulturach za triumf życia nad śmiercią, doskonały początek, symbol cykliczności czy szczęścia. W tradycji chrześcijańskiej jest symbolem odrodzenia Chrystusa, który zmartwychwstał. Sprawdzamy jakie tradycje się z nim wiążą w obrządkach wielkanocnych na świecie.

Jajko superfood, czyli cała apteka jest w kurniku!

– W kurniku znajdziemy wszystko, co jest ważne dla naszego organizmu, poza witaminą C. Dlaczego? Ponieważ to wszystko znajduje się w… jajku! W skorupce, która składa się z wapnia, i w tej płynnej części, którą tak większość z nas lubi – opowiada dr Michał Mularczyk w „Zagadkowej niedzieli”. – Jajko to jest superfood, podobnie jak wątróbka: zwiera prawie wszystko, co jest potrzebne do życia – dodaje.

Jajko, czyli symbol nowego życia

- Jajo jest symbolem odrodzenia i jakby ponownego stwarzania świat, a właściwie w trybie cyklicznym ponownego puszczania go w ruch i odradzania się nowego życia - mówi w Programie 1 Polskiego Radia prof. Anna Malewska-Szałygin z Instytutu Etnologii i Antropologii Kulturowej Uniwersytetu Warszawskiego.

Wojciech Cegielski o Wielkanocy w Jerozolimie

Katolicy w Jerozolimie rozpoczynają Wielkanoc jako pierwsi. Wbrew naszym wyobrażeniom w to ważne święto wcale nie zobaczymy tam koszyczków wielkanocnych, czekoladowych zajączków i pisanek, bowiem wśród mieszkańców Ziemi Świętej katolicy stanowią mniejszość. O tym, jak wyglądają Święta Wielkanocne w najważniejszym dla chrześcijan miejscu, opowiedział korespondent Polskiego Radia w Jerozolimie Wojciech Cegielski. Zobacz więcej na temat: Trójka Wielkanoc tradycja symbole święta Tomasz Miara Triduum Paschalne Kościół Jerozolima chrześcijaństwo Wojciech Cegielski Kościół katolicki

Pisanki – wielkanocny zwyczaj najtrwalszy w swojej kruchości

Wielkanoc kojarzy nam się przede wszystkim z pisanką – kruchą, barwioną na jednolity kolor, ozdabianą za pomocą włóczki czy też z wzorami wydrapanymi za pomocą ostrego narzędzia. Pisanki to najpopularniejsza tradycja wielkanocna świata, o czym w audycji "Pora na Trójkę" opowiedziała Magdalena Lesicka, etnolog z Muzeum Pomorza Środkowego w Słupsku.

Skokowo drożeją drób i jaja. Ekspert: ceny zmieniają się co kilka godzin

Gwałtownie idą w górę ceny produktów drobiarskich. Głównym powodem jest wojna na Ukrainie, która wyłączyła dostawy drobiu z tego kraju na europejskie rynki - informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Ceny skupu kurcząt rzeźnych od końca stycznia wzrosły już o 25 proc., a ceny skupu jaj spożywczych o około 23 proc.

jajko

Jak ocenić świeżość jajka? Profesor zdradził jeden prosty trik

Sprzedaż jaj poniżej kosztów produkcji. Nowa wojna cenowa?

Jajko jako uniwersalny symbol życia i odrodzenia

Jajko w wielkanocnej tradycji - obrzędy w różnych częściach świata

Jajko wielkanocne pod lupą naukowców

Jajko superfood, czyli cała apteka jest w kurniku!

Jajko, czyli symbol nowego życia

Tradycje świąteczne – nasze niematerialne dziedzictwo kulturowe

Wojciech Cegielski o Wielkanocy w Jerozolimie

Koszyk wielkanocny – jakie symbole kryje?

Jajko - wielokulturowy symbol życia

Pisanki – wielkanocny zwyczaj najtrwalszy w swojej kruchości

Skokowo drożeją drób i jaja. Ekspert: ceny zmieniają się co kilka godzin

Seria jaj wycofana ze sprzedaży. GIS wydał ostrzeżenie przed salmonellą

Kazuar to ptak, który może zabić człowieka. Prehistorycznym ludziom nie przeszkadzało to w jego hodowli

Jajko na stole i w architekturze. "Jest w nim coś zagadkowego"

Jaja Fabergé - niespodzianka za miliony

Podróż po świecie nietypowych jajek