kulinaria w PolskieRadio.pl (4)

Ile mięsa jedzą Francuzi? Za dużo, by skutecznie dbać o planetę

Gdyby mieszkańcy Francji zmniejszyli o połowę spożycie mięsa, kraj bez problemu osiągnąłby swoje cele klimatyczne - twierdzą autorzy nowego raportu przywoływanego przez dziennik "Le Monde". Tymczasem branża hodowców zwierząt we Francji trzyma się mocno i chciałaby utrzymać konsumpcję mięsa na dotychczasowym poziomie. Problem w tym, że Francuzi spożywają dwukrotnie więcej mięsa, niż wynosi średnia światowa. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński Martyna Ogonek Francja jedzenie mięso klimat ekologia

"Kucharka i tyle zarabia!". Fenomen autorki "365 obiadów"

Lucyna Ćwierczakiewiczowa, niezwykle popularna postać XIX-wiecznej Warszawy, zapoczątkowała prawdziwą rewolucję w polskiej kuchni i obyczajowości. A przy tym: osiągnęła niebywały sukces. Wysokość honorarium za jej słynną książkę "365 obiadów za 5 złotych" przekraczało znacznie honorarium Sienkiewicza za "Potop" czy Prusa za "Faraona"…

"Kaprysy i zygzaki" Théophile'a Gautiera. XIX-wieczne felietony podróżnicze

Ukazywały się w latach 1836-1851 na łamach wysokonakładowej prasy, potem autor wydał je w postaci książkowej. Teksty podróżnicze, opisujące wyprawy do Belgii i Holandii, fantazje na temat hinduskiej religii, sztuki i indyjskiego rzemiosła, utopijna wizja Paryża przyszłości.

kulinaria

"Pyszne przypadki. Niewiarygodne historie słynnych dań". Rozmowa z Łukaszem Modelskim

Chłodnik litewski uznany za najlepszą zimną zupę na świecie

NASZ WYWIAD Wielkanocne tradycje kulinarne. Makłowicz: musi być syto

Polska tradycja. Regionalne specjały na wielkanocnych stołach

Święta Wielkiej Nocy w polskiej tradycji i kulturze kulinarnej

Hayao Miyazaki i rola jedzenia w jego animacjach

Pizza i makarony. Jak gotować po włosku?

Kuchnia słowacka i jej tożsamość

Dzień św. Patryka i shepherd's pie - jak przyrządzić przysmak Irlandczyków?

Ile mięsa jedzą Francuzi? Za dużo, by skutecznie dbać o planetę

Podróże ze smakiem. Kulinarne podróże po Polsce. Liczy się to co naj!

Rodzinne fascynacje w kuchni

Gdzie sprzedają pączkodogi i jak gotują włoskie babcie?

"Kucharka i tyle zarabia!". Fenomen autorki "365 obiadów"

"Kaprysy i zygzaki" Théophile'a Gautiera. XIX-wieczne felietony podróżnicze

Sushi master z dala od Japonii. Polskie i europejskie restauracje sushi

Japońskie afrodyzjaki na walentynki: sushi, ostrygi i lody mochi

Gdzie szusują i co jedzą na stokach Polacy?