jedzenie w PolskieRadio.pl (12)

Kuchnia japońska - nie tylko sushi. Wiele ją łączy z kuchnią polską

Maori Murota przywołuje smaki z dzieciństwa spędzonego w Tokio i receptury, z których korzystały jej babcia i mama. Swoją książkę napisała jednak we Francji, gdzie zamieszkała na stałe. Okazuje się, że domową kuchnię japońską można odtworzyć z lokalnych, europejskich produktów.

Dieta wakacyjna. Jak dbać o sylwetkę podczas urlopu?

Podczas urlopu chętnie rezygnujemy z gotowania na rzecz spożywania posiłku w lokalach gastronomicznych. Szybko jednak możemy dać się zwieść ogromnym porcjom albo popaść w uzależnienie od dań typu fast food. A warto pamiętać, że w trakcie wakacji również możemy dbać o sylwetkę. Wystarczy zachować umiar i wybierać odpowiednie potrawy.

Jagodzianki - pocałunek lata. Czas na święto tych wypieków - 2 lipca to najlepsza data

Basia Starecka, dziennikarka kulinarna, chciałaby, żeby jagodzianka - miękka, słodka bułeczka, bogato nadziewana jagodami - a nie dżemem - miała swój dzień w kalendarzu. Według niej i ekspertów Klubu Wielkiej Jagody najlepsza data na to święto to 2 lipca. Zdradzamy dlaczego!

Co jeść w podróży?

Jedzenie w trasie, czyli suplementy i fast food

Posiłki w trasie budzą wiele kontrowersji. Jedni lubią wesprzeć się niezdrowymi fastfoodami i wrzucić „coś na szybko”, inni głodzą się w wielogodzinnej podróży, bo jedzą tylko z ręki żony i mamusi. Jak znaleźć złoty środek między zdrowiem a wygodą? Czy rzeczywiście hot dog ze stacji jest aż tak szkodliwy? Jak nasze codzienne wybory przyczyniają się do trwałego uszczerbku na zdrowiu? Zobacz więcej na temat: kierowcy podróże bezpieczeństwo POLSKA drogi społeczeństwo Radio kierowców Polskie Radio Kierowców Polskie Radio motoryzacja samochody samochód autostrady autostrada zdrowie dieta choroba

Sezon na oscypki. Kiedy kupować prawdziwe owcze sery?

Choć na podhalańskich straganach przez cały rok można kupić wędzone serki, często nie są to tradycyjne oscypki. Te bowiem można sprzedawać w okresie wypasu owiec, czyli od maja do października. Jako że pogoda się poprawiła i sezon pasterski w końcu ruszył z kopyta... miłośnicy oscypków mogą już zacierać ręce.

Maj miesiącem pikników. Tradycję zapoczątkowali królowie

- Królowie sascy wyjeżdżali między innymi na Saską Kępę, stąd właśnie przecież to określenie. Wypady króla Stanisława Augusta na Bielany to z kolei było coś, co co zapoczątkowało wyjazdy warszawiaków w tamtą okolicę. Kiedy robiło się ciepło, orszaki królewskie i magnackie wyruszały w tamtym kierunku - mówi Adrian Sobieszczański, historyk, varsavianista i przewodnik turystyczny.

Zdrowa majówka: grill bez spalenizny, woda i ruch

Podobno jesteśmy najchętniej grillującym narodem na świecie. Robimy to wszędzie, od maja do końca września. - Jeśli zachowa się umiar, dodatkowe kilogramy nam nie grożą - uspokaja dietetyk dietetyk Janek Kurenda. - Trzeba pamiętać o zbilansowanej diecie i o ruchu, i nie martwić się na zapas.

jedzenie

Kuchnia japońska - nie tylko sushi. Wiele ją łączy z kuchnią polską

Dieta wakacyjna. Jak dbać o sylwetkę podczas urlopu?

Jagodzianki - pocałunek lata. Czas na święto tych wypieków - 2 lipca to najlepsza data

Zerowa stawka VAT na żywność do końca roku. Rozporządzenie opublikowane

Kulinaria i ich znaczenie dla cywilizacji

Muzyka na talerzu

Co jeść w podróży?

Kooperatywy spożywcze. Sposób na jedzenie "o prawdziwym smaku"

Tomek Czajkowski - magiczne składniki i nieoczywiste smaki

Czym jest kooperatywa spożywcza?

Jedzenie w trasie, czyli suplementy i fast food

Jemy niewiele zdrowiej niż 30 lat temu. Wyniki badań nie są optymistyczne

Sezon na oscypki. Kiedy kupować prawdziwe owcze sery?

Dlaczego dieta fast food jest aż tak niezdrowa?

Maj miesiącem pikników. Tradycję zapoczątkowali królowie

Peru - kraj, w którym wszystko smakuje naprawdę

Zdrowa majówka: grill bez spalenizny, woda i ruch

Zdrowy grill. O czym warto pamiętać na majówce?